Primorskie Hüttenkäse - ein Rezept mit einem Foto auf Mcooker: die besten Rezepte

Primorsk Hüttenkäse

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Hüttenkäse	200-250gr.
Eier	2 Stk.
Mehl	2st. l.
Sprudel	1 / 2h l.
Pflanzenöl
Sauerrahm	250gr.
Zucker

Kochmethode

Schalten Sie vor der Herstellung des Teigs den 220-g-Ofen ein und legen Sie ein Backblech (zum Aufheizen).

Zu diesem Zeitpunkt Eier in den Hüttenkäse legen, gut umrühren, Soda, Mehl hinzufügen. Der Teig ist dick (bis feste Spitzen).

Gießen Sie Butter auf ein Backblech (es hat sich gut erwärmt), dick wie Pfannkuchen, und legen Sie es für 2 Minuten wieder in den Ofen.

Mit einem Löffel auf ein kalziniertes Backblech legen (in Wasser vorfeuchten, um ein Anhaften der Quarkmasse zu vermeiden).

Backen Sie bis goldbraun.

In der Zwischenzeit Zucker in die saure Sahne geben und gut umrühren.

Legen Sie die Quarkbrötchen in einen Topf (gießen Sie saure Sahne über jede Reihe)

Füllen Sie die Brötchen mit heißer Sauerrahm.

Allen, die es noch nicht ausprobiert haben, empfehle ich dringend, dieses Rezept nicht in die Backbox zu legen! Vor kurzem auf die Frage: "Was aus Hüttenkäse kochen?", Antwortet die Familie in einem freundlichen harmonischen Chor - Hüttenkäse!

Ich habe sie nie in Öl gebacken, die ganze Zeit backe ich sie auf Backpapier - es stellt sich heraus, großartig! Die letzten zwei Male, die ich in kleinen Silikon-Muffinformen gebacken habe, ist das Ergebnis! In der Sauerrahmfüllung füge ich definitiv Zitrusschale hinzu, entweder Zitrone oder Orange oder 50/50 (das heißt, von einer halben Zitrone und einer halben Orange, vielleicht weniger / mehr, das liegt in Ihrem Ermessen) - Aroma, na ja, nur ein Super-Dump! !!

Fast hätte ich vergessen, weil meine Familie kein Soda verträgt, habe ich es komplett durch Backpulver ersetzt.

Ich empfehle auch, das Gießen von Sauerrahm mit Kondensmilch zu versuchen (ich mache 1: 1, aber das ist natürlich Geschmackssache). Ich schlage die saure Sahne in einem Mixer mit Kondensmilch, füge einen Tropfen Vanille oder einen anderen Aromastoff hinzu und voila ... eine köstliche Füllung für Hüttenkäse ist fertig! Weniger als 200 gr. saure Sahne und 200 gr. Ich mache keine Kondensmilch, aus irgendeinem Grund gibt es immer wenig Füllung ...

GUTEN APPETIT !!!

Hinweis

Rezeptquelle:

Ich habe das Rezept von der guten Köchin von Irina Morgana mitgebracht, die es wiederum mit say7 von Lyudmila Marmeladka übernommen hat. Beide sind sehr dankbar

Lina

Innul, und jetzt ist die Jahreszeit der Zitronen so süß, mit einer dünnen glänzenden Haut. Ich esse sie nur, aber sie sind sooooo gut zum Backen und Fischen, der Geschmack ist sehr unterschiedlich. Wir haben nur türkische, wirklich ... das ist so eine Zitrone, aber in der Füllung

Ich habe schon nichts zu fotografieren Und im Allgemeinen - warum fotografieren Sie sie, Sie müssen sie essen !!!

