Meeresfrüchte (Sammlung von Rezepten)

[THEMENINHALT]

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Garnelen im Ofen Bagel

Cocktail aus Seecocktail Bagel

Gekochte Garnelen Irinalein

Knoblauch-Meeresfrüchte-Cocktail Irinalein

Garnelen in der Mikrowelle Fugaska

Garnelen in Törtchen ira06

Garnelen auf Spanisch ("pil-pil") Autodidaktischer Bäcker

Salat mit Garnelen Anastasia

Meeresfrüchtesuppe Anastasia

Garnelen in saurer Sahne Zhenechka

Tintenfischsalat Rustikaler Herd

Gedämpfte Garnelen tebol

Tintenfisch im Teig Rezlina

Meeresfrüchte-Cocktail in Weißwein und Sahne Mouli

Fischkonservensalat in Dosen Administrator

Meeresfrüchte-Cocktail mit Sojasauce Lyba

Gebackene Krabbenkrallen Alexandra

Tintenfisch in einem Glas (im Ofen) Tante Besya

Würziger marinierter Tintenfisch Lll

Ich koche die Garnelen nicht, es geht darum, sie zu kochen, sie sind bereits gekocht. Ich gieße die gefrorenen Garnelen auf ein Backblech oder in ein Tablett, salze, pfeffere, füge weitere Gewürze hinzu und lege sie 20 bis 30 Minuten in den Ofen. Sie werden aufgetaut, erhitzt und in Gewürzen eingeweicht. Keine einzige Methode zum Kochen von Garnelen in meinem Gedächtnis (in Bier) liefert ein so saftiges, aromatisches Ergebnis.

Ich mache aus einem Seecocktail eine kühle Form - ich brate sie leicht in Olivenöl, füge 20% Sahne hinzu, verdicke sie mit Mehl, lege sie in Formen aus und bedecke sie mit Käse, backe sie im Ofen - eine angenehme Alternative zu Julienne als heißer Snack.

Wie ich Garnelen koche.

1) Ich habe ein paar Flaschen Bier in den Kühlschrank gestellt.

2) Ich nehme gerade genug Wasser, um alle Garnelen damit zu bedecken. Ich füge Salz, gehackte Zitrone, schwarze Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Dill und andere Kräuter hinzu (im Allgemeinen, wer mag was).

3) Ich bringe all diese Schande zum Kochen.

4) Ich werfe Garnelen in die kochende Brühe.

5) Sobald die Garnelen kochen, nehme ich sie vom Herd.
Im Prinzip können Sie die Brühe abtropfen lassen (übrigens können Sie Nudeln in dieser Brühe kochen, es wird sehr lecker sein). Aber ich serviere immer Garnelen in Brühe.

Was ist der Vorteil des Kochens in einer kleinen Menge Wasser: Garnelen kochen nicht ab und geben ihren Saft nicht ins Wasser, das heißt, unsere Garnelen werden in ihrem eigenen Saft gekocht, sie bleiben duftend, saftig und zart

Probieren Sie es aus und Sie werden es nicht bereuen!

Und ich benutze einen Seecocktail wie diesen: Ich drücke ein paar Knoblauchzehen hinein, mische sie und stelle sie für einen Tag in den Kühlschrank.

Am nächsten Tag kein Gericht ... aber lecker!

und ich möchte Garnelen zum Kochen in der Mikrowelle anbieten.
Gießen Sie gefrorene Garnelen in einen mikrowellengeeigneten Topf, geben Sie etwas Salz hinzu und geben Sie ein paar Kräuter und Gewürze hinein. Jetzt kochen wir all diese Wirtschaft (unter dem Deckel) für ungefähr 20 Minuten.
Ähnlich wie im Ofen kochen, aber das Ergebnis ist saftiger und zarter

Ich liebe auch Garnelen, ich werde dir mein Rezept sagen. Törtchen kaufen (Körbe) machen Hackfleisch. Für das Garnelenhackfleisch geschälte Ananas in Dosen, gebratene Zwiebeln (wer auch immer liebt) auftauen, gekochtes Hähnchenfilet mit Mayonnaise mischen. Füllen Sie die Törtchen mit Hackfleisch, bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse und legen Sie sie in einem warmen Ofen auf ein Tablett, bis der Käse geschmolzen ist. heiß servieren. Geschichte.

