"Morgen" Kuchen

Hier bin ich mit den nächsten Kuchen. Zu guter Letzt!

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direkt im Wunderofen

[Aygul]

Aygul , was für Kuchen !!! Warum nicht wieder einen Wunderofen wollen?

[Omela]

Omela, Vielen Dank. Nicht zum ersten oder letzten Mal backe ich. Sehr zarter Teig.
Aber ich mache selten Fotos. Der zweite Teil wäre schöner gewesen, aber ein Kind kam und aß die Hälfte

Warum nicht wieder einen Wunderofen wollen?

Warum sie wollen? Nimm und backe! Also dachte ich, ich werde sie für so kleine Backwaren verwenden oder nicht! oder wenn es nicht genug backen gibt, oder wenn ... dann überlegen Sie sich alle Vorteile des jeweiligen Themas

Vielen Dank!!!! Gemacht mit Reis und Ei !!!! Ich knetete es in HP und am Morgen backte ich es. Das Rezept enthält fermentierte Backmilch anstelle von Kefir.

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Chaki, wo hast du gebacken? in der AG oder im Ofen?

Ofen zum Frühstück heute. Ich habe bei AG keine Backwaren geprobt (außer Pizza).

[Tanya]

TanyaIch bin froh, dass es dir gefallen hat.

Tanya, Chaki, also musste ich ein paar Kuchen in AG schieben, nur und würde proben.

[Omela]

Omela, vielen Dank! Die Kuchen sind einfach erstklassig und es ist sehr praktisch, sie Pekla zu machen, natürlich eine doppelte Portion

[Lyuba]

Lyuba, coole Kuchen !!!!

Nun, ich bin zu diesen Kuchen gekommen !!!!! Ich habe bereits versucht, mit kaltem Teig zu backen - es hat mir gefallen, also habe ich es ohne besondere Ängste gemacht ... Mein Sohn bestellte Pizza, machte zwei kleine Dinge mit einem Durchmesser von 10 cm, Fleischpasteten, Brötchen mit Marmelade und Käsedonuts ..... Alle schon gegessen!

[Sveta]

Sveta, Kazyayka !!!! Schön, dass es dir gefallen hat !!

Danke für das Rezept, es hat mir sehr gut gefallen!

Ich mache es nur in dem Sinne, dass sie es sind, ich mag die Kuchen wirklich und gleichzeitig die ganze Familie, aber es ist nicht wichtig, ich melke es selbst, wenn ich sehe, was übrig bleibt (ich und die älteste Tochter sind die Hauptesser dieser Kuchen, und weil der kleine sehr klein ist und zum Zeitpunkt der Ankunft des Mannes immer noch 3-4 Stücke übrig sind und es keine Rolle spielt, wie viel ich backe - eine Portion, 1,5 oder 2. Portion)

[Aygul]

Aygul , froh, dass du die Kuchen magst !!

[Mistel!]

Mistel! Und gestern habe ich Kuchen mit Trockenhefe gemacht, ich schaue auf ein großes Thema, es gab keine Zeit zum Lesen, aber sicher haben die Mädchen diese Option bereits ausprobiert. Aber ich werde trotzdem sagen - alles ist großartig geworden! Erdbeer- und Pflaumenkuchen gemacht! Köstlich!!!! Danke immer wieder! Das Foto ist nicht sehr gut - rufen Sie an! Auch in Uniform ....



Die Reste sind süß!

[Sveta]

Sveta, was für eine Schönheit! gibt kein Plus .. es wurde für Ihre ava ausgegeben.

muss es versuchen

Mistel! Und ich habe wieder Kuchen gebacken ... mit Pflaumen. Was ich sagen möchte, heute sind sie nicht morgens, sondern abends ... Ich habe den Teig wie gewohnt warm gemacht - das ist alles! Ich liebe Kefisteig sehr - Produkte daraus werden mit leicht feuchten Krümeln gewonnen.



... und ich habe noch einen Kuchen gemacht, also werde ich ihn in das Thema über das Schneiden des Teigs aufnehmen - lass sie lachen ...

[Svetik]

Svetik, Handwerkerin !!!

Misteln, wieder haben mir deine Kuchen geholfen, am 1. Mai wurden wir zum Picknick in den Wald eingeladen, um Fleisch zu kaufen, dann siehe, was noch? Ich machte den Teig am Abend, die Füllung Kartoffelpüree mit Pilzen und gebratenen Zwiebeln am Morgen schnell klebte manuhonny Kuchen mit Ihrer Glasmethode, gefettet und mit Sesam bestreut. Ich wurde nur gelobt :-) und ich sagte, dass es so eine Omelka gibt und das sind ihre Kuchen :-)

[Tanya]

Tanya, Vielen Dank!!! Ich bin froh, dass du den Teig magst.

und wenn Sie Trockenhefe verwenden?

In 3 mal weniger trocknen.

Mistel, vielen Dank für das Rezept - sehr praktisch. Und meine Tochter war süchtig nach ihm, sie macht es fast jeden Sonntag, also von ihrer Familie spaaaasiiiiiboo

[Diana]

Diana , Vielen Dank! Ich bin froh, dass das Rezept feststeckt!

