Osterkuchen

Osterkuchen

Kategorie: Ostern

Zutaten
Weizenmehl	500 g
Trockenhefe	2,5 TL
brauner Zucker	1,5-2 Tassen (Sie können eine normale verwenden, aber der Geschmack ändert sich leicht)
Eier	4 Stück (wenn die Eier klein sind, dann 5 Stück)
Butter	150 g
Salz-	0,5 TL
Milchpulver	2 EL. l.
Zitronensaft	1 Esslöffel. l.
Milch	170 ml
Vanille	6 g (Vanillezucker 10 g)
Rosinen, kandierte Früchte, Nüsse	50 g

Kochmethode

• Zubereitung der Zutaten:
• Erwärmen Sie die Milch auf Raumtemperatur (es kann etwas wärmer sein) und fügen Sie 2 EL hinzu. l Zucker (nehmen Sie Zucker überall aus den 1,5-2 Gläsern, die im Rezept enthalten sind) und lösen Sie Trockenhefe darin auf. Dann abdecken und an einen warmen Ort stellen, während die anderen Zutaten gekocht werden.
• Weitere Eier, trennen Sie das Weiß vom Eigelb.
• Das Weiß mit 4 EL zu einem flüssigen Schaum schlagen. l. Sahara.
• Mahlen Sie das Eigelb mit 4 TL. Sahara.
• Butter schmelzen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
• ________________________ ________________________ ____________________
• In einen Brotbackautomaten legen:
• Verwenden Sie die Programme Grund Rosinenbrot, große, leichte Kruste. Oder Teig mit Rosinen zum Backen im Ofen. Backtemperatur 180 Grad, Zeit 40-60 Minuten je nach Größe.
• Gießen Sie alle Zutaten gemäß den Anweisungen in einen Eimer.
• Für Panasonic SD-255:
• zuerst Mehl, dann Zucker, Vanille, Milchpulver, Salz, dann geschlagenes Eiweiß, gefolgt von Eigelb, Butter, Zitronensaft und schließlich Milch mit gelöster Hefe.
• Dann ein voller Spender mit Rosinen, kandierten Früchten ...
• Der Teig ist nicht flüssig, aber auch nicht dick.
• Es ist ratsam, die Charge zu kontrollieren.
• ________________________ ________________________ ____________________
• Gebackener Kuchen nach diesem Rezept für Ostern, alle waren begeistert, der Kuchen erwies sich als sehr zart und süß, jetzt werde ich ihn oft backen. Ich rate Ihnen dringend, diesen Kuchen zu backen, da es noch nicht möglich ist, seinen Geschmack über das Internet zu vermitteln
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• Nach dem Backen kann glasiert werden
• Rezept:
• Protein 1
• Puderzucker 0,75 Tassen
• Zitronensaft 1,5 EL l.
• Das Eiweiß schlagen und die Geschwindigkeit allmählich erhöhen, bis es kopfüber aus dem umgedrehten Behälter fließt. Dann mit einem Teelöffel Puderzucker hinzufügen, am Ende Zitronensaft hinzufügen und weitere 30 Sekunden schlagen.
• Um die Glasur zu härten, legen Sie den Kuchen 2-3 Minuten lang bei 100 Grad in den Ofen.

Ich beschloss, Osterkuchen nach diesem Rezept zu backen, zum ersten Mal seit mehr als einem halben Jahr eine so große Reifenpanne. Erfahrungsgemäß stimmte etwas nicht 4-5 Eier, 170 ml Milch, 150 gr. Butter, plus Zucker, der ebenfalls flüssig wird, und nur 500 Gramm Mehl, und dann noch eine vage Formulierung - der Teig muss entweder flüssig sein oder nicht. Im Allgemeinen schlagen, setzen, machen und kneten. Der Teig war sehr flüssig, ich fügte woanders 100 gr hinzu. Mehl, es wurde nicht besser, es war immer noch sehr flüssig, nun, ich denke es könnte so sein. Da die Zeit schon spät war, denke ich, dass ich schlafen werde und der Ofen etwas tun wird. Nachts wachte ich mit dem Geruch von Brennen auf, der Teig kroch aus der Brotmaschine, aber er sah offensichtlich dünn aus, schrubbte ihn von den Wänden, stellte ihn zum Backen ein, aber der Kuchen war irgendwie schlecht, musste weggeworfen werden. Ich habe den Teig probiert, er hat am Rand etwas gebacken - er war sehr fettig und nass, fast wie ein Kuchen. Wenn jemand dieses Experiment wiederholen möchte, ist es besser, es mit der halben Norm zu machen und bereit zu sein, eine ganze Menge Mehl hinzuzufügen, die in den Berechnungen nicht angegeben ist, und dies nicht nachts, sonst ist eine schlaflose Nacht garantiert.

