Rindfleisch zrazy mit Käse und Tomaten

[Rindfleisch zrazy mit Käse und Tomaten]

In unserem kroatischen Lieblingsrestaurant bestellten wir ein Gericht mit dem lustigen Namen "Pechka Vechka". Diese waren verrückt nach Schafskäse. Ich habe nichts gegen Schafskäse, aber es war ein stinkender Albtraum, wenn es heiß war. Die Idee hat mir gefallen.
Es bleibt nur, den Schafskäse durch Kuhkäse zu ersetzen und eine Tomate hinzuzufügen.
Es stellte sich als sehr saftig und lecker heraus. Der Ehemann verlieh "viele Sterne", gab die Figur nicht an, er mahlte nur 3 Stück auf einmal, was nicht in seinen Gewohnheiten liegt.

Rindfleisch zrazy mit Käse und Tomaten

500 gr Rinderhackfleisch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
50 Gramm Instant-Haferflocken
100 ml Milch
50 gr Hüttenkäse
1 Tisch. ein Löffel Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Kräuter, Gewürze nach Geschmack

Für die Füllung
100 g eingelegter Käse
1 Tomate

Ausgang - 7 Stück

Gießen Sie das Haferflocken mit Milch und warten Sie, bis die Milch absorbiert ist und eine viskose Masse erhalten wird (ich habe sie morgens eingegossen und abends gekocht). Die Zwiebel sehr fein hacken, den Knoblauch durch eine Presse geben. Fügen Sie alle Hackfleischzutaten hinzu und mischen Sie gut.
Hände mit Pflanzenöl einfetten. Rollen Sie eine Scheibe Käse und eine Scheibe Tomate in jede Mahlzeit.
In Semmelbrösel tauchen und bei schwacher Hitze in Pflanzenöl braten.

Z. Y. Ich hätte nicht gebraten, gebacken, aber mein Mann machte süße Augen ...