Null Hüttenkäse, anstelle von Backpulver, Backpulver, in Silikonformen gebacken (dh ganz ohne Öl). saure Sahne zuerst dachte ich, ich hätte zu viel genommen, sie ertranken einfach vor mir. nein, nicht zu viel, du brauchst viel saure Sahne ... zwei warme Sachen waren mein heutiges Mittagessen allein mit Kaffee (aus dem Kühlschrank ist auch lecker !!!). Dann kamen die Eltern zum Kaffee vorbei und stellten einen Topf mit dem restlichen Quark auf den Tisch. und was? Und ich sage, solche Käsekuchen aus dem Ofen in Sauerrahmfüllung. Fazit - Käsekuchen sind wie Käsekuchen ... die Füllung ist sehr lecker! Es wurde nur einer gebissen und die Füllung wurde abgekratzt

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Zitat: Lina

Jetzt ist die Jahreszeit der Zitronen so süß, mit einer dünnen glänzenden Haut, so einer Zitrone, aber in der Füllung

Linochka
Gutes Mädchen, Zitrone in der Füllung ist im Allgemeinen das Essen der Götter (zumindest meine halten sich an diese Meinung)! Ich habe auch eine solche Füllung gemacht: geschälte Orange + geschälte Zitrone + Schale (nicht die Haut schälen) aus beiden Früchten + saure Sahne = alles mischen, Zucker nach Geschmack hinzufügen und noch einmal gut "mischen". Oooh ... meins hat darum gebeten, sie so getrennt von den Hüttenkäsemachern zu füllen, sozusagen solo ...

Seelenmagie

Ich habe sie nie in Öl gebacken, die ganze Zeit backe ich sie auf Backpapier - es stellt sich heraus, großartig! Die letzten zwei Male, die ich in kleinen Silikon-Muffinformen gebacken habe, ist das Ergebnis! In die Sauerrahmfüllung füge ich definitiv Zitrusschale hinzu, entweder Zitrone oder Orange oder 50/50 (das heißt, von einer halben Zitrone und einer halben Orange, vielleicht weniger / mehr, das liegt in Ihrem Ermessen) - Aroma, na ja, nur ein Super-Dump! !!
Ich hätte es fast vergessen, weil sie in meiner Familie kein Soda vertragen. Ich habe es komplett durch Backpulver ersetzt.

Inna, was für ein guter Kerl du bist Alle meine Änderungen sind so gut zusammengestellt, dass ich jetzt auf deinen Beitrag verlinke und mich nicht durch unnötiges Kritzeln täuschen lasse

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Seelenmagie
Irishka, nein, gut gemacht, du bist es, wenn du dieses Rezept nicht zum guten Koch gebracht hättest, ich denke, wir hätten es nicht bald erfahren ... Und da das Rezept für den guten Koch an die Massen ging, habe ich beschlossen, es hier zu posten. in der Hoffnung, dass dieses Rezept auch hier seine Bewunderer findet ... Irishka, danke, dass Sie so viele Leute zu diesem Rezept hinzugefügt haben!

P.S.Irisch, ich bitte um Verzeihung, dass ich Sie nicht als Autor des Rezepts angegeben habe, aber aus irgendeinem Grund dachte ich, dass es besser ist, sofort auf das Rezept des Autors zu verlinken, als die Leute von Link zu Link zu treiben (ich meine vom Link zu Ihrem Beitrag mit diesem Rezept über den guten Koch in dem es einen Link zu Lyudmilas Beitrag auf gibt say7) ...

Seelenmagie

Ja, ich habe nichts zu sagen, danke, ich habe nur Werbung gemacht. Obwohl es schade ist, dass ich mir nicht so ein leckeres ausgedacht habe. Jetzt müssen Sie nur noch in Silikon backen, sie sind Puddingkuchen sehr ähnlich. Ich denke sogar daran, meine bevorzugten, würzigen Kuchen als Vorspeise für NG zuzubereiten

mka

Nun, wirklich ein wunderbares Rezept. Ich war fasziniert von der Tatsache, dass die Syrniki selbst (ich werde sie so nennen) absolut ohne Zucker zubereitet werden. Ich habe sie vorher im Ofen gebacken, aber ohne Zucker ... Ich habe es nach dem Rezept gemacht und der Sauerrahmfüllung Zitronenschale hinzugefügt. Weich und schmelzend im Mund. Das ist großartig! Vielen Dank.