[NataBryl Link]

Ich beschloss, zum ersten Mal seit mehr als einem halben Jahr nach diesem Rezept zu versuchen, Osterkuchen nach diesem Rezept zu backen

NataBryl LinkIch habe diesen Kuchen zweimal gemacht. Der erste stellte sich als zu hoch heraus, aber ich selbst bin schuld, weil ich der angegebenen Menge Hefe einen halben Teelöffel hinzugefügt habe (es schien, als würde er langsam aufsteigen). Am Ende klebte das Dach am Deckel. Die Präsentation verschlechterte sich und die festsitzende Stelle wurde nicht gebacken, ich musste sie in der Mikrowelle trocknen. Aber ich beschwere mich nicht.Der Kuchen selbst erwies sich als sehr lecker. (Es gibt Bilder, die hier jedoch nicht ausgestellt werden können.)
Das zweite Mal, als ich es genau nach dem Rezept gemacht habe, war alles in Ordnung.
PS: Für diejenigen, die sehr süßen Osterkuchen mögen - 2 Gläser Zucker genau richtig.
Vielen Dank an den Autor des Rezepts. Und viel Glück an alle, die dieses Produkt produzieren werden.

Ich beschloss, Osterkuchen nach diesem Rezept zu backen, zum ersten Mal seit mehr als einem halben Jahr eine so große Reifenpanne. ......

Wie haben Sie Mehl gemessen? und Hefe, damit der Teig aus dem Ofen kommt, müssen Sie XD versuchen
Der Teig ist der gleiche wie für Kuchen. ES IST COOPER ALS FÜR PFANNKUCHEN. Alle Zutaten müssen in Suspension sein und es muss genügend Flüssigkeit vorhanden sein, um die Fließfähigkeit zu gewährleisten. Sie werden die Schachtel dort nicht sehen. Lesen Sie alle Kuchenrezepte und finden Sie einen Satz, der diesen Teig vollständig beschreiben kann Fügen Sie es in das Rezept ein.

Wie haben Sie Mehl gemessen? und Hefe, damit der Teig aus dem Ofen kommt, müssen Sie XD versuchen
Der Teig ist der gleiche wie für Kuchen. ES IST COOPER ALS FÜR PFANNKUCHEN. Alle Zutaten müssen in Suspension sein und es muss genügend Flüssigkeit vorhanden sein, um die Fließfähigkeit zu gewährleisten. Sie werden die Schachtel dort nicht sehen. Lesen Sie alle Kuchenrezepte und finden Sie einen Satz, der diesen Teig vollständig beschreiben kann Fügen Sie es in das Rezept ein.

Sie backte auch Osterkuchen, aber nach dem Rezept im Rezeptbuch:
Milch - 200 ml, Ei - 2 Stück, Butter - 100 g, Salz - 5 g, Zucker, 125 g, Vanillin 1/3 TL, Zimt 1/4 TL, Mehl 500 g, Trockenhefe 10 g, Rosinen 200 g Gewicht 1000 g.
Auf einer elektronischen Waage gewogen, gemessen mit einem Messbecher mit 5 ml Teilung.
Zuerst war alles gut: es wurde gut geknetet, stieg gut auf, rührte erneut usw. Aber gleich zu Beginn des Backvorgangs, irgendwo in der 5. Minute, lief der Teig aus dem Eimer und begann zu brennen. Ich versuchte die Situation zu retten, das ganze Haus roch nach Brennen.
Der Kuchen selbst erwies sich als ziemlich gut, aber für meinen Geschmack zu viel Hefe. Können Sie dies kommentieren?

[Clairnec]

Clairnec

Ja, es gibt eindeutig viel Hefe. 10 g Trockenhefe sind 4 TL. Kein Wunder, dass der Teig aus dem Eimer kam. 2,5 TL wird genau richtig sein.

