Pfannkuchen "Äpfel im Teig"

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Weizenmehl	200 g
Eier	2 Stk.
Stärke	20 g
Sand	40 g
Backpulver	1 Teelöffel
Vanillepuder	1 Packung
Frische Äpfel	4-5 Stk.
Zitrone	1 \ 2 Stk.

Kochmethode

- Schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben von 0,5 cm, entfernen Sie den Kern.
Mit Zitronensaft gießen, umrühren und 30 Minuten einwirken lassen.
- Aus den aufgeführten Produkten den Teig kneten. Die Dicke ist durchschnittlich zwischen Pfannkuchen und Pfannkuchen.
- Tauchen Sie die Apfelkreise in den Teig und mischen Sie sie vorsichtig, damit sie mit dem Teig bedeckt sind.
- Tauchen Sie jeden Kreis erneut in den Teig und legen Sie ihn in eine vorgewärmte Pfanne mit Pflanzenöl. Goldbraun braten und kochen, dabei 1-2 mal wenden.
Legen Sie die fertigen Pfannkuchen in eine Folie auf einen Teller.

Hinweis

Und heute gönnen wir uns Pfannkuchen…. mit Äpfeln
Sie können Pfannkuchen mit allem servieren: Mit Puderzucker, Zimt, Lebkuchenmischung, Sauerrahm, Sahne, Marmelade usw. bestreuen.
Ich habe einiges an würzig-sauer-süßem Cumberland-Gewürz darüber gegossen - die Kombination von Äpfeln im Teig mit dem Geruch und Geschmack von Beeren und Zitrusfrüchten in der Soße ist sehr lecker!

Ich habe noch Teig übrig und habe beschlossen, auf diese Weise frische Pflaumen zu backen.
Auf dem Foto rechts sehen Sie kleine graue Kuchen, ich muss sagen, dass es auch sehr lecker geworden ist. Wenn Sie meine Nummer wiederholen möchten, schneiden Sie die Pflaume zum Braten in dicke Pommes.

Es stellte sich als befriedigend, einfach und lecker heraus!

Guten Appetit!