Pfannkuchen "Wie Omas"

Pfannkuchen "Wie Omas"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl, höher. Klasse	500 g
Sauermilch (Kefir, Molke)	3 facettierte Gläser
Ei D1	3 Stk
Pflanzenöl	2 EL. l.
Sprudel	0,5 TL
Salz-	1/4 TL
Zucker	1/4 TL

Kochmethode

• Ich habe ähnliche Rezepte auf unserer Website gefunden, aber die Pfannkuchen sehen ganz anders aus. Anscheinend machen sich alle gleichen (wenn auch kleinen) Unterschiede bemerkbar.
• Pfannkuchen nach diesem Rezept sind dünn, elastisch, in einem kleinen Loch. Es ist sehr lecker, einfach mit Butter oder Sauerrahm zu essen, man kann auch jede Füllung verwenden (wenn die Pfannkuchen selbst überleben).
• Also ist alles einfach - wir mischen Eier in Joghurt (Produkte aus dem Kühlschrank), fügen Mehl auf einmal hinzu, Zucker, Salz, Pflanzenöl. Gründlich umrühren, Soda hinzufügen. Die Konsistenz des Teigs sollte wie Kefir sein. Trotz der gleichen Proportionen und eines seit Jahren bewährten Rezepts kommt es von Zeit zu Zeit sehr dick heraus. Fügen Sie einfach ein wenig kaltes gekochtes Wasser hinzu, damit sich der Teig nicht dehnt, sondern schnell aus dem Löffel fließt.
• Pfannkuchen werden sehr schnell gebacken, kleben nicht, drehen sich leicht um.
• Hier habe ich versucht, ein Bild von den Löchern im Pfannkuchen zu machen.
• 

Das Gericht ist für

ca. 30 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

20-30 Minuten

Kochprogramm:

Auf dem Herd

Hinweis

Guten Appetit!!!)
Eine der Möglichkeiten, Pfannkuchen zu essen, ist hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=402352.new#new

Wie ich diese Pfannkuchen liebe. Danke für das Rezept

: rose: Iss zu deiner Gesundheit !!!

Was ist das Volumen eines facettierten Glases: 200 oder 250?

[Marina111]

Marina111, 250)

: girl_cray: danke

Gute Gesundheit

Jetzt habe ich deine Pfannkuchen gebacken. Ein bisschen ungewöhnlich - prall, aber lecker! Und so einfach: Der Mischer stört sofort alles; nicht verbrennen, sofort umdrehen. Und was für ein schönes!
Anstelle von Kefir nahm ich saure gebackene Milch und verdünnte sie mit Mineralwasser.
Mein Mann aß mit saurer Sahne und ich mit Honig. Zufrieden ...
Vielen Dank für ein köstliches, schnelles, nicht fleckendes Rezept!

Tanya, ich bin sehr froh, dass dir und deinem Mann die Pfannkuchen gefallen haben, wir haben sie auch am beliebtesten. Es ist so schön, wenn jemand anderes dein Lieblingsrezept mag
Für mich auf "du"
Die Dicke der Pfannkuchen kann durch Zugabe von mehr Wasser eingestellt werden, sie erweisen sich dann als direkt transparent, und es gibt viele, viele Löcher ... dann kann die Füllung nicht abgelegt werden und das Öl fließt durch die Löcher heraus

[V-tina]

V-tinaIch werde nichts regulieren !! Ich werde nichts hinzufügen. Lecker lecker - einfach verwöhnen!

: friends: die Hauptsache zu mögen

Heute habe ich einen Berg Pfannkuchen gebacken, wie für Fastnacht. Am Ende isst die Familie den ganzen Tag:
- Pfannkuchen mit Champignons


- Pfannkuchen mit Kohl


und Pfannkuchen

Wie lecker es ist ..

Nun, hier ist, wie man es nachts betrachtet? Sofort wollte ich Pfannkuchen und alles auf einmal!
Ich werde es morgen backen. Auch mit Beeren.

[Notglas]

Notglas, AnnaAlso fing ich morgens an zu backen - nur um Pfannkuchen zu essen, am Ende will man salzig, die zweite Süßigkeit, ich erinnerte mich an diesen Kuchen selbst. Nun, aus Gier drehte sie alles, was Sonulya liebt, diese Pfannkuchen, nur gefettet und mit Zucker bestreut

Ich werde es morgen backen. Auch mit Beeren.

Guten Appetit im Voraus, und ich warte auf das Foto

Nimm den Bericht ...

Nach dem Rezept stellt sich heraus, dass es sehr dick ist ..... fügte 400 Gramm Mehl hinzu und musste noch Wasser hinzufügen .....
Und es ist sehr lecker .......

[Maria]

Maria, danke für den wunderbaren Bericht, die Dichte hier hängt sehr stark ab, und Mehl mit unterschiedlichem Feuchtigkeitsgehalt, Joghurt mit unterschiedlicher Dichte, ich habe gestern auch etwas Wasser hinzugefügt, das ist normal