Der Teig war sehr flüssig, ich fügte woanders 100 gr hinzu. Mehl

Hefe sind solche Mikroorganismen, die Kohlenhydrate sehr lieben, und wenn Sie ihnen weitere 100 g Nahrung hinzufügen, dann waren sie äußerst erfreut und konnten aus dem Eimer in die Wildnis rennen

Ja, es gibt eindeutig viel Hefe. 10 g Trockenhefe sind 4 TL. Kein Wunder, dass der Teig aus dem Eimer kam. 2,5 TL wird genau richtig sein.

Im selben Forum habe ich gelesen, dass 1 Teelöffel Trockenhefe 4,5 Gramm entspricht. Aber darum geht es nicht. Ich habe Rezepte für Kuchen, es gibt 20 Stück und alle Rezepte haben eine Dosis Hefe, ungefähr gleich. Beachten Sie, dass dies Rezepte aus dem Saf-Moment-Club sind.
Und weiter. Es gibt Saf-Moment-Hefe "Für Pizza", auf der steht: 1 Päckchen "Saf-Moment" (12 g), 500 g Mehl. Und die gleiche Marke "Für Muffins" heißt es: 1 Beutel (12 g) "Saf-Moment", 1 kg Mehl.
Es muss also nicht immer wieder sein, es geht nur um die Zusammensetzung der schnell wirkenden Hefe.

[Clairnec]

Clairnec

Ich verstehe nicht ganz, wovon du mich überzeugen willst? Ich habe mehr als einmal Kuchen in Baumwolle gebacken, aus Trockenhefe bevorzuge ich SAF-Moment, 2,5 TL. gewöhnliches Rot ist die Grenze, die dem Kuchenteig für 500 g Mehl hinzugefügt wurde, andernfalls läuft der Teig gnadenlos aus dem Eimer.

Wenn Sie die Dosierung von SAF - Club mögen, können Sie es weiter verwenden.
Ich muss Sie jedoch warnen - mehr als einmal wurde im Forum darauf hingewiesen, dass die von den Herstellern angegebene Hefedosis zu hoch ist. Als nächstes ist Ihre Wahl und Ihre Entscheidung.

Sie haben um einen Kommentar gebeten, ich habe es getan.

P.S. Ich war nicht zu faul, um einen 11-Gramm-Beutel SAF-Moment-Hefe zu nehmen, aus dem ich ungefähr 1,5 TL verwendete. Der Rest wurde gewogen - 7 g, der Inhalt eines gemessenen Teelöffels gewogen. - 2 Jahre (unter Berücksichtigung des Fehlers - 2 - 2,5 g).

Hefe sind solche Mikroorganismen, die Kohlenhydrate sehr lieben, und wenn Sie ihnen weitere 100 g Nahrung hinzufügen, sind sie äußerst erfreut und konnten aus dem Eimer in die Wildnis rennen

Es gab genug Zucker für die Hefe.Die Frage ist jedoch die Dosierung der Hefe und ihre Zusammensetzung (viele Trockenhefen enthalten Zusatzstoffe in Form von Enzymen und alle Arten von "Verbesserern"). Ich würde die Hefe halbieren. Oder versuchen Sie im Allgemeinen, auf lebender ("nasser") Hefe zu backen, beginnend mit 15 g pro 500 g Mehl.

Es war nicht nötig, Mehl hinzuzufügen - der Kuchenteig gibt oft keinen Kolobok, er ist wässrig.

[Rina72]

Rina72

Ja, Sie können es trocken backen, es ist eine Frage der Gewohnheit, der Vorlieben und der Fähigkeit, gepresste Hefe rechtzeitig zu kaufen. Wenn meine "nassen" plötzlich zu Ende gehen, greife ich nach dem Dienstpaket der trockenen. Aber 10 g pro Kuchen sind wirklich cool. Was gibt es, um über den Geruch überrascht zu werden.

Bei Neuberechnungen verwende ich die ungefähre Formel: 2 dimensionale TL. = 5 g trocken = 15 g leben.

Ich verstehe nicht ganz, wovon du mich überzeugen willst? Ich habe mehr als einmal Kuchen in Baumwolle gebacken, aus Trockenhefe bevorzuge ich SAF-Moment, 2,5 TL. gewöhnliches Rot ist die Grenze, die dem Kuchenteig für 500 g Mehl hinzugefügt wurde, andernfalls läuft der Teig gnadenlos aus dem Eimer.