Primorsk Hüttenkäse

Seelenmagie

Ich habe ein Foto gemacht, wie sie aus Silikonformen aussehen

Primorsk Hüttenkäse

Rinishek

Innulya, danke für diese Hüttenkäsehersteller!
Gott! es ist so lecker, so lecker!

Ich briet in einer Pfanne, weil ich den Ofen nicht einschalten wollte, und ich hatte sehr wenig Hüttenkäse - warum wegen eines Dutzend Kuchen den Ofen fahren. Aber ich habe der Füllung Lebensfreude verliehen - mmmmmm, wirklich eine Müllkippe!
keine Bilder - sie sehen aus wie alle anderen. Sie sind super lecker, so dass ihr bescheidenes Aussehen vergeben werden kann

Danke, dass du das Rezept ins Forum gebracht hast!

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Rinishek
Irishka, ja, hat es dir gefallen ?! Ich bin so froh, so froh !!! Gute Gesundheit für Sie und Ihre Familie !!!

P.S.Aus irgendeinem Grund habe ich sofort vergessen zu schreiben, aber besser spät als nie ... Ich empfehle dringend, die salzige Version der Hüttenkäsehersteller zu probieren (Seelenmagie, Irishka danke für die Idee!). Wir stornieren den Zucker, schmecken das Salz und die Kräutergewürze sind auch nach Ihrem Geschmack, ich füge hinzu: getrockneter Knoblauch, Paprika, Bärlauch, Chili, Dill usw. Wir fügen der Füllung auch Salz und Kräuter hinzu. Dies ist die Lieblingsversion meines Mannes in der Heimindustrie!

NatalyaN

Mädchen, verstehe ich richtig? Kannst du nicht mit Pflanzenöl auf einem Backblech im Ofen "dämpfen" (vergib mir das Wort), sondern es einfach auf Pergament verteilen (nun, ich mag es wirklich nicht, die Oberflächen von diesen Gemüsespritzern zu waschen, deshalb mache ich alle Pommes in Multa)?

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Zitat: NataliaN

Mädchen, verstehe ich richtig? Sie können nicht mit Pflanzenöl auf einem Backblech im Ofen "dämpfen" (das Wort verzeihen), sondern es einfach auf Pergament verteilen?

NatalyaN
Das stimmt, Natul, ich nicht einmal(!!!) Ich habe sie nicht in Öl hergestellt, vom ersten Mal an, als ich sie im Ofen auf Backpapier gebacken habe. Jetzt wechsle ich einmal auf Papier, einmal in Silikonformen.

leer

Sag mir, wie viel Hüttenkäse wird für das Rezept benötigt?

Rinishek

Das ist Pech bei dieser Änderung der Rezepte - Rezepte gehen verloren

200-250 g Hüttenkäse

Luchok

Rezept korrigiert

Tatiana S.

Das Rezept hat mir sehr gut gefallen, ich werde es heute versuchen. Fügen Sie einfach etwas mehr Salz hinzu, und ich mag Käsekuchen, die ungesüßter sind, aber mit saurer Sahne und Zucker.

Alexandra

Kleines Baby, Ich habe sie gemacht!

Natürlich mit seinen eigenen Veränderungen - weicher Hüttenkäse, Proteine und Vollmehl im Teig, der gleiche weiche Hüttenkäse in zwei Hälften mit null Kefir und Stevia in der Füllung.
In 2 Pfannen gebacken, leicht mit Kakaobutterpulver bestreut - es ist, als würde man unter den Deckeln mit Butter bestreichen.
Es stellte sich heraus, dass die Konsistenz und der köstliche Hüttenkäse zum Frühstück in 20 Minuten am empfindlichsten waren
Die Familie ist begeistert

Trishka

Häkeln, Innusya, zu meiner Schande danke ich Ihnen verspätet für die wunderbaren Käsekuchen!
Hat mehr als einmal gebacken, aber mit Dankbarkeit Strom erreicht Warten!
Danke, es stellt sich als sehr lecker heraus, es ist fast wie ein Kuchen, Kuchen, ich weiß nicht einmal, wie ich es nennen soll, aber es ist köstlich
!
Dieses Mal habe ich in der Prinzessin gebacken, ich bin froh, dass es ohne Butter gebacken wurde, nicht fettig und lecker!

