Proninski-Pfannkuchen (mit Mehl und Stärke)

[Teig:]

Proninski-Pfannkuchen (mit Mehl und Stärke)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Milch	0,5 l
Mehl	3 EL. l. mit einer Folie
Stärke	3 EL. l. mit einer Folie
Zucker	2-3 st. l. ohne Rutsche
Salz	Prise
Pflanzenöl	1/3 Tasse
Eier	3 Stk.
________________________	________
Backform

Kochmethode

• Hast du gewartet? So ist die Weite Fastnacht zu uns gekommen, gefolgt von der Fastenzeit. In der Zwischenzeit haben wir eine volle Explosion - wir backen Pfannkuchen, wer liebt und kann, wer die Kraft und Fantasie für was hat. Es gibt nicht alle Arten von Pfannkuchen. Und Hefe und hefefrei, mit und ohne Soda, mit Eiern und ohne Eier, mit und ohne Backen und Weizen und Buchweizen und Reismehl und Stärke. Oh, erinnerst du dich an alles? Heute haben wir Pfannkuchen mit Mehl und Stärke, die in unserer Familie geliebt werden. Es gibt auch viele verschiedene Rezepte für Pfannkuchen auf Stärke, und eine meiner Freundinnen, Lena Pronina, teilte dieses Rezept mit mir, die sie laut ihr seit 150 Jahren backt! Nun, flirten Sie, Sie alle verstehen, was gibt es 150 mit ihren ewigen 18+? Pfannkuchen werden seit einem Jahr bei uns getestet und haben unter dem Namen "Pronino Pancakes" für immer Wurzeln geschlagen. Also habe ich sie dir zum Testen gebracht.
• Nun, was backen wir? Wir fingen an.
• Teig:
• 
• Aus den oben genannten Zutaten den Teig kneten. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu, mischen Sie alles wieder gut und unser Teig ist fertig!
• 
• Aber um ehrlich zu sein, steht jeder Teig gerne ein wenig, damit sich darin Gluten entwickeln kann. Wenn Sie es also 30 Minuten lang stehen lassen, ist es nur besser. Wenn Sie es eilig haben, können Sie es sofort backen. Es wird auch köstlich sein.
• Bäckereiprodukte:
• Hier ist alles wie gewohnt
• Wir erhitzen die Pfanne (ich backe in zwei Teile gleichzeitig), fetten sie mit einer Silikonbürste mit Butter oder einem Stück Speck (wie Sie möchten) ein. Nicht zu vergessen, den Teig jedes Mal ein wenig umzurühren, ihn mit einer kleinen Kelle zu sammeln und die Portion in die Pfanne zu gießen, wobei der Teig auf der gesamten Oberfläche verteilt wird.
• 
• Wir warten, bis der Pfannkuchen langweilig wird, und drehen ihn um, um ihn auf der anderen Seite zu röten.
• 
• Wir warten noch ein paar Sekunden und unser Pfannkuchen ist fertig!
• Jetzt hören wir nicht auf zu backen, bis unser ganzer Teig ausgeht!
• So stellen sich Pfannkuchen als klar heraus.
• 
• Bedienen Sie sich! Schönes Wochenende!

Urrrrraaaaa!
Die Fastnacht ist also gekommen!
Und Ilonka hat uns bliniooov gemacht! Uraaaaa!
Vielen Dank! Vielen Dank! Vielen Dank!
Morgen früh und backen!

Was für wundervolle Blinzeln !!!!!!

Ilonka hat neue Pfannkuchen mitgebracht! Danke für den Leckerbissen!
MIT ÖLER!

Backen, Mädchen !!! Fastnacht! Es sollte also viele Pfannkuchen und verschiedene geben!))))

Ilona! Was für ein ungewöhnliches Rezept! : wow: Ich werde es mit einem Lesezeichen versehen, aber nicht lange, ich werde es definitiv diese Woche versuchen!

[Kuzea]

Kuzea, für eine lange Zeit und wird nicht funktionieren! Malinitsa kommt !!!

[Ilona]

Es gibt nie zu viele Pfannkuchen, deshalb schreibe ich das Rezept auf. Ilona, die gleiche Menge Maisstärke oder vielleicht mehr nehmen?

Mann, ich weiß es nicht, denke ich. Ich habe dann Kartoffeln gebacken.

[Ilona]

IlonaIch habe es eilig mit dem Bericht! : mail1: Pfannkuchen sind sehr schnell zuzubereiten und nur ein Lebensretter! : Skovoroda: Am Morgen habe ich schnell angefangen und eine Klasse gebacken! (y) Es gab keine Zeit darauf zu bestehen ..., es war dringend: girl_manikur: Lass mich nicht im Stich! : drink_milk: Danke!
Meine Beobachtung: Der Teig schien sehr flüssig
Sie backten jedoch normal, schnell!
Das Licht ist wirklich transparent!
Hier ...: oops: Sogar meine "konservativen" Esser bewerteten die Pfannkuchen als lecker!