Wenn Sie die Dosierung von SAF - Club mögen, können Sie es weiter verwenden.
Ich muss Sie jedoch warnen - mehr als einmal wurde im Forum darauf hingewiesen, dass die von den Herstellern angegebene Hefedosis zu hoch ist. Als nächstes ist Ihre Wahl und Ihre Entscheidung.

Sie haben um einen Kommentar gebeten, ich habe es getan.

P.S. Ich war nicht zu faul, um einen 11-Gramm-Beutel SAF-Moment-Hefe zu nehmen, aus dem ich ungefähr 1,5 TL verwendete. Der Rest wurde gewogen - 7 g, der Inhalt eines gemessenen Teelöffels gewogen. - 2 Jahre (unter Berücksichtigung des Fehlers - 2 - 2,5 g).

Gott mit dir! Ich möchte von nichts überzeugen, im Gegenteil, ich möchte selbst überzeugt sein. Die Informationen sind anders, ich weiß nicht, was ich glauben soll. Die Hersteller selbst schreiben unterschiedliche Informationen. Ich bin mir nicht einmal sicher über das Gewicht der Hefe. Was ist, wenn meine Waage lügt? Deshalb versuche ich es akribisch herauszufinden.

[Clairnec]

Clairnec

glauben Sie Ihrem Geschmack und Ihrer Erfahrung, die von mehr als einer Generation von Mitgliedern des Forums gesammelt wurden))

Der Teig lief aus dem Eimer - einmal,
Teig stinkt es riecht zu viel Hefe - zwei,
Es wurde experimentell festgestellt, dass 10 g eines einfachen roten SAF-Moments pro 500 g Mehl exorbitant viel sind - drei, wovon sollte man sonst noch überzeugt sein?))

2 - 2,5 TL für ein Kuchenrezept für kalte Kuchen für 450-500 g Mehl - absolut ausreichende Menge

Es ist gut, wenn das Problem nur bei Hefe liegt und aus diesem Grund der überschüssige Teig aus Baumwolle gewaschen werden musste. Was aber, wenn die Sache im Allgemeinen die Norm von Produkten für eine Form von 1000 Gramm überschreitet?

Es ist gut, wenn das Problem nur bei Hefe liegt und aus diesem Grund der überschüssige Teig aus Baumwolle gewaschen werden musste. Was aber, wenn die Sache im Allgemeinen die Norm von Produkten für eine Form von 1000 Gramm überschreitet?

Die Tatsache, dass es viel Hefe gibt, ist eindeutig, Sie können sicher sein)))

Woher hast du das Rezept - aus deinem eigenen Rezeptbuch für x / n?
Soweit ich weiß, haben Sie einen Brotbackautomaten, bei dem das Backen von Produkten durch ihr Endgewicht geregelt wird. Bei Produkten mit einem Gewicht von 1000 g beträgt die ungefähre Einstellung des Mehls 500 g. Im Prinzip wäre alles in Ordnung, wenn nicht der Überschuss an Hefe wäre.

Für mich wäre es klarer, wenn ich das Volumen Ihres Eimers in Litern kennen würde (Sie müssen nur Wasser in den Eimer gießen und es später in Messbechern messen). Beispielsweise beträgt bei Panasonic das Eimervolumen etwa 3 Liter 200 ml, Kuchen aus einem solchen Satz von Produkten mit 2,5 TL. Hefe würde mit einer Kappe aufgehen, mit 3 - würde zu den Heizelementen ablaufen.

Woher hast du das Rezept - aus deinem eigenen Rezeptbuch für x / n?
Soweit ich weiß, haben Sie einen Brotbackautomaten, bei dem das Backen von Produkten durch ihr Endgewicht geregelt wird. Bei Produkten mit einem Gewicht von 1000 g beträgt die ungefähre Einstellung des Mehls 500 g. Im Prinzip wäre alles in Ordnung, wenn nicht der Überschuss an Hefe wäre.

Für mich wäre es klarer, wenn ich das Volumen Ihres Eimers in Litern kennen würde (Sie müssen nur Wasser in den Eimer gießen und es später in Messbechern messen). Beispielsweise beträgt bei Panasonic das Eimervolumen etwa 3 Liter 200 ml, Kuchen aus einem solchen Satz von Produkten mit 2,5 TL. Hefe würde mit einer Kappe aufgehen, mit 3 - würde zu den Heizelementen ablaufen.

