Gebackene Schweinezungen

Gebackene Schweinezungen

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinezunge	4
Knoblauchzehen	4-5
Lavrushka Blätter	4-5
Mischung aus "5 Paprika" mit Erbsen	1 Esslöffel
Salz-	Geschmack
getrockneter Thymian	1 Teelöffel

Kochmethode

• Den Pfeffer in einem Mörser zerdrücken, die Lavrushka zerbrechen und mit dem Thymian umrühren. Falten Sie die Folie in mehreren Schichten und geben Sie die Hälfte der Mischung darauf. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse und mischen Sie mit Salz, schmieren Sie die Zungen mit dem resultierenden Brei. Legen Sie die Zungen auf die Folie und streuen Sie die zweite Hälfte der Gewürzmischung darüber. Wickeln Sie die Folie fest mit einem Umschlag ein und lassen Sie sie mindestens 1 Stunde lang marinieren.
• Im Ofen auf einem Rost ca. 1,5 Stunden bei 190 ° C backen.
• Da wir auf einem Rost backen, wickeln wir die Folie fest und sauber mit der Naht nach oben ein, um den Ofen nicht vom ausgetretenen Saft zu waschen
• Wir nehmen die fertigen Zungen aus der Folie, entfernen die restlichen Gewürze und lassen sie in einem verschlossenen Behälter oder in Folie eingewickelt vollständig abkühlen. Die Haut kann nicht abgezogen werden, sie ist fast nicht zu spüren, nur an der Zungenbasis etwas abgeschnitten.

Hinweis

Foto celfh

Wir lieben Sprachen sehr, aber ich habe festgestellt, dass ich sie lange Zeit nach allen Regeln gekocht und im Internet nach einer schnelleren Art des Kochens gesucht habe
Rezept von elena_110

Lika, ich habe eine Frage zu Sprachen. Ich brauche sie für 8 auf dem Tisch. Kann ich sie heute marinieren und morgen Abend backen? Oder sollten sie am selben Tag gebacken werden? Was ist das Beste? Und weiter. Vielleicht etwas Fadensauce für sie? Normalerweise mache ich gekochte Zungen, schneide sie in Stücke und gib Knoblauch mit Mayonnaise darauf, manchmal mit Käse zerdrücken. Aber ich will etwas Neues ...

Lika, eine andere "sprachliche" Frage ist gereift, aber im Prinzip auf einem Rost zu backen? Oder ist es auf einem Backblech noch möglich?

[Handwerker]

HandwerkerSie können es problemlos bis morgen in der Marinade im Kühlschrank lassen. Vom Morgen bis zum Ofen. Von den vorgefertigten werden Sie die Reste der Marinade entfernen und, nachdem Sie 2-3 Schichten Folie mit der gesamten Firma umwickelt haben, diese vor dem Urlaub an einem kühlen Ort (ich habe einen verglasten Balkon) aufbewahren. Schneiden Sie es dünn, aber die Sauce ist besser separat. Die Kombination von Mayonnaise mit Meerrettich ist ausgezeichnet und für meinen Geschmack ohne Käse. Wer muss tauchen / verschmieren. Die vorgefertigten Zungen haben nach den Gewürzen einen gut gesättigten Geschmack an und für sich.
Ich mache immer in einer speziell entworfenen Auflaufform mit einem Einsatzgitter. Ich denke, wenn die Marinade nur aus Gewürzen hergestellt wird, gibt es möglicherweise nicht genug eigenen Saft der Zungen und der Boden wird braten. StérnZum Beispiel machte sie ein wenig in einer anderen Marinade und sie hatte genug Soße, die im Ärmel auf der Rückseite gebacken war.
HandwerkerVersuchen Sie, zerknitterte Folie auf ein Backblech unter die bereits in Folie eingewickelten Zungen zu legen, um die Zuverlässigkeit zu gewährleisten.

Ich bedankte mich für die Idee mit gebackenen Zungen !!! Alles war großartig, weich und lecker. Ich habe die Haut abgenommen, weil es so einfach war, sie abzunehmen !!!!! Ich konnte nicht widerstehen, es nicht auszuziehen. Ich habe es in zwei Schichten Folie eingewickelt, es ist jetzt so dünn ... Ich habe Eisstangen auf ein Backblech gelegt und dann alles mit runden Folienstücken aus Süßigkeiten mit einem Pfeil gelegt (nun, ich bin ein Brötchen, ein Brötchen, ich werfe nichts weg !!!). Der Boden ist überhaupt nicht verbrannt !!!
Ich wollte unbedingt ein Foto mitbringen ... aber es stellte sich als sehr schlechte Qualität heraus, also habe ich das Foto das nächste Mal Anfang April in die Warteschlange gestellt (es wird einen Grund geben !!!).