Ich mache Garnelen auf Spanisch, genannt "Pil-Pil":
Ich taue gekochte Garnelen auf dem Tisch auf, heize den Ofen vor, erhitze Olivenöl in einem großen Keramik-Kokottenmacher, füge Knoblauch (viel), Petersilie (vorzugsweise frisch und viel) hinzu, füge Garnelen, Salz, Pfeffer hinzu und stelle sie für 15-20 Minuten in den Ofen.
Ich kaufe einen Seecocktail (in Öl), brate ihn in dem Öl, in dem er war, füge gewaschenen Reis und eine Tüte natürlichen Safran hinzu und koche alles in Mult im "Buchweizen" -Modus.

Friede sei mit euch Bäckern!
Aber versuchen Sie, eine Handvoll Zedern ins Wasser zu werfen, während Sie Garnelen kochen
Nüsse oder Muscheln von ihnen
ES IST ETWAS

[Salat mit Garnelen]

Salat mit Garnelen
(Ich habe es lange mit meinem Mann in einem Restaurant versucht, jetzt mache ich es sehr oft selbst, ich mag es sehr zu Hause, die Familie.
500 gr gekochte gefrorene Garnelen
1 Kopf Eisberg (oder ein anderer Salat nach Geschmack)
1 bunter bulgarischer Pfeffer
3 Ananasringe aus der Dose
2-3 Teelöffel roter Kaviar
Mayonnaise

Garnelen auftauen und schälen. Den Salat zerreißen oder schneiden. Pfeffer und Ananas in kleine Würfel (0,5 x 0,5 cm) schneiden. Alles in eine Salatschüssel geben. Kaviar hinzufügen und mit Mayonnaise würzen. Mischen. Können aber tun und dienen in portionierten Tellern.

[Meeresfrüchtesuppe]

Meeresfrüchtesuppe


Müssen:
300 gr Tilapia-Filet
100 Gramm geschältes gekochtes Eis. Garnele
100 gr Muscheln
1 kleine Karotte
1 Zwiebel
1/2 Teil rote Paprika
1 Knoblauchzehe
1 Teelöffel getrocknete Petersilienwurzel
Dill
Lorbeerblätter
Salz nach Geschmack

Karotten und Zwiebeln wie beim normalen Braten von Suppen hacken. 50 g Pflaumen in einem Topf schmelzen. Öl + 50 gr. Öle. Zwiebeln und Karotten darauf braten, bis sie halb gar sind. Paprikawürfel und fein gehackten Schnittlauch hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen. 1 Liter Wasser einfüllen und zum Kochen bringen. Salz. Wird liegen b in kochendes Wasser schneiden, Fisch in kleine Stücke schneiden. 10 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Muscheln, Garnelen, Kräuter, Lavrushka hinzu. 3 Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen und 10 Minuten unter dem Deckel stehen lassen. Es ergibt sich eine Suppe mit einem delikaten Fisch- und Gemüsegeschmack!

Rezept für nur tolle Garnelen.

Gefrorene Garnelen in einen Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen. Wenn sie ungefähr halb geschmolzen sind, gießen Sie saure Sahne über alles, köcheln Sie bis zart - einige Minuten. Mit Salz abschmecken, ein paar Knoblauchzehen hinzufügen. Zum Servieren mit Bier mit Dill bestreuen.

[Zwiebel]

Pasta mit Meeresfrüchten ist auch unser FSE.

Aber ich möchte einen ziemlich spektakulären Salat mit Tintenfisch teilen, den ich vor einigen Jahren im Deli oder in der Schule des Deli gelesen habe, ich erinnere mich nicht genau.

