Brotbackautomat Supra BMS 355

und wir verkauften * Kapitalmuffin *, ein normales leckeres Muffin .. aber als Kind hatte ich immer wenig Pulver, das darauf gestreut wurde
und kleine für 16 Kopeken?

Ich habe sie auch mehr geliebt als diese Steine.

Wenn Sie einmal kleine Mengen benötigen und das Prinzip des Kuchens einmal und morgen frisch ist, ist es besser, kleine Öfen zu kaufen, zum Beispiel Binaton 1008. Der Ausgabepreis beträgt 65 USD. ungefähr.



sie hat max. Backgewicht 450 gr. und anständige Bewertungen im Internet mit Bildern.

Kompaktes Design Vollautomatische Brotzubereitung (Kneten, Aufziehen, Backen) Temperatur 1 Stunde lang aufrechterhalten. Speicherfunktion bei Stromausfall bis zu 15 Minuten. Sichtfenster Abnehmbare Schüssel mit Antihaftbeschichtung Spülmaschinenfest Nicht erhitzender Körper Rutschfeste Füße Messbecher und Löffel 5 automatische Garmodi Laibgewicht 450 g Leistung 530 V.

(Natürlich können Sie und Cupcakes, aber wer ist an was gewöhnt - ich bin mit kleinen Liliputanern aus der Schulcafeteria und dem gegenüberliegenden Bunshop aufgewachsen, aber ich erinnere mich nicht an die großen in xn, dass sie direkt essen konnten, aber ich habe sie nicht getroffen )

Die Größe ist hier nicht wichtig. Früher war ich süchtig nach Cupcake-Mischungen, Zitrone oder Schokolade - man knetet einfach, gießt sie in eine gusseiserne Pfanne und in den Ofen, nach ungefähr einer Stunde füllte das Aroma alles in der Wohnung durch drei Türen. Vor vielen Jahren gab es auch eine Art Pulver, aus dem eine sehr schmackhafte Schicht für Muffins erhalten wurde, die anders war als alles andere (wie cremig). Sie schneiden diesen großen Kuchen aus einer Pfanne, reiben die Mitte mit dieser Schicht und bedecken ihn mit der anderen Hälfte. Das Ergebnis war nichts im Vergleich zu den Cupcakes, die fertig im Laden verkauft wurden. Es war im Allgemeinen ein super Cupcake, und wegen seiner Größe konnte es nicht sofort gegessen werden und lag drei oder vier Tage im Kühlschrank und war auch nach ein paar Tagen immer lecker! Der Zwischenschichtpulverfondant war so lecker, dass ich manchmal den Cupcake aufbrach und ihn einfach ableckte. Leider wurde dieses Pulver zur Herstellung von Fondant dann nicht mehr verkauft, und mein Interesse an Muffins nahm ab - trockene Muffins sind nicht so lecker, und mit jeder anderen Füllung war es nicht mehr dasselbe. Aber die großen Ofenmuffins waren super!

[tol]

tol
Früher war ich süchtig nach Cupcake-Mischungen, Zitrone oder Schokolade - man knetet einfach, gießt sie in eine gusseiserne Pfanne und in den Ofen, nach ungefähr einer Stunde füllte das Aroma alles in der Wohnung durch drei Türen ...
Wir verkaufen sie immer noch in der gleichen Verpackung wie zuvor.
Aber die Creme ist wirklich ein Hinterhalt ... jetzt wird sie nicht verkauft. Das letzte Mal habe ich Butter gemacht (aus Butter, Puderzucker und Trockenmilch). Leckeres Essen

[tol]

tol
Früher war ich süchtig nach Cupcake-Mischungen, Zitrone oder Schokolade - man knetet einfach, gießt sie in eine gusseiserne Pfanne und in den Ofen, nach ungefähr einer Stunde füllte das Aroma alles in der Wohnung durch drei Türen ...
Wir verkaufen sie immer noch in der gleichen Verpackung wie zuvor.

und bei uns heißt der hersteller jetzt * russisches produkt *
* Suche * irgendwo verschwunden, kann ich nicht finden .. aber auf dem Brotbackautomaten. Ich habe sogar einen Kuchen aus dieser Mischung ausgelegt, ihn in x \ n gemacht, die Mischung scheint * Frühlingskuchen * Hefe zu sein.

Das letzte Mal habe ich Butter gemacht (aus Butter, Puderzucker und Trockenmilch). Leckeres Essen

Welche Proportionen?