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Das Foto ist sehr lecker !!!

Ksyu, gute Gesundheit für dich und deine Lieben, mein Goldener !!!

Ich bin sehr, sehr froh, dass die Hüttenkäsehersteller nach Geschmack gekommen sind !!!

Für mich erinnern diese Hüttenkäsehersteller etwas an Käsekuchen in Sauerrahmfüllung ...

Ich backe ziemlich oft und auch ohne ein Gramm Butter verteile ich einfach die Quarkmasse auf der Matte / dem Backpapier ...

Trishka

Oh, wirklich sehen sie aus wie Käsekuchen in einer Füllung, aber ich denke immer noch, dass sie mich daran erinnern?

Abricosca

Häkeln, Innochka, na ja, sehr leckere Käsekuchen, danke von der ganzen Familie!

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Irisha, du hast es schon versucht, oder ?!

Oh, ich bin so froh, dass es mir gefallen hat !!!

Gute Gesundheit euch allen !!!

Vikulina

Wie lecker sie sind, diese Quarkmacher! Ich werde es regelmäßig tun.
Danke für das Rezept, Inna

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Victoria, oh, so schön zu hören !!!

Und danke für danke !!!

Gute Gesundheit für Sie und Ihre Lieben !!!

Für mich für "Sie" bitte ...

Vikulina

Und zu mir auf DU Jetzt beende ich gerade die letzten beiden Stücke

Kirks

Krosh, vielen Dank für das Rezept! Es ist sehr lecker, ich habe ein solches Ergebnis nicht erwartet! Hergestellt aus einer Packung Hüttenkäse, mit einem Löffel auf Papier ausgelegt, in einem vorgeheizten Ofen, 9 Stück. Sauerrahm mit Puderzucker und Vanille einfüllen. Köstlich !!! Schnell und einfach. Aber nicht genug, jetzt werde ich mehr tun!
für das Foto stellte sich aus irgendeinem Grund heraus, dass es invertiert war.

Häkeln

NatulechkaJa du bist meine Sonne !!!

Danke fürs Kochen !!!

Was ist mit dem Foto ?!

Kreativ gefällt es mir sehr gut!

Gute Gesundheit für Sie und Ihre Lieben, meine Liebe !!!

Kirks

Zitat: Krosh

Was ist mit dem Foto ?!

Kreativ gefällt es mir sehr gut!

: DAypad funktioniert, aber die Hauptsache ist Bericht Ein super Rezept, in naher Zukunft werde ich in einer erhöhten Portion wiederholen, sonst habe ich zwei Stücke

Tumanchik

Oh, so eine Neuigkeit! Zu Lesezeichen! Innole verführen!

Kirks

Wir haben uns in Hüttenkäse verliebt, gestern um 11 Uhr habe ich sie wieder gebacken. Obwohl sie es probierten, schluckten sie die erste Portion und verstanden nur, dass es lecker war, aber nicht genug. Sie erinnern mich an Eclairs. Das Rezept ist sowohl im Geschmack als auch in der Zubereitungsgeschwindigkeit sehr erfolgreich. Ich erinnerte mich sogar das erste Mal an ihn. Häkeln

Bitte

Zu Lesezeichen!

ElenaBK

Zu Lesezeichen! Muss für das Wochenende kochen

Rusalca

Sehr kleingebackener Hüttenkäse. Die Wahrheit wurde nach dem Rezept gebacken Gnus, aber zu Hause fand ich dein Rezept, das ich nicht probieren wollte. Da die Rezepte gleich sind, danke ich Ihnen auch! Sehr lecker! Vielen Dank!!!!

Häkeln

Anya, mein goldener Mann, gute Gesundheit für Sie und Ihre Lieben !!!

Ich bin sehr, sehr froh, dass Ihnen die Hüttenkäsehersteller gefallen haben !!!

Wir haben Rezepte mit Licht wirklich das gleiche bis auf die Füllung) ...