So so.
1. Zuerst in dünne Ringe schneiden Zwiebel und eine Stunde marinieren (Marinade - 3 Esslöffel Öl + 3 Esslöffel guter Weinessig + ein halber Teelöffel Salz + 1,5 Teelöffel Zucker).
2. Tintenfisch schälen, kochen (ich koche 3 Minuten lang mit Pfeffer, Lavrushka und Dillstangen). Schneiden Sie auch die Tintenfische in Ringe.
3. Grün Apfel schälen, in dünne Streifen schneiden, mit Zitronensaft bestreuen, um nicht zu verdunkeln.
4. Frisches Grün Salat (Eisberg oder was auch immer Sie mögen) in Blätter zerlegen, trocknen, fahren.
5. Nehmen Sie Granat, pflücken Sie Körner daraus.
6. Alle zubereiteten Speisen in einer großen Schüssel mischen und mit Mayonnaise würzen.

Es stellt sich heraus, sehr lecker und frischer Salat, ich empfehle es.

Bitte versuche!!!! Legen Sie die gefrorenen Garnelen in einen Topf und schließen Sie den Deckel. Stellen Sie einen Topf mit größerem Durchmesser mit kochendem Wasser auf ... Kochen Sie in einem Dampfbad ... der Vorgang dauert etwa 25 bis 30 Minuten. Je langsamer diese Garnelen sind, desto schmackhafter. Geben Sie in der Mitte des Vorgangs fein gehacktes Gemüse in den Garnelentopf (Dill) , Petersilie usw.) .... bitte probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen. PS. Verwenden Sie besser nicht kleine Garnelen.

Heute Tintenfisch gemacht! Das Ergebnis ist weich und der Teig ist so knusprig! Na ja, sehr lecker

SQUID IN BATTLE
Ich hatte bereits Tintenfischringe geschält.
Tintenfische in kochendes Salzwasser werfen und 2-3 Minuten kochen lassen.
Herausnehmen, abkühlen lassen, ein Papiertuch auflegen.
Öl in einem Topf erhitzen. Tauchen Sie die Ringe in Teig und legen Sie sie in kochendes Öl (wer keine Fritteuse hat, habe sie, aber ich wollte sie nicht bekommen). Goldbraun braten.
Teig:
1. 2 Eichhörnchen schlagen
2. Mischen Sie 1 Tasse Mehl mit 1 Tasse kaltem Wasser und fügen Sie 1/2 EL hinzu. Lügen. Sonnenblumenöl, Salz nach Geschmack
3. 1 und 2 mischen

Hast du so tiefes Fett probiert? Mehl mit Bier mischen. Weiß aus 2 Eiern separat schlagen. Vorsichtig kombinieren und mischen. Es stellt sich heraus, dass es für alles eine sehr sanfte Fritteuse ist.

Wir haben einen gewogenen Seecocktail aus 4 Komponenten im Angebot: Tintenfischringe, Garnelen, Muscheln und etwas anderes. Ich habe keine Ahnung, was daraus gemacht werden kann. Es gibt nur eine Sache in meinem Kopf - Art

Kochen und auf dieser Basis einen Salat machen. Sie können alles hinzufügen - nach Geschmack. Eier, eingelegte Zwiebeln, Kräuter, Oliven usw.

Ich empfehle dieses Rezept (aus Italien mitgebracht): 1-2 fein gehackte Knoblauchzehen in Olivenöl leicht anbraten, alle Reptilien in die Pfanne geben, 1/2 EL einschenken. Trocknen Sie den Weißwein, schließen Sie den Deckel und köcheln Sie, bis der Wein mindestens zur Hälfte gedünstet ist. Fügen Sie dann 200 g Sahne (Fettgehalt nach Geschmack) hinzu. Sie können nur saure Sahne verwenden. Ein paar Minuten köcheln lassen, Pfeffer, Salz ... mit Spaghetti, Nudeln servieren ... im Allgemeinen Pasta, ich liebe es auch, all diese Schande mit Parmesan und Petersilie zu bedecken.
Guten Appetit!

machte aus diesem Cocktail Bouillabaisse-Suppen und Thai Tom Yam Kun
Rezepte in Temka über gesunde Ernährung

[Fischkonservensalat in Dosen]

Fischkonservensalat in Dosen

Jeder hat wahrscheinlich solche Konserven von Meeresfrüchten zum Verkauf gesehen.