[tol]

tol
Welche Proportionen?
Es gab keine Proportionen - ich nahm Butter (ca. 600 g), hackte sie in kleine Stücke und stopfte sie zum Mischen in eine Küchenmaschine (wir haben eine Bosch MUM 4655).Ich wartete, bis die Butter geschlagen war (sie wurde weiß und vergrößerte sich), goss ein wenig Kondensmilch (insgesamt einen halben Liter) ein und fügte Puderzucker (50 g) hinzu.
Ich habe es nach Geschmack gemacht - Kondensmilch und Pulver hinzufügen, warten, bis es sich rührt und versuchen ... es hat mir nicht gefallen - mehr hinzugefügt ... und so weiter, bis sich herausstellte, was ich wollte.
Ich habe im Internet ein Rezept gefunden:
Butter - 530 g
Puderzucker - 300g
Kondensmilch - 200g
Cognac - 10 g
Vanillin - nach Geschmack
Die Butter einweichen und schlagen. Fügen Sie gesiebten Puderzucker, Vanillin, Cognac oder Dessertwein, gefilterte Kondensmilch zur Butter hinzu und schlagen Sie weitere 15 Minuten, bis sich eine homogene gelblich-weiße ölige Masse bildet.
Ähm ... es stellt sich heraus, dass Sie weniger Kondensmilch und mehr Puderzucker benötigen ...

Zigeuner
* Suche * ist irgendwo verschwunden
War er wirklich in diesem Forum? Ich lese es seit Januar und habe noch nie einen solchen Knopf gesehen.

[DenRassk]

DenRassk
Die Suche befindet sich in der oberen rechten Ecke unterhalb des Datums und oberhalb der Überschrift "Aktuelle Themen".

Heute habe ich beschlossen, an den Fehlern zu arbeiten. Das erste Mal fiel ich auf das Rezept in der Anleitung herein und maß das Mehl mit Gläsern, weshalb es einen erheblichen Teigmangel gab. Heute habe ich beschlossen, Mehl auf einer Skala mit einer Geschwindigkeit von 1 Tasse = 160 Gramm zu messen. Und er hatte recht. Wenn Sie Mehl in ein Glas gießen, erhalten Sie nur 130 Gramm, und um 160 Gramm dort zu stopfen, müssen Sie es gut stopfen. Es ist also besser, Mehl nicht mit Gläsern zu messen - Sie können einen signifikanten Fehler machen!

Ich habe mich auch entschlossen, ein Einweg-Minibrot zuzubereiten, dh nur die Hälfte dessen, was in der Anleitung angegeben ist. Im Gegensatz zum ersten Mal habe ich normales Brot gebacken, kein französisches. Nur zum Spaß habe ich dem Spender einige Rosinen hinzugefügt, um zu sehen, ob er sich wie der gestrige "Cupcake" einstellt oder nicht. Ich habe die Kruste auf die dunkelste gelegt.

Wasser 85 ml
Öl 0,5 EL
Salz 1/4 TL
Zucker 1 EL
Mehl 160 g
Lebende Hefe 4 gr.
Rosinen - ein bisschen

Das Kneten war zweifelhaft, da der Teig nicht ausreichte:
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Aber im Laufe der Zeit krabbelte der Teig immer noch in Form.

Vor dem letzten Aufziehen des Teigs machte ich einen mutigen Schritt - hob den Teig vorsichtig an und nahm das Paddel heraus. Der Grund dafür ist, dass mein Minibrot kaum höher als eine Klinge war und die Klinge das gesamte Produkt hätte verstümmeln können ... Ich habe nichts anderes angefasst, der Prozess begann ...

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Das Brot war in einer Stunde fertig. Diesmal hat sich die Kruste wirklich verdunkelt, aber sie ist immer noch matt und nicht glänzend wie im Laden. Ich weiß nicht, vielleicht sollte es so sein.

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Das Brot erwies sich als klein (passt in die Hand) und ordentlich (ohne Spuren der Klinge):

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Auch im Inneren ist die Kruste ohne unangenehme Überraschungen dick, die Rosinen sind nicht heruntergefallen, sondern werden durch das Brot gemischt. Ich habe es heiß geschnitten, damit es die Struktur gebrochen hat, aber das Brot im Inneren ist normal und gleichmäßig im Laib:

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Es schmeckt nach Brot! Gewicht 225 Gramm.

[DenRassk]

DenRassk
Die Suche befindet sich in der oberen rechten Ecke unterhalb des Datums und oberhalb der Überschrift "Aktuelle Themen".

Wir haben den Mops nicht gesehen. Ja ... bevor er besser ins Auge zu fallen schien, aber dieser mit einer Lupe muss gesucht werden
Antonovka, danke, sonst habe ich lange gelitten.

