Würziger Tintenfisch mit Nudeln

[Das Rezept stammt von der Website 🔗]

Würziger Tintenfisch mit Nudeln

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Tintenfisch	400 gr.
Pasta	250-300 gr.
Chilisoße	1 Esslöffel. l.
Tomatenmark	1 Esslöffel. l.
Petersilie	2-3 Zweige
Knoblauch	2-3 Nelken
Pflanzenfett	2-3 st. l.
Salz-	0,5 TL

Kochmethode

• Das Rezept stammt von der Website 🔗
• Die Tintenfische schälen. Den geschälten Tintenfisch abspülen und in Streifen schneiden.
• In eine Schüssel geben, einen halben Teelöffel Salz, einen Esslöffel Chilisauce und einen Esslöffel Tomatenmark hinzufügen und umrühren. 20-30 Minuten einwirken lassen.
• Die Nudeln in Salzwasser kochen und in einem Sieb wegwerfen.
• Den Tintenfisch mit der Marinade in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Sie müssen 4-5 Minuten braten und gelegentlich mit einem Spatel umrühren.
• Übertragen Sie die Nudeln in eine Schüssel, fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu.
• Die Petersilie separat fein hacken.
• Dann gebratene Calamari und Petersilie zu den Nudeln geben. Rühren.
• Das Gericht ist fertig, guten Appetit!
• P.S. Hergestellt ohne Chilisauce und Knoblauch, sehr schnell und lecker und kann auch zum Fasten verwendet werden.
• So schälen Sie Tintenfische: Um Tintenfische schnell und problemlos zu schälen, geben Sie (gefrorene!) Tintenfische in eine Schüssel und gießen Sie kochendes Wasser ein. Fast der gesamte Hautfilm rollt sich sofort zusammen und der Rest lässt sich sehr leicht entfernen.
• Lassen Sie dazu sofort das kochende Wasser ab und schälen Sie den Tintenfisch unter fließendem Wasser, wobei Sie den verbleibenden Film von Hand trennen.
• Entfernen Sie im Inneren des Tintenfischs die Eingeweide und den Akkord (dies ist so etwas wie ein flexibler transparenter Rücken). Gut ausspülen.

Ähnliche Rezepte

Tintenfisch mit am Spieß geräuchertem Gemüse in der Räucherkammer Brand 6060 (ShuMakher)

"Sonniger" Tintenfischsalat (Shelena)

In saurer Sahne gedünsteter Tintenfisch in einer Multikocher-Marke 37501 (Melisa72ru)