Hühnersalat mit Trauben

Hühnersalat mit Trauben

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
2 Hähnchenbrustfilets (Brust von 1 Hähnchen)
50-70 gr entkernte grüne Oliven (können mit jedem Füllstoff sein)
200 gr rote Trauben
1 Kopf Eisbergsalat
2 Esslöffel Sesam
2 Esslöffel Sesamöl oder Oliven
100 gr Mozzarella (eingelegt)

Kochmethode

• Kochen Sie das Filet etwa 20 Minuten lang in kochendem Wasser oder Dampf, bis es weich ist. Unter Folie abkühlen lassen. Fleisch und Käse in große Würfel schneiden, fein gehackten Salat hinzufügen und gut mit den Händen mischen. 15-20 Minuten stehen lassen.
  
• Oliven, Öl, Sesam, Traubenhälften hinzufügen und vorsichtig mit einem Löffel umrühren.
  

[Lika,]

Lika, Aber kann dieser Salat mit Peking-Kohl zubereitet werden?
Ich mochte diesen Salat sehr und sehe hier sehr selten einen Eisberg.

[Elenka69]

Elenka69Natürlich können Sie den Eisberg durch einen Peking-Salat oder einen anderen Salat mit nicht ausgeprägtem Geschmack ersetzen.

[Lika]

Lika und ich bin dir dankbar für den Salat mit Hühnchen und Trauben!
Ich mochte es sehr. Sie weicht erwartungsgemäß nur in einer Hinsicht vom Rezept ab und ersetzt den Eisbergsalat durch Chinakohl. Jeder mochte den Salat sehr. Für mich selbst taufte ich ihn "Mediterranean Salad" Inspired ....
Mir fehlte nur Essig, vielleicht Balsamico. Und der Salat ist ausgezeichnet! Vielen Dank!

[Elenka69]

Elenka69, Gesundheit ... Ich bin froh, dass allen der Salat gefallen hat

Mir fehlte nur Essig, vielleicht Balsamico.

Es ist durchaus möglich und Essig, Balsamico oder Weißwein, etwas hinzufügen. Es passt gut zu Olivenöl.

Wir selbst mögen keinen Essig, auch keine eingelegten Gurken ohne Essig. Anstelle von Essig habe ich rote Johannisbeeren eingelegt.

Hervorragender Salat! Mit Dankbarkeit habe ich es für immer genommen)
Grüne Trauben, der Rest nach Rezept.
Herzlichen Dank!