[Zigeuner]

Zigeuner,
Nicht darüber

tol, dein Brot ist schön und sei nicht mehr böse Himmel, der Brotbackautomat ist ausgezeichnet
Um das Brot zum Leuchten zu bringen, müssen Sie es vor dem Backen einfetten, oder Sie können es auch nach dem Backen einfetten. Es gibt viele verschiedene Arten von Mazyuk, Milch und Eiern, Zucker und was auch immer.

fuf, da war ein cupcake:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1027.0

tol, dein Brot ist schön und sei nicht mehr böse Himmel, der Brotbackautomat ist ausgezeichnet

Ja, ich war froh, dass es möglich war, Brot unter dem angegebenen Gewicht herzustellen, sonst hatte ich Angst, dass ich entweder nicht richtig kneten könnte oder es beim Backen brennen würde. Und jetzt ist das Problem mit abgestandenem Brot nicht mehr relevant - ich habe ein Brot gemacht und es sofort gegessen, und wenn Sie ein neues brauchen, ist es in 3 Stunden fertig!

hier für Sie klar, gibt es auch für die Schönheit bestreut:
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Was man über das Meer laufen kann, wir selbst haben genug von diesem Guten:

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=89&Itemid=35

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75114.0

Schmiere und gieße so viel du willst

hier für Sie klar, gibt es auch für die Schönheit bestreut:

Schade, dass es keine Vorher- und Nachher-Bilder gibt.
Habe ich richtig verstanden, dass das Werkstück, wenn ich es kurz vor dem Backen mit Wasser schmiere, glänzend wird?

Die Kruste trocknet nicht aus dem Wasser. Und zum Glätten - fetten Sie das fertige heiße Brot mit etwas Oliven- oder Naturöl mit einem Pinsel ein - und es leuchtet und die Kruste wird weicher!

Die Kruste trocknet nicht aus dem Wasser. Und zum Glätten - fetten Sie das fertige heiße Brot mit etwas Oliven- oder Naturöl mit einem Pinsel ein - und es leuchtet und die Kruste wird weicher!

Vielen Dank, ich muss diese Option versuchen. So viele Dinge, die ich tun möchte, das einzige Problem ist, dass es keine Zeit gibt, all dies zu essen. Ich habe es mir bereits zur Regel gemacht, den Herd nicht mehr als einmal am Tag zu benutzen, sonst gibt es einfach so viele Backwaren, dass ich ein Geschäft eröffnen muss

[tol]

tol
Es tut mir leid, mich in ein Gespräch über Cupcakes zu verwickeln, aber die Frage quält mich
- diesmal hast du das fenster von oben mit etwas geschlossen oder nicht?
Und so stellte sich heraus, dass wunderschönes Brot ... das einzige war - vielleicht sollten Sie versuchen, Teig in einem Bogeneimer zu machen, da Sie kleine Brötchen brauchen? Es gibt einen unteren Mischer ...

[tol]

tol
Es tut mir leid, mich in ein Gespräch über Cupcakes zu verwickeln, aber die Frage quält mich
- diesmal hast du das fenster von oben mit etwas geschlossen oder nicht?
Und so stellte sich heraus, dass wunderschönes Brot ... das einzige war - vielleicht sollten Sie versuchen, Teig in einem Bogeneimer zu machen, da Sie kleine Brötchen brauchen? Es gibt einen unteren Mischer ...

Diesmal bedeckte er das Glas mit Folie und einem Handtuch und ließ den Spender mit offenen Löchern stehen.

Zuerst wollte ich es auch in einem runden Eimer machen, aber ich hatte Angst, dass ein niedriger Propeller über den gesamten Durchmesser des Bodens das Brötchen nicht in Form bringen würde, sondern einfach den Teig entlang des Bodens kneten würde. Der Teig kann sich also einfach nicht zu einer Kugel formen, und es ist nicht klar, wie der Teig zum Zeitpunkt des Backens aussehen wird. Ein einseitiger Spatel wirft den Teig in Form und rollt ihn zu einer Kugel zusammen, was wahrscheinlich wichtig ist, wenn Sie harten Teig zubereiten.

Diesmal bedeckte er das Glas mit Folie und einem Handtuch und ließ den Spender mit offenen Löchern stehen.

Eh, du ... ich dachte du hättest ein reines Experiment und du hast wieder Folie, ein Handtuch ...

[tol]

tol
Diesmal bedeckte er das Glas mit Folie und einem Handtuch und ließ den Spender mit offenen Löchern stehen.

Zigeuner
Eh, du ... ich dachte, du hättest ein reines Experiment und du wieder Folie, ein Handtuch ...
Genau genau! Erkennen Sie das Experiment als "schmutzig" und wiederholen Sie es!

Eh, du ... ich dachte du hättest ein reines Experiment und du hast wieder Folie, ein Handtuch ...

