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 Alfalfa! Die Königin der Kräuter des Planeten. Dies ist die Meinung der Züchter. Diese Pflanze hat ein nahezu ideales Verhältnis von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten. Fast alle Vitamine braucht ein Vierbeiner. Fast doppelt so viel Protein wie Klee. Und Luzerne-Gras trocknet doppelt so schnell wie jedes andere.
Und doch hat diese Perfektion eine Achillesferse, die ihren durchschlagenden Ruhm als das beste Kräuter verdirbt. Wenige Samen. Das gleiche Minus wie für Kleeblatt, aber die Gründe sind unterschiedlich. Obwohl es hier nur um die Blume geht ...
Die Blume wird nach dem für Motten üblichen "Erbsen" -Typ geschnitten. Zwei verschmolzene Blütenblätter - ein Boot, wie zwei zusammengeklappte Palmen. An den Seiten sind zwei weitere Blütenblätter, kleiner und schmaler, so etwas wie Ruder. Oben ähnelt das größte Blütenblatt einem Segel. Es gibt sowohl Nektar als auch Pollen. Das Problem mit Luzerne ist, dass die Blumen geschlossen sind. Sie müssen von einer Kreatur geöffnet werden, für die Nektar und Pollen gespeichert sind.
Die Natur hat zu diesem Zweck eine Biene und eine Hummel zugeteilt. Wild Biene... Der Mann fügte hinzu, kulturell, wohlriechend. Alle drei arbeiten unterschiedlich. Das Ergebnis ist dementsprechend auch anders.
Die wilde Biene setzt sich auf das Boot und drückt den Rüssel zwischen die Ruder. Der Kopf liegt am Segel an. Eine Anstrengung! P-mal! Eine Staubblattsäule wird aus dem Boot gelöst und schlägt die Biene auf den Bauch. Versiegelt den Pollen. Die Operation ist schnell, dreißig Blumen pro Minute.
Die Hummel macht das Gleiche grob. Die ganze Blume wird brechen. Aber die Bestäubung reicht aus.
Die Hausbiene ist eine andere Sache. Es verdirbt nicht die Blume, aber es gibt auch fast keinen Nutzen. Schiebt den Rüssel zwischen Boot und Segel. Der Nektar nimmt, aber die Blume öffnet sich nicht. Und die Staubblätter bleiben an Ort und Stelle. Und der Pollen läuft nicht aus. Grasbauern errechneten, dass Hausbienen einen unbedeutenden Anteil der Pflanzen bestäuben - weniger als ein Prozent! Wild - fast hundert! Es gibt jedoch nur noch sehr wenige wilde. Die Natur hatte nicht erwartet, dass ein Mensch so viel Luzerne säen würde (allein Argentinien - 7 Millionen Hektar) und Wildbienen in seinem Lebensbereich einschränken würde.
Gibt es einen Ausweg aus der Sackgasse? Kanadische Alfalfa-Fans haben sich Folgendes ausgedacht. Sie rekrutierten eine blattschneidende Biene Megahila zur Arbeit. Megahillas leben alleine, aber nebeneinander. Sie lassen sich in Baumstämmen, Zäunen und Dächern nieder. Es gibt immer noch viele solcher Orte. Die Zellen bestehen nicht aus Wachs, sondern aus den Blättern ihrer Station Luzerne wird ein Stück der gewünschten Größe ausgeschnitten. Mit einer Tube aufrollen. Es stellt sich heraus, eine Zelle. Gefüllt mit Honig. Mit einem Deckel verschließen, der ebenfalls aus dem Alfalfa-Blatt geschnitten ist. Kanadier züchten künstlich Blattschneider. Sie machen spezielle Bienenstöcke für sie und bringen sie auf die Felder, wenn es nötig ist.
Von den sechzig weltweit verbreiteten Luzerne-Arten ist die wichtigste die gesäte blaue Luzerne. Mit blauen Blumen. Neben dem Mangel an Samen hat sie einen weiteren Nachteil. Die Wurzel geht wie ein Rettich in den Boden. Es wächst ein wenig zu den Seiten. Daher ist es nicht gut zum Weiden. Nur zur Heuernte.
Eine andere Sache ist gelbe Luzerne. Mit gelben Blüten. Das ist das Gegenteil. Morozov hat keine Angst. Keine Angst vor dem Weiden. Es gibt Hunderte von Trieben im Busch! Obwohl der Nachteil der gleiche ist: der Mangel an Samen.