Von diesen mache ich oft Salate mit verschiedenen Gemüsen, Beeren, Früchten.
Die Konfitüren sind essfertig und enthalten Öl.

Heute beinhaltet mein Salat:
- Gekochte Kartoffeln
- frische Gurken
- Gurken
- saurer Apfel
- eine Handvoll gefrorene Preiselbeeren
- Oliven
- ein Cocktail aus Dosenmais, Erbsen, Paprika
- grüne Zwiebel
- Konserven aus Meeresfrüchten
Ihre Fantasie wird Ihnen sagen, welche anderen Produkte Sie hinzufügen oder durch andere ersetzen müssen.

Alle Produkte schneiden, in eine Salatschüssel geben, mischen.

Fertig, Essen wird serviert! Es stellt sich heraus, dass es ein sehr leichtes und befriedigendes Gericht ist!

Ich empfehle dieses Rezept (aus Italien mitgebracht): 1-2 fein gehackte Knoblauchzehen in Olivenöl leicht anbraten, alle Reptilien in die Pfanne geben, 1/2 EL einschenken. Trocknen Sie den Weißwein, schließen Sie den Deckel und köcheln Sie, bis der Wein mindestens zur Hälfte gedünstet ist. Fügen Sie dann 200 g Sahne (Fettgehalt nach Geschmack) hinzu. Sie können nur saure Sahne verwenden. Ein paar Minuten dünsten, Pfeffer, Salz ... mit Spaghetti, Nudeln servieren ... im Allgemeinen Pasta, ich liebe es auch, all diese Schande mit Parmesan und Petersilie zu bedecken. Guten Appetit!

Einfach so behandelte uns ein spanischer Mönch in St. Petersburg mit gekochtem Tintenfisch. Tintenfische waren keine Kadaver, sondern Filets.
Das Rezept ist super! Danke, dass du mich erinnert hast.

Ich liebe Meeresfrüchte! Ich bereite ein solches Gericht aus einem Seecocktail zu. Ich brate die Zwiebeln und geriebenen Karotten in Öl. Ich füge dort aufgetaute Meeresfrüchte hinzu, brate sie für kurze Zeit, ein paar Minuten. Dann gieße ich ziemlich viel Sojasauce ein, etwa ein halbes 200-ml-Glas. Und ich koche das alles bei schwacher Hitze, bis die Sauce zu verdicken beginnt. Manchmal beschränke ich mich darauf, manchmal füge ich Reis oder Nudeln hinzu und koche ein wenig zusammen. Es stellt sich heraus, super! Einfach und lecker. Zwiebeln und Karotten schmelzen einfach in Ihrem Mund.

Vielleicht nicht das Thema, aber ich brate auch Hähnchenfilet so. Ich schneide es fein, brate es und füge dann die Zwiebel hinzu. Ich brate sie zusammen und gieße dann auch die Sauce und den Kadaver ein. Sie müssen das Huhn nicht salzen. Der Geschmack ist großartig, probieren Sie es aus. Entschuldigung, wenn es chaotisch war. Ich schreibe zum ersten Mal mein Rezept

Forum Benutzer, Hilfe! Der Ehemann reist von einer Geschäftsreise und trägt von dort aus Krabbenkrallen ...
Wie man sie kocht und allgemein isst, weiß jemand?