Schreckliches Rezept !!! Mädchen legen die normalen Rezepte aus. Und Lob anscheinend nur für die Kommunikation! Geben Sie keine Stärke in den Teig (er trocknet), geben Sie Milch und Kefir in zwei Hälften und passen Sie die Dicke an: wie saure Sahne.

Heute habe ich die Maslenitsa-Woche eröffnet, indem ich mich entschlossen habe, dieses neue Rezept auszuprobieren. Aber ich hatte Angst, Pflanzenöl in den Teig zu gießen. Ich habe überhaupt keinen Tropfen Öl hinzugefügt. Wie üblich nur mit einer Silikonbürste die Pfannkuchenpfanne einfetten. Die Pfannkuchen erwiesen sich als sehr dünn, guter Geschmack. Danke an den Autor für das Rezept!

[Ilona]

Ilona, für die Meisterklasse verneige ich mich tief und danke Ihnen vielmals !!!

Ich habe Pfannkuchen nach einem ähnlichen Rezept aus unserem gebacken Lenochka Bo dünne Pfannkuchen mit Füllungen , nur in Lenas Rezept für den gleichen halben Liter Milch alle 3 ein bisschen weniger Mehl, Stärke und Eier, na ja, Salz / Zucker ist im Allgemeinen jeder sollte sich von seinem eigenen Geschmack leiten lassen)) ...

Eine Stimme aus dem Panzer: "Hat Maslenitsa schon begonnen?"
Ich laufe Pfannkuchen zum Ofen.

[Ilona]

IlonaDanke für das Rezept. Gestern haben wir es zum Frühstück gebacken, haben es in 15 Minuten bekommen. Ich nahm Tapiokastärke. morgen werde ich wieder backen, für die Schulferien werde ich weniger Zucker geben. 1 EL. Löffel. und die Pfannkuchen sind sehr, sehr lecker !!!!! Wir werden jetzt ein Familienrezept haben!

[Lyucia]

Lyucia, es ist seltsam, dass du diese Pfannkuchen offensichtlich nicht gebacken hast, sondern ein negatives Feedback zum Rezept hinterlassen hast ..))
danke an den autor! Ich mochte die Pfannkuchen, sie sind dünn, wie ich liebe!

[Lyucia]

Ich las das und sprang, um den Teig früher zu machen !! Da das Negativ geworfen wurde, bedeutet dies definitiv, dass wir gefoltert werden müssen

Schreckliches Rezept !!! Mädchen legen die normalen Rezepte aus. Und Lob anscheinend nur für die Kommunikation! Geben Sie keine Stärke in den Teig (er trocknet), geben Sie Milch und Kefir in zwei Hälften und passen Sie die Dicke an: wie saure Sahne.

Lyucia, Rezept für Kefir-Pfannkuchen ist nicht hier Schreiben Sie Ihr Rezept in den Pfannkuchen-Bereich, wir werden Sie auch loben!

Nun zu meinem Ergebnis: Motto - Es gibt keinen besseren Anreiz als Ablehnung.
Der Teig erwies sich als so flüssig, wie ich möchte. Zum ersten Mal mit Stärke getrübt. Pfannkuchen sind dünn, mit wunderbaren knusprigen Bechern,
und sie selbst sind weich, weich.
Ich backe meine immer auf die gleiche Weise und sie sind immer hart. Tatsache ist, dass meine Jungs nur süße Pfannkuchen essen.
Kondensmilch, Honig und Marmelade werden ebenfalls darüber gegossen. Deshalb streue ich Zucker in Löffel.
Ich denke, dass Zucker nicht zulässt, dass sie weich sind, aber ich liebe weiche.
Hier im Rezept gibt es 2-3 Esslöffel Zucker, ich habe drei gegossen, na ja, nur für alle. Es stellte sich heraus, dass es genug war. Und es hat gebacken.
Vom Beginn des Backens bis zur Mitte verwandelten sie sich in ein kleines Loch, und am Ende, als der Teig abnahm, begannen sie sich glatt zu entwickeln.
Wahrscheinlich ist die Stärke ausverkauft und hat die Pickel entfernt?
Ilonka + zum Karma getragen

[Lyucia]

LyuciaWarum alle auf einmal bemängeln? : girl_mad: Sie müssen es zuerst versuchen und dann das Rezept sortieren: girl-yes: Ich bin ein langjähriger Liebhaber klassischer Hefepfannkuchen: skovoroda: Nachdem ich dieses Rezept ausprobiert habe, sage ich, dass die Pfannkuchen köstlich sind! : girl_claping: Schnell vorbereiten, noch schneller essen! : girl_est: Und ich mag keine Pfannkuchen auf Kefir! : girl_haha: Wenn Sie diese Pfannkuchen backen, vielleicht in der Größe, ist dieses Rezept für Pfannkuchen mit Füllungen sehr gut!

