Spitzenpfannkuchen-2

Spitzenpfannkuchen-2

Kategorie: Bäckerei

Zutaten

Milch 600 ml.
Mehl 200 gr
Eier 3 Stk.
Ölablauf. 30-50 gr.
Zucker 2 EL. l.
Salz 1,5 TL

Kochmethode

Trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Schlage die Weißen separat. Das Eigelb mit Zucker mahlen, Salz, zerlassene Butter, Mehl und Milch hinzufügen und mit einem Mixer gut verquirlen. Dann die Proteine ​​vorsichtig einfüllen und mischen. In einer heißen Pfanne oder einem Pfannkuchenhersteller backen. Auch diese Pfannkuchen können überhaupt ohne Eier hergestellt werden, sie sind noch weicher oder nur mit Proteinen. Die Pfannkuchen sind sehr klein und sehr zart. Köstlich, probieren Sie es aus!