Schweinezungen im "Ärmel" gebacken

[Leakey]

Ich hatte die Idee, Schweinezungen im Ofen zu backen Leakey,

[Sternushka]

Sternushka, aber ist es möglich, Rindfleisch anstelle von Schweinezungen zu backen, oder ist ihre Haut zu grob?

Sonadorochka, du hast es satt, sie zu backen, sie sind gesund! Und die Haut ist zu rau. Nach der alten Methode kochen.

Sie werden es leid, sie zu backen, sie sind gesund!

Ich habe mit meiner Dummheit nicht darüber nachgedacht.
Also werden wir das Gleiche suchen nur mit PerlmuttknöpfenIch werde auf den Markt gehen, im Laden gibt es nur Rinderzungen, aber ich möchte genau so kochen, wie es geschrieben steht, es ist zu schön und verlockend!

Wenn Sie backen wollen, dann nur Schweinefleisch.

[Sternushka]

Sternushka!
Vielen Dank für das Rezept. Köstlich unglaublich.

Lieber Stérn! Ich bin Ihnen dankbar für die erstaunlich leckeren Zungen, das zarteste Fleisch, das in Ihrem Mund schmilzt. Ich habe es in einem Multikocher mit leichten Änderungen in der Zusammensetzung der Gewürze gekocht.

[Sternushka]

Sternushka, aber ist es möglich, Rindfleisch anstelle von Schweinezungen zu backen, oder ist ihre Haut zu grob?

Mädchen, was ist das Problem, um das Kalb zu bekommen? Soweit ich jetzt weiß, ist es fast auf dem Basar, hausgemachtes Kalbfleisch, nicht rentabel, jetzt Bullen zu halten ... jeder schneidet Mannek
und Schweinefleisch haben eine eigenartige Bitterkeit

Ekaterina, bist du schon lange in deiner Heimat? Sowohl Russland als auch die Ukraine sind lange Zeit keine Agrarländer. Was sind die Kälberzungen? Schweinefleisch, und die sind nicht nashen ...

Catherine, bist du schon lange zu Hause? Sowohl Russland als auch die Ukraine sind lange Zeit keine Agrarländer. Was sind die Kälberzungen? Schweinefleisch, und die sind nicht nashen ...

vor nicht allzu langer Zeit Mariv !! Deshalb sage ich, dass ich weiß ... als wir in der Ukraine nach einem Bullen zum Schneiden suchten, fanden wir kaum 180 kg, aber wir wollten alle 300 ... uns wurden nur nicht mehr als 80-100 kg angeboten ... sie fragten, warum sie so klein verkaufen, weil es nicht rentabel ist Haltezeit ...
und zwei - sie bevorzugen Kalbsfleisch, das nicht älter als 5 Monate ist ...
Im Libanon werden 200 kg Minen geschnitten ... also wird dies nicht als Fleisch angesehen ... das beliebteste und teuerste ist ein Bulle seit 2 Jahren ... solche Bräuche ... obwohl es noch teurer ist, es jetzt zu behalten und ich mache es