[Gebackene Schweinezungen]

Gebackene Schweinezungen

Lika... das ist ... wie man es kultureller ausdrückt ... Nun, mit , bei mir ist alles einfach ... ich schreie dort sofort, dass ich Haarnadelund sie geht zu meinem Entwicklungsstand ... Es ist ein Boom, Sie auf die Stärke des Nervensystems zu testen ...

LIKA!!! Ich gehe zum Koptevsky-Markt, kaufe drei Schweinezungen und beginne sofort mit dem Rezept? Das heißt, es gibt keine Fallstricke zwischen dem Koptevsky-Markt und dem Beginn Ihres Rezepts? Gibt es nichts zu waschen / dämpfen / reinigen? Und du siehst aus ... Ich bin auf jeden Fall ein Fünflader ...Aber meine Fragen lassen manchmal meine Haare zu Berge stehen aufstehen ...

[Haarnadel]

Haarnadel, Das !!!
Schade, Lika, sie ist heute nervös, ich habe in ihrer Abteilung überflutet.

Sie bringen die Zungen vom Markt, waschen sie gründlich, kratzen sie leicht (!) Mit einem Messer unter dem Wasserstrahl, trocknen sie gründlich und weiter entlang des Textes.

[!!!]

!!!
Ihr Ruf kann nicht mehr gesteigert werden !!! ES WIRD NICHT DEEPLY !!!
_{(Nun, ich werde immer noch erhöhen ...) Sonst komme ich mit Schweinezungen nicht zurecht ...}

[Haarnadel]

Haarnadel, Das !!!
Schade, Lika, sie ist heute nervös, ich habe in ihrer Abteilung überflutet.

Lika, schon ruhig wie ein Boa Constrictor, kehrte in die Luft zurück!

Es boomt und testet Sie auf die Stärke des Nervensystems ...
LIKA!!! Ich gehe zum Koptevsky-Markt, kaufe drei Schweinezungen und beginne sofort mit dem Rezept? Das heißt, es gibt keine Fallstricke zwischen dem Koptevsky-Markt und dem Beginn Ihres Rezepts? Gibt es nichts zu waschen / dämpfen / reinigen?

HaarnadelIch versichere dir, die Stärke meines Nervensystems reicht dir !!
richtig geschrieben, außer richtig zu waschen - es gibt keine Fallstricke, wenn alle notwendigen Gewürze verfügbar sind.
Auch etwas auf den Markt, nur Prag, gehen

[Gebackene Schweinezungen]

Gebackene Schweinezungen

Likanimm an !!! Ich weiß nicht, wie ich sie schön schneiden soll, ich schneide sie so gut ich konnte. Und mir hat das Rezept gefallen! Ich nehme dir stundenlang ein Pluszeichen!

[Haarnadel]

Haarnadel, tolle Sprachen haben sich herausgestellt !!
Und schneiden Sie sie ... wir schneiden sie in ein Sandwich wie eine Wurst

[gebackene Schweinezunge]

Lika, ich bin hier mit meinem Dank und einem Plus für gebackene Schweinezunge
Sehr lecker! Dies ist nicht das erste Mal, dass ich koche, aber irgendwie konnte ich kein Foto machen.

Ahhhh, also habe ich gestern vergessen, ein Bild zu machen
Besser werden

Sehr lecker!

Vielen Dank für das Rezept für gebackene Zungen !!!! Das Ergebnis hat alle Erwartungen übertroffen !!!!! Jetzt mache ich Sprachen nur noch im Ofen !!!
Sorry, keine Fotos - aus irgendeinem Grund sind alle Frames ohne Schärfe!

ÜBER! Gestern habe ich Sprachen gekauft, nur !!! Gut gemacht alles was. Ich werde versuchen, es in einem Kuckuck zu tun. nur vielleicht im Ärmel, Folie da, kann ich? Oder nicht? Ich werde, ich werde berichten.

ÜBER! Gestern habe ich Sprachen gekauft, nur !!! Gut gemacht alles was. Ich werde versuchen, es in einem Kuckuck zu tun. nur vielleicht im Ärmel, Folie da, kann ich? Oder nicht? Ich werde, ich werde berichten.

Wahrscheinlich ist es in Folie möglich, nur vorsichtig, um nicht zu kratzen.
Wir warten auf den Bericht