Fleisch in einer würzigen Rotweinsauce (Kuckuck 1054)

[Browning-Modus, Stufe 2]

Fleisch in einer würzigen Rotweinsauce (Kuckuck 1054)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Schweinefleisch	500 g
Fleischbrühe (Huhn)	200 ml.
Rotwein	120 ml.
rote Zwiebel	1 PC.
frische Karotten	1 PC. klein
Stangensellerie	10 cm.
frische Petersilie	1-2 EL. l.
frischer Ingwer	1 Teelöffel Gitter
Gewürze, Pfefferkörner, 1 Lorbeerblatt
Knoblauch (vorzugsweise eingelegt)	2 Zähne
Chili-Pfeffer	3-5 Ringe (ich habe eingelegte Paprika genommen)
Pflanzenöl	1 Esslöffel. l. zum Braten

Kochmethode

• 1. Fleisch in Portionen schneiden, mit Gewürzen und Salz marinieren. Das ganze Gemüse hacken, den Knoblauch zerdrücken.
• 2.Schalten Sie die Multicar-Pfanne ein Browning-Modus, Stufe 2, Öl hinzufügen, erhitzen und alles Gemüse in Öl unter ständigem Rühren braten.
• 3. Brühe und Rotwein hinzufügen und unter Rühren halbieren (die Flüssigkeit verdampfen lassen), bis sie leicht eingedickt sind. Schalten Sie den Multikocher aus.
• 4. Fleisch hinzufügen, mischen, salzen, Gewürze, Pfefferkörner, Lorbeerblatt - einschalten Multi-Cook-Modus, 10 Minuten, 110 * С und bringen Sie das Fleisch zur Bereitschaft.
• 5. Fleisch mit Salzkartoffeln und Reis servieren und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

2-3 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

etwa 1 Stunde

Kochprogramm:

Multicooker CUCKOO 1054

Hinweis

Das Fleisch ist vollständig gekocht, weich. Die Soße ist köstlich, würzig und lecker! Es gibt absolut keinen Geschmack und Geruch von Wein, sie verdampften beim Schmoren.

Guten Appetit!

Wahrscheinlich schön und lecker

[Sazalexter]

Sazalexter, lecker - ich bestätige und es ist weg, ich koche immer 2-3 Portionen von allem