Rusalca

Inna,

Lerele

Häkelngeschmackvoll !!!!
Hergestellt in meinem Cousin und der Rest in Muffinformen bei AF.
Ich legte Kuchen in das Zine, aus irgendeinem Grund verschwammen sie und backten mit einem Kuchen, aber ich teilte sie leicht, wenn ich fertig war, es gab Hinweise auf Kuchen.
Und in den Formen ist es im Allgemeinen cool, die Herzen sind so.
Ich werde wiederholen, dass es einfach und sehr lecker ist.

Marina22

Vielen Dank. Zog es weg.

Tanyushechka

Inna, was für wundervolle Hüttenkäsehersteller. Danke für das Rezept.

Häkeln

Zitat: Tanyushechka

Müssen Sie das Backblech aufwärmen?

Nicht nötig, Tanechka), die Quarkmasse in Haufen auf einem kalten Backblech verteilen und vorgewärmt auf 180 (Konvektion 160) gr. Ofen ...

Tanyushechka

Inna, Vielen Dank

Gala

KroshikIch habe Ihnen für Ihre Hüttenkäsehersteller gedankt
Ich habe es in Dosen gemacht und ohne war es genauso lecker. Gossen mit geschlagener Sauerrahm mit Kondensmilch und Zitronensaft.
Der Geschmack ist unmittelbar nach dem Kochen und am nächsten Tag anders.

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Galunechka, mein Lieber, wie froh bin ich zu hören, dass dein Rezept feststeckt!

Gute Gesundheit für Sie und Ihre Lieben, meine Liebe !!!

Zitat: Gala

Der Geschmack ist unmittelbar nach dem Kochen und am nächsten Tag anders.

Was magst du am liebsten?

Mein Mann und meine Töchter mögen frisch gekochte mehr, aber meine Mutter mag diejenigen, die die Nacht im Kühlschrank verbracht haben, mehr ...

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Gala

Zitat: Krosh

Was magst du am liebsten?

Mein Mann und meine Töchter mögen eher frisch zubereitete

Kroshik, ich zu frisch zubereitet.
Nachdem sie die Nacht im Kühlschrank verbracht haben, verwandeln sie sich in gewöhnliche köstliche Käsekuchen. Persönlich bin ich so kaatsa ...

Tatka1

Vielen Dank für den Leckerbissen!) Jetzt mache ich eine saure Sahnefüllung und wir werden süßes Glück haben!)

Hinzugefügt am Sonntag, den 02. Oktober 2016 um 16:47 Uhr

Leider habe ich Ihren Hüttenkäse nicht rechtzeitig gesehen: girl_sad: Pfannkuchen mit Hüttenkäse gemacht. Aber dann hat sie deine Sauce eingegossen: saure Sahne mit Kondensmilch und Orangenschale. Erwärmte sie etwas im Ofen
Leckere Füllung, Finger fragen einfach danach))))

Raum

Innochka, danke für das wundervolle Rezept
Seit zwei Tagen in Folge mache ich hausgemachten Ricotta-Quark. Liebte die Idee des Backens und eine bequeme Portion für zwei Personen
Naschkatzen Ehemann schickt ein besonderes Dankeschön von ihm
Es gibt keine Fotos, aber ich denke, Sie werden ihr Wort dafür nehmen, dass sie köstlich und schön waren
VIELEN DANK !!!

Hinzugefügt am Freitag, den 07. Oktober 2016 um 16:27 Uhr

Heute haben wir die Reste von 3 kalten Dingen aus dem Kühlschrank gegessen. Ich mochte das kalte Eingießen mehr als eine köstliche Creme

Katerina.K

Vielen Dank ! Sie hat vor vielen Jahren viele Male Quark gebacken. Aber immer nach dem Originalrezept. In Öl. Es kam mir nicht in den Sinn, sie auf Pergament zu backen. Mein Dank für die Idee! Weil ich wegen der Ölmenge aufgehört habe, sie zu kochen. Aber jetzt ist dieses wunderbare Rezept immer wieder zu unserer Familie zurückgekehrt. Ich bin dir sehr dankbar!