Kohlsuppe mit Salzrindfleisch und frischem Kohl

Kohlsuppe mit Salzrindfleisch und frischem Kohl

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Fleisch
Gemüse

Kochmethode

• Ich werde Ihnen nicht beibringen, wie man Kohlsuppe kocht - Sie selbst wissen es sehr gut und jeder hat sein eigenes Unternehmensgeheimnis.
• Ich kann nur sagen, dass ich das Fleisch in kleine Stücke schneide und alles zusammen mit dem Gemüse in die Pfanne lege. Die Kohlsuppe war schnell zubereitet, einschließlich des Fleisches.

Hinweis

Dieses Rezept wurde von einer alten Großmutter vorgeschlagen, die sich an "die Angelegenheiten vergangener Tage" und an das erinnerte, was die Menschen vor langer Zeit gegessen hatten.
Zu dieser Zeit wurde Fleisch mit Schmalz gesalzen, ohne Kühlschrank gelagert und dann wurden verschiedene Lebensmittel darauf gekocht.
Also habe ich beschlossen, Essen auf solch gesalzenem Fleisch zu machen, besonders auf meinem eigenen gesalzenen Fleisch, das gut schmeckt.

Der Geschmack der Kohlsuppe selbst erwies sich als ausgezeichnet, mit einem wahrnehmbaren Nachgeschmack von Gewürzen, in denen Salz getrocknet wurde. Das Fleisch selbst ist angenehm im Geschmack, mit einem Geschmack von Salzrindfleisch, und das Salz ist darin gut zu spüren, aber in Maßen.
Ich mochte die Kohlsuppe, und ich werde es wieder tun!

Guten Appetit an alle

Ähnliche Rezepte

Kohlsuppe "Monastyrskie" mit frischem Kohl und Pilzen (Elf)

Kohlsuppe mit Sauerkraut in einem Slow Cooker (Lerele)

Frische Kohlsuppe (rekonstituiert aus gefrorener Brühe) (Administrator)