Ja, das Rezept stammt aus dem Rezeptbuch, das dem x / n beigefügt ist. Das Volumen des runden Eimers beträgt 2650 ml.

Letztes Jahr habe ich mit einem runden Eimer (Tefalkin) experimentiert. In Panas kneten - in Tefalkin gebacken, aber in Panas eingelegt ... alles hat geklappt ...aus dem Gedächtnis: In der Anleitung für Tefali gibt es eine Beschränkung der Größe von gebackenem Brot in einer Runde im Vergleich zu einem rechteckigen Eimer (nicht mehr als etwas in Gramm) ... Clairnec, schau ... es war in der Broschüre ... aber es gibt definitiv viel Hefe haben die Mädchen richtig geschrieben ...

[Clairnec]

Ja, das Rezept stammt aus dem Rezeptbuch, das dem x / n beigefügt ist. Das Volumen des runden Eimers beträgt 2650 ml.

Wird es zu klein sein? Und für einen solchen Eimer geben sie eine Reihe von Produkten für 1 kg 300 g plus 10 g Hefe? Sie selbst würden versuchen zu backen

Clairnec

Wenn für Sie "weißes Licht" wie ein Keil auf diesem Rezept zusammenkommen würde, dann würde ich die Zusammensetzung der Produkte unter 400 g Mehl, Hefe - etwa 1,7 TL reduzieren. und achten Sie darauf, das Kneten und Backen zu befolgen. Dann würde ich es je nach Ergebnis und Geschmack korrigieren.

Wenn Sie nach einem bewährten und nicht weniger leckeren backen möchten, dann gehen Sie zu Easter Cakes https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0, sehen Sie sich die Zusammensetzung und Bewertungen an, wählen Sie Kuchen mit einer ähnlichen Zusammensetzung der Produkte. Ich würde empfehlen, mit Butter Kulich zu beginnen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html.

In der Anleitung für Tefali gibt es eine Beschränkung für die Größe des gebackenen Brotes in einer Runde im Vergleich zu einem rechteckigen Eimer (nicht mehr als etwas in Gramm) ...

Vergessen Sie nicht, die Anweisungen zu lesen. Wenn überhaupt - berechnen Sie die Rezepte für das zulässige Gewicht neu.

[Zitrusschale]

Zitrusschale , der Eimer dort ist wirklich nicht mehr als 2650, nicht sehr groß ... und die Rezepte im Buch ... ... da dies meine 2. Einheit war, las ich das Buch mit Rezepten, dachte nach und öffnete es nie wieder. .. nur die auf der Website verwendet .... es gibt viele Fehler, Tippfehler und Gott weiß was noch ...

Letztes Jahr habe ich mit einem runden Eimer (Tefalkin) experimentiert. In Panas kneten - in Tefalkin gebacken, aber in Panas eingelegt ... alles hat geklappt ... aus dem Gedächtnis: In den Anweisungen für den Tefali ist die Größe des gebackenen Brotes in einer Runde im Vergleich zu einem rechteckigen Eimer begrenzt (nicht mehr als etwas in Gramm) ) ... Clairnec, schau mal ... da war in der Broschüre ... aber definitiv viel Hefe, die Mädchen haben es richtig geschrieben ...

Im Tefalkin-Buch ist jedem Rezept ein Teller beigefügt, auf dem steht, für welchen Eimer und für wie viel des fertigen Produkts wie viele Gramm Zutaten benötigt werden. Für Kuchen gibt es überhaupt kein Produktvolumen für einen rechteckigen Eimer, nur für einen runden, und ein runder ist für 1000 g ausgelegt, zumindest wie in der Anleitung angegeben.
Wir haben die Hefe aussortiert. Sagen Sie mir, wie man die Menge der Produkte für den Kuchen für ein Volumen von 2650 ml und das Gewicht des fertigen Produkts 1000 g berechnet.

Ich habe nach dem Rezept gebacken https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0, aber die Hefe dauerte 2h. l. und Butter wurde geschmolzen.

und nach diesem Rezept: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html, Rezept für 900g. Der Kuchen war kein Pilz, das heißt, die Ränder hingen nicht über den Seiten.