[Ilona]

Ilonaund ich, als der Haupt "Dunduk in Pfannkuchen", kam mit einem Dankeschön!
Im vorletzten Jahr habe ich zum ersten Mal seit mehr als 30 Jahren beschlossen, selbst Pfannkuchen zu backen (es gab ein paar Rezepte mit HP). In der Vergangenheit habe ich es nicht gebacken, aber am Montag wurde mir klar, dass ich wirklich etwas verpfuschen wollte!
Ich fand dieses Rezept und Seidenrezept, aber sie mussten warten, aber jetzt juckte es, also mischte ich beide!
Das hat mir sehr gut gefallen. Nur durch seine Subtilität, Transparenz, während ich sie normalerweise in einer Pfanne umdrehte!
Wir haben sie mit meinem Mann gewagt, ohne den Herd zu verlassen, sie sind wie Honig in Winnie the Pooh "wie ein Pfannkuchen, aber er ist nicht genau dort"!
Gestern war es 30 Minuten vor dem Ausgang, ich war ungeduldig, mit meinen Eltern zu teilen, nahm einen Pfannkuchenhersteller heraus (für 6 kleine), zählte das Rezept für 5 Eier, backte mehrere Eier parallel in einer Pfanne, aber mein Mann nahm sie mir wieder weg)))) Alle Kleinen wurden ihren Eltern übergeben, dort hat Mama es auch nicht bekommen))) aber Papa war sehr zufrieden!
Fazit: Es gibt kein einziges Foto, die Männer sind glücklich, es ist lecker für mich! Pfannkuchen mit Stärke zu sein!
Jemand fragte oben - ich habe es mit Maisstärke gemacht, es gibt keinen anderen im Haus.
Und ich habe 1 Mal Butter nach dem Rezept gemacht - meiner Meinung nach etwas zu viel, als ich für 5 Eier geknetet habe, habe ich weniger gegossen!

[Ilona]

Ilonastieg aus dem Tank und backte deine Pfannkuchen. Der Schwiegersohn und der Enkel warfen sie einfach. Der Schwiegersohn schweigend, damit sich die Schwiegermutter nicht schmeichelt, lobte der Enkel. Aber ich erhielt Dank von beiden. Das ist dir zu verdanken.
Es scheint, dass ich morgen auf Wunsch der Arbeiter wieder eine Zugabe machen werde.
Ilona, ​​danke und von mir warf ich sie mit gedämpften Preiselbeeren und Sauerrahm und meine Männer - ohne irgendetwas.
Übrigens habe ich den Pfannkuchenteig für einen Liter Milch geknetet, weil ich vorausgesehen habe, dass er für 0,5 Liter zu klein sein würde.

[Lyucia]

Mädchen, vielen Dank, dass ihr keine Angst habt, es zu versuchen! Auch ich, als ich sie zum ersten Mal knetete, war verblüfft darüber, dass der Teig nur ungewöhnlich sehr, sehr flüssig war! Aber alles hat geklappt und die Pfannkuchen starben einfach! Dann habe ich sie nicht einmal gebacken, nicht zwei oder drei))))) Deshalb habe ich das Rezept kühn ausgelegt! Helen hat keine schlechten Rezepte von mir))) Und ich selbst bin auch ein großer Liebhaber von Droge-Pfannkuchen, und ich mag einfache Pfannkuchen wirklich, aber ich backe sie zu dünn. Aber nachdem ich die Pfannkuchen endgültig probiert habe, lege ich sie für immer in mein Sparschwein!))))
Wem es nicht gefallen hat, tut mir leid. Lyucia, das bin ich für dich. Aber wenn Sie es nicht versucht haben, müssen Sie nicht im Voraus sagen, dass alles schrecklich ist. Sie sollten auch nicht die Konsistenz von Sauerrahm und Kefir haben. Und sie sind überhaupt nicht trocken. Kein Bisschen. Aber vielleicht mögen Sie die Pfannkuchen nicht. Nicht jeder sollte es mögen.

Sauerrahmkonsistenz

Pfannkuchenteig sollte meiner Meinung nach schließlich keine solche Konsistenz haben
ich bin nicht sehr gut Ich erinnere mich an die Konsistenz von Sauerrahm in Russland, aber wenn ich meinen Pfannkuchenteig zu der Sauerrahm bringe, die hier ist,
dann werde ich keine Pfannkuchen und nicht einmal Pfannkuchen haben, aber wahrscheinlich Schnitzel
Über Trockenheit ist es natürlich nicht wahr, aber knusprige Kreise sind ja
Mädchen, backen, keine Angst, das Rezept ist sehr gut. erfolgreich

Nun, das ist wahr))))) sie sind normalerweise wie flüssiger Kefir, und diese sind im Allgemeinen praktisch wie Milch, was anscheinend Verdacht erregt hat)))) aber natürlich haben wir flüssige saure Sahne insgesamt -15%

Danke für ein sehr gutes Rezept! Ich habe schon oft darauf gekocht, es stellt sich immer als lecker heraus und vor allem ist es leicht zu drehen

[Lesya81]

Lesya81Ich bin froh, dass Ihnen diese zarten Pfannkuchen auch gefallen haben! Fastnacht kommt bald und ich werde sie wieder backen!

Vielen Dank für das Rezept, sehr zarte Pfannkuchen stellten sich heraus, dass es Probleme gab, sie zu drehen. Und für mich viel Öl.