Mistel, noch ein Dankeschön)
Ich habe heute deinen Teig probiert) Ich benutze keinen Brotbackautomaten, es ist einfach kein Platz dafür, also habe ich alles mit meinen Händen gemacht)) Ich habe ihn mit einem Löffel gemischt, dann wurde es schwierig, ich habe meine Hände mit Rast gefettet. Butter und ein wenig mit den Händen geknetet)
Der Teig stand 4 Stunden in der Kälte und stieg gut auf.In meiner Arbeit werde ich nicht sagen, dass es direkt biegsam ist, aber normal) Aber das Ergebnis war sehr erfreut) Es wird beim Backen völlig schwerelos! Weich, flauschig, lieblich) Der Nachteil ist nicht genug !!!)) Ich werde noch backen, nur eine doppelte Portion)
Es stellte sich heraus, eine Kohlpastete und 2 kleine Kuchen. Und 1 großer Apfelkuchen. Ich hatte keine Zeit, es zu versuchen - fegte es vom Teller, bis ich mich abwandte))

[Karikatur]

Karikatur, ausgezeichnetes Ergebnis !!!! Schön, dass es dir gefallen hat !!!

Unglaublich leckerer Teig und auch nach einem Tag bleibt er weich und zart! Vielen Dank für das Rezept!

[Güte]

Güte , Danke Ihnen! Froh. was uns gefallen hat.

Ein weiterer Bericht) Großkohl und Kartoffeltorte





Mistel

[Karikatur]

Karikatur, beautifulyaaaaa !!!!!!!!!!!

Omela, vielen Dank für das Rezept für diesen flaumigen Teig! Als ich an ihm vorbei rannte. Und ich wäre weitergelaufen, wenn sich mein Kefir nicht im Kühlschrank angesammelt hätte! Von mir selbst ein wenig Amateurismus - ich nahm Butter mit hausgemachter Sauerrahm und fügte Kefir ein wenig hausgemachtes Serum hinzu. HERAUSFORDERUNG, ich habe Fragen - kann die Butter durch hausgemachte saure Sahne (Butterkonsistenz) ersetzt werden. Verwenden Sie anstelle von Kefir entweder Joghurt oder Molke? Mit lebender Hefe gebacken. Das Ergebnis ist unglaublich! Mein Teig ist für immer!

[Ternovka]

Ternovka, froh, dass das Rezept nützlich war!

Kann Butter durch hausgemachte saure Sahne (Butterkonsistenz) ersetzt werden? Verwenden Sie anstelle von Kefir entweder Joghurt oder Molke?

Alles ist möglich, schauen Sie sich die Konsistenz des Teigs und das Endergebnis an - welches Ihnen am besten gefällt, und verwenden Sie es dann in Zukunft, da jede Komponente am Ende einen anderen Geschmack ergibt.

Ich habe dieses Teigrezept jetzt am beliebtesten. Ich nehme es als Grundlage und kann Kefir leicht durch saure Sahne ersetzen, nur mit Milch und etwas Wasser verdünnen.
Ich sage oft: "DANKE, NEBEL!"

Svetik, iss für eine gute Gesundheit!

Omela, sag mir bitte, dein Rezept sagt "heiz den Ofen vor ... öffne die Ofentür." : girl-q: Ich habe den Teig bereits in den Kühlschrank gestellt, aber ich denke über das Backen nach, warum ist es so mit der Tür? Und noch etwas: Sollte eine Schüssel mit kochendem Wasser für Dampf in den Ofen gestellt werden oder nicht?

[Sophia]

"Ofen vorheizen ... Backofentür öffnen."

SophiaDies dient dazu, die Kuchen zu beweisen. Sie legen sie oben auf den Herd. Die Hitze kommt vom Boden des Ofens. Sie sind besser getrennt. Und das Backen geht wie gewohnt weiter.

: a-kiss: Danke, verstanden!

Hier, nimm meinen Job an! Schade, dass ich die Norm nicht sofort verdoppelt habe - ich habe es nur geschafft, Bilder zu machen. Direkt vom Backblech gerissen! Die Kuchen sind sehr lecker, sehr zart. Und die Tatsache, dass es morgens im Allgemeinen ein Feiertag ist !! Omela, vielen Dank!

[Sophia]

Sophia, tolle Kuchen! Schön, dass es dir gefallen hat !!!!

[Omela]

OmelaVielen Dank für das Rezept. Die Kuchen sind sehr lecker. Nur mache ich es nicht mit Kuchen, sondern mit Bagels, es ist praktischer für mich: Ich rollte den Kreis, schnitt ihn in Sektoren, legte die Füllung auf die breite Kante und wickelte sie ein.
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Ich habe diese Temka gestern gesehen, ich dachte, ich hätte dieses wundervolle Rezept vergessen. Abends habe ich mit dem Teig angefangen, aber morgens ist er nicht aufgegangen. Ich musste Butterkekse backen. Das Kind in Form von Herzen gemacht, der Teig ist sehr eng, ich weiß nicht warum. Aber auch nicht schlecht.

[Svetlana]

SvetlanaWas für schöne Bagels !!! Ich bin froh, dass das Rezept nützlich war!

und am Morgen stieg es nicht auf.

Ira, ich musste es auf dem Tisch lassen, bis es verdoppelt wurde.

Nein, der Teig ist wie ohne Hefe. Sie sind entweder alt oder etwas anderes. Die Kekse gingen auch nicht im Ofen auf. Denk nicht mal darüber nach, sie haben es trotzdem gegessen.))))

Sie sind entweder alt oder etwas anderes.

Und es passiert ... na ja, zumindest nicht weggeworfen.