[Clairnec]

Nun, es stellt sich heraus, dass Mehl im Bereich von 400 g (+ - 50 g) eingenommen werden sollte.

Eh ... wo kann ich all diese Diskussionen überhaupt nicht zum Thema des ausgestellten Kuchens übertragen?))

Clairnec

Sie müssen nach Ihrem eigenen Rezept in 400 g Mehl backen und es auf ein separates Thema setzen

Zest, schick uns einen Thread über Tefali ....

Zest, schick uns einen Thread über Tefali ....

Wenn Sie mit dem letzten Punkt fertig sind, werde ich ihn ändern))

Nun, es stellt sich heraus, dass Mehl im Bereich von 400 g (+ - 50 g) eingenommen werden sollte.
Sie müssen nach Ihrem eigenen Rezept in 400 g Mehl backen und es auf ein separates Thema setzen

Erkläre dumm. Wenn Sie alle Zutaten roh hinzufügen, sollten in meinem Fall vor dem Backen nur 1000 g Lebensmittel vorhanden sein, oder?
Ich habe gerade berechnet, wie viel das Gewicht der Produkte ist. Wenn Sie sie nach einem Rezept aus dem Rezeptbuch "Tefal" messen, stellte sich heraus, dass es 1242 g waren - zu viel 200 Gramm, oder sollte es sein?
Ich habe einen Cupcake mit "überbewerteten" Produkten um bis zu 500 Gramm gebacken, aber es stellte sich heraus, dass Sie sogar innerhalb des Formulars ein Foto posten können, aber ich denke nicht in diesem Thema.
Im Allgemeinen kann ich nicht herausfinden, wie die Komposition berechnet wird, damit sie nicht über die Kanten läuft.
Natürlich nicht heute - morgen werde ich es noch einmal versuchen, das Ergebnis kann mit allen Details in einer Branche veröffentlicht werden, wie zum Beispiel "Probleme mit Osterkuchen und deren Lösung".

[Clairnec]

Clairnec

Ja, stören Sie sich nicht an diesem Überschuss.) Nun, Sie haben bereits herausgefunden, dass das auf dieser Form liegende Mehl innerhalb von 400 g und die Hefe nicht länger als 2 Stunden sein sollte.l., nimm ein beliebiges Rezept und backe zu deiner Gesundheit))

Und wenn ich wirklich "alles auf den Grund gehen" will, dann werde ich irgendwo nach einer geeigneten Temka suchen. Es war für mich unnötig, in Panas konzentriert sich der Ofen auf die Mehlverlegung - 400, 500 oder 600 g, unter Berücksichtigung der Tatsache, dass der Rest der Zutaten mehr oder weniger verlegt werden kann.

Hier fand ich - Das Verhältnis des Gewichts des fertigen Brotes und der Menge des mit Lesezeichen versehenen Mehls https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

[bis zu 700 Gramm]

Das Verhältnis des Gewichts des fertigen Brotes und der Mehlmenge https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Danke für den Link ! Ich lese es. Was ist das, "ochepyatka"? Mehr Mehl und weniger Fertigproduktausbeute:
Ausgabe des fertigen Brotes bis zu 700 Gramm - Lesezeichen Mehl 500 Gramm
Ausgabe des fertigen Brotes bis zu 900 Gramm - Lesezeichen Mehl 450 Gramm
Das kann natürlich sein, aber hier, so wie ich es verstehe, ist die Berechnung für die gleiche Zusammensetzung der Produkte?
Okay, Gott segne ihn, mit einer Berechnung werde ich versuchen, indem ich tippe, obwohl ich immer noch zählen und zählen muss. Ich habe französisches Brot für 400 g Mehl gebacken, es stellte sich als gut heraus, erreichte aber nicht den Rand der kleinen Form: Das Gesamtgewicht der Produkte betrug 698 g. Ich zähle auch. Gerade, Buchhaltung

[Clairnec]

Clairnec

Ja, sieht aus wie ein Tippfehler.

Kulich wird höher steigen als französisches Brot. Versuchen Sie, es mit 400 g Mehl zu backen, und berechnen Sie es dann bei Bedarf auf eine größere oder kleinere Größe. Dies wird am zuverlässigsten sein

Einverstanden, ich werde es testen - ich werde mich abmelden Bereits berechnet, aber ich möchte mehr Zucker setzen, mal sehen, was passiert