Krabben, gekocht wie Krebse in Salzwasser mit Gewürzen. Dann extrahieren sie mit Hilfe einer speziellen Pinzette Fleisch und essen es entweder mit Zitronensaft oder anderen Saucen oder bereiten daraus Salate oder warme Gerichte zu

In Yakitoria waren vor der Krise auf einem Spinatkissen gebackene Krabbenkrallen köstlich lecker.
Zangen (je 1 Phalanx), längs halbiert. Das Krabbenfleisch wird herausgezogen, ein dichter Kern wird aus der Mitte entfernt, das Fruchtfleisch wird grob geschnitten. Gehackter gedünsteter Spinat wird in die Hälften der Krallen gelegt, mit Krabbenfleisch, etwas Mayonnaise oder Sahne, mit Parmesan bestreut und schnell buchstäblich gebacken, bevor der Käse gebacken wird.Servieren Sie diese Schönheit mit Zitrone.

Sehr geehrte Damen und Herren, glauben Sie mir, jede Verarbeitung, zum Beispiel MUSKELN länger als 45-55 Sekunden (es sei denn natürlich, es handelt sich um einen Eimer Muscheln), ist nicht mehr der Geschmack von Muscheln. Dies ist der Geschmack all dieser Zutaten, die beim Kochen verwendet werden, mit einem Hauch von Muschelgeschmack.

[STRUKTUR]

STRUKTUR
500 ~ 800 g Tintenfisch, 1 kleine Karotte (~ 100 g), 2 Zwiebeln (~ 200 g), 0,5 ~ 1 TL Salz, 1/2 TL schwarzer Pfeffer, 4 ~ 5 EL Sonnenblumenöl
Schälen Sie den Tintenfisch von der Haut, den Resten der Eingeweide, und ziehen Sie die Chitinplatte heraus. Wenn Sie kochendes Wasser über den Tintenfisch gießen, kräuselt sich die Haut und es bleibt nur, um ihn unter fließendem Wasser abzuspülen.
In große Stücke schneiden. Zwiebeln und Karotten schälen. Die Karotten auf einer mittelgroßen Reibe reiben und die Zwiebel nicht fein hacken.
Tintenfisch, Zwiebeln und Karotten in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer würzen, Pflanzenöl hinzufügen und mischen.
Alles in ein trockenes 1,5-Liter-Glas geben und den Hals mit Folie verschließen. Stellen Sie das Glas in eine Pfanne und stellen Sie es hinein KALT Ofen.
Stellen Sie die Temperatur auf 220 ° C ein.
1 Stunde köcheln lassen.
Gekochter Reis eignet sich am besten zum Garnieren.

Dies ist ein Rezept für eine Frau, die ihr ganzes Leben lang als Köchin auf einem Kreuzfahrtschiff gearbeitet hat.
1 kg. Eiscreme. Tintenfisch
2 Karotten
8 Art. l. Schotenöl
1 Esslöffel. l Zucker
2 EL. l. Essig
1 TL Salz
4 Zähne. Knoblauch (optional)
Die Tintenfische in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Der gesamte Film wird sich zusammenrollen. Entfernen Sie den restlichen Film und Akkord. Wasser kochen, Pfefferkörner, Salz, Lorbeerblatt hinzufügen. Tauchen Sie den Tintenfisch nacheinander in kochendes Wasser. Zuerst eine senken, schnell bis zehn zählen und mit einem geschlitzten Löffel entfernen. Warten Sie, bis das Wasser wieder kocht, und senken Sie das nächste ab. Den Tintenfisch gut ausspülen und in dünne Streifen oder Ringe schneiden. Die Karotten reiben und braten. Fügen Sie Tintenfisch, Salz, Essig, Zucker, Knoblauch hinzu. 1 Minute bei starker Hitze aussetzen, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
Es stellt sich heraus, dass es ein sehr leckerer und würziger Salat ist.

Guten Tag. Ich war bei der Feier und probierte einen interessanten Salat: Hühnchenwürfel, Paprika, Zucchini, geriebene Karotten, Zwiebeln, Petersilie und Meeresfrüchte. Alles ist gedünstet. Mädchen, sag mir bitte ein Rezept mit Proportionen, wenn jemand so ein Gericht gekocht hat. Vielen Dank.