Es gibt jedoch in dieser angesehenen Gattung Arten, bei denen die Samen nicht nur nicht begrenzt sind, sondern im Gegenteil aufdringlich in ihre eigenen Hände klettern. Und sie wissen nicht, wie sie sie loswerden sollen. Für ein Beispiel muss man nicht weit gehen. Auf der Krim wächst an den Steppenhängen eine ähnliche Kreatur: die Krim-Rothaarige - kleine Luzerne. Sein Name rechtfertigt voll und ganz. So groß wie eine Streichholzschachtel. Die abgesenkten Stängel breiten sich über den Boden aus. Wenn nicht für die gelben Blumen, werden Sie vielleicht nicht einmal bemerken. Vierbeinige Tiere suchen jedoch an den unvorstellbarsten Stellen nach einem Grat und fressen gerne. Besonders Schafe. Eine solche Schafsliebe ist für einen Falken sehr gewinnbringend. Die schneckenförmigen, gewundenen Bohnen sind mit gebogenen Dornen bewaffnet.Sie fangen leicht Schafswolle und folgen dem vorbeifahrenden Transport. Wenn sich die Schafe in das Dickicht des Burgers legen, um sich auszuruhen, sind die Fässer bereits in einer durchgehenden Masse befestigt. Versuchen Sie anschließend, sie aus dem Fell zu entfernen. Egal wie sie es abreißen, egal wie es herausgekämmt wird, die Rückstände gelangen in den Stoff und verderben ihn. Auch das Spülen hilft nicht und der Stoff wird weißlich.
Es gibt auch mehrere andere Arten der gleichen Kriechpflanzen. Dank ihrer zähen Bohnen hielten sie sogar in Australien an. Sie verteilten sich dort über die Wüstenebenen des Zentrums und des Westens. Mit Hilfe der gleichen Schafe. Schafwolle wird auch verwöhnt, wofür australische Bauern den Spitznamen "Grasläuse" tragen. Sie sagen, dass "Grasläuse" auf diesem Kontinent zu einer noch größeren Katastrophe geworden sind als Feigenkakteen. Manchmal profitieren jedoch "Läuse". Sie sind sehr nahrhaft und lecker. Aber wegen der Dornen fressen die Schafe sie erst nach dem Regen, wenn die Dornen nass und nicht gefährlich sind. Aber die Regenfälle in den Wüsten sind so selten ...
So füttert Luzerne seit Hunderten von Jahren vierbeinige Tiere. Und obwohl es wie ein einfaches Kraut scheint, ist es immer noch nicht vollständig verstanden. Viehzüchter haben kürzlich eine sehr wünschenswerte Eigenschaft entdeckt. Tatsache ist, dass Kälber viel Milch konsumieren. Fast ein Viertel der Milchleistung. Wir haben versucht, einen Teil der Milch zu ersetzen, aber wir konnten keinen guten Ersatz finden. Damals kam mir Luzerne in den Sinn. Aus dem Gras gepresster Saft. Im Vergleich zu Milch. Ist sehr ähnlich. Es gibt keine für Kälber schädlichen Ballaststoffe. Es gibt auch keine anderen Ballaststoffe. Aber Protein-Protein bis zu vierzig Prozent (in Milch nur 27). Das Wichtigste ist, dass der Säuregehalt des Safts der von Milch entspricht. Sie können mischen, ohne Angst vor dem Eisstockschießen zu haben. Und Wissenschaftler überlegen, wie sie einer Person unter Umgehung einer Kuh Luzerne auf den Tisch legen können. Für den Menschen ist dies natürlich immer noch ein entfernter Anblick. Für Tiere sind die Vorteile von Luzerne eine erwiesene Tatsache. Es energetisiert, stärkt Muskeln und Knochen. Hühner und Truthähne lege mehr Eier. Schafe werden fett. Besonders vorteilhaft für Pferde. Mildert das Temperament von Fohlen. Sie hören auf zu treten und zu treten und benehmen sich wie gut erzogene Jugendliche.
Zwar sollte bei alledem eine strikte Kontrolle seitens der Eigentümer erfolgen. Sie können es leicht übertreiben, wie es beim Kosaken A. Grekov am Don passiert ist. Er ließ seine Fohlen auf Luzerne los, um ihr heißes Temperament zu verbessern. Ich habe mich nicht um sie gekümmert und geglaubt, je länger sie dort bleiben, desto besser. Infolgedessen schwollen die Mägen der armen Pferde vor Völlerei an und sie gaben fast ihren Geist auf.
"Was ist, wenn man auf einem Klee weidet?" Er fragte die Zeitschrift.
„Klee ist genauso gefährlich“, antwortete die Redaktion. „Säe etwas Besseres: Timothy oder ein Feuer. Und das ist nicht weit von der Sünde. "
Die jüngsten Ereignisse auf der Welt haben die Aufmerksamkeit auf Luzerne weiter gelenkt. Als die Energiekrise die westliche Welt traf, begann das Nationale Institut für Agronomie in Frankreich zu suchen, wie bei der Herstellung von Düngemitteln Energie gespart werden kann. Die Welt gibt täglich mehr als hundert Millionen Liter Öl allein für Salpeter aus. Sie begannen verschiedene Kulturen zu vergleichen: Welche benötigt mehr Stickstoffdünger? Jedes Jahr gießen die Franzosen einen Hektar Salpeter unter Weizen und dreimal mehr unter Weidelgras. Alfalfa - Null! Hier ist es, der Vorteil!
Nicht umsonst bewunderten sogar Menschen, die weit entfernt von Futtergräsern waren, Luzerne, und Mark Twain, der Witze so sehr liebte, sagte: „Luzerne ist ein gewöhnliches Gras, aber mit einer höheren Ausbildung.“
A. Smirnov. Spitzen und Wurzeln
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