Ich denke nur, dass es richtig ist. Nicht umsonst ist die Wärmedämmung von Panasonic von allen Seiten gleichmäßig. Hitzewellen werden von der Oberseite des Ofens reflektiert und kehren zum offenen Teil des Brotes zurück. Dies ist wichtig, um sogar Brot von allen Seiten zu backen, da die Heizelemente an den Seiten des Ofens den Tank erwärmen, der Boden des Tanks von den Seiten erwärmt wird und von oben ... es gibt nichts. Wenn die Wärmestrahlen immer noch von oben in das transparente Fenster gelangen (und sie gehen sehr deutlich, glauben Sie mir), ist dies im Allgemeinen eine Katastrophe. Die Folie gleicht diesen Verlust aus und garantiert mehr oder weniger eine gleichmäßige Erwärmung des Brotes. Eine andere Sache ist, dass wenn der Deckel fest ist, Sie während des Backens nicht sehen können, was sich darin befindet, und das Anheben des Handtuchs kein Problem ist. Also sehe ich, ob das Oberteil gebacken ist oder nicht. Sie sehen, wenn es notwendig ist zu entscheiden, was wichtiger ist - ein reines Experiment oder ein leckeres Brot, dann tendiere ich irgendwie zum zweiten. Was ist, wenn ich "ehrlich" backe und das Brot nicht genug darüber gebacken wird? Während ich den "Kuchen" zubereitete, beobachtete ich in Echtzeit, wie alles passiert: Die Seiten und der Boden werden sofort gebacken und dann sehr langsam die Mitte des oberen Teils. Es ist durchaus möglich, dass gutes Brot ohne Folie gebacken werden kann, aber mit Folie ist es irgendwie ruhiger.

Und das Brot erwies sich als lecker, auch wenn es völlig kalt war, aber ich mochte das erste (französische), das noch schmeckte.

Genau genau! Erkennen Sie das Experiment als "schmutzig" und wiederholen Sie es!

Wozu? Die Administratorin hat bereits ein sauberes Experiment durchgeführt und alles gesagt, was sie über diesen Ofen denkt. Eine andere Sache ist, dass die technischen Mängel des Ofens verbessert werden können. Genauer gesagt ist dies nicht einmal ein Nachteil, sondern eine Implementierungsoption. Idealerweise sollte das Glas da sein, wenn Sie nach innen schauen müssen, und es sollte nicht den Rest der Zeit sein.

Genau! Hit sehona - ein Brotbackautomat mit Fensterladen!

Genau! Hit sehona - ein Brotbackautomat mit Fensterladen!

Ich habe darüber nachgedacht, aber ich möchte den neuen Ofen nicht entstellen! In gütlicher Weise sollte der Reflektor (Blech) unter dem Glas installiert werden, aber dann müssen Sie einen Hebel nach oben bringen, um ihn für die Dauer der Betrachtung beiseite zu schieben. Aber all dies ist eine unnötige Perversion, da Folie mit einem mehrmals gefalteten Handtuch eine ziemlich gute Isolierung ist, die entweder nach Belieben verwendet oder nicht verwendet werden kann. Wenn etwas dauerhaft eingezäunt ist, werden Sie es nicht so machen, wie es war. In der Zwischenzeit haben Unternehmen ein solches Design entwickelt, Jahre werden vergehen, also regiert das Handtuch!

Ich habe in verschiedenen Foren gelesen, dass viele, die das Handtuch in Öfen mit großem Fenster verwendeten, oben eine Kruste von besserer Qualität erhielten. Die Hitze an der Oberseite des Ofens muss geschützt werden! Dieses Problem ist auch für Panasonic relevant, bei dem kein Fenster vorhanden ist, der Spender jedoch nicht automatisch geschlossen wird. Viele haben festgestellt, dass die Kruste oben besser gebacken wird, wenn Sie den Spender nach dem Arbeiten manuell schließen, und sie schreiben häufig die folgende Idee über Panasonic: "... es ist besser, den Spender zu schließen. Er schneidet nicht in meine Backwaren, aber die Kruste ist nicht genug auf der Seite gebacken, sie stört die Zirkulation heißer Luft." - Ich denke, das gilt für jedes Ofenmodell. Je gleichmäßiger die Ofenwände und ihr Wärmereflexionsvermögen sind, desto besser. Es gibt einen großen Unterschied zu herkömmlichen Gasherden, bei denen sich Glas auf der Seite befindet, und in geringerem Maße das Backen des oberen Teils des Produkts, da bei Gasöfen die Oberseite vollständig metallisiert ist und die Wärme reflektiert, die von unten zurück zum Backen steigt, im Gegensatz zu Glas, das praktisch keine Wärme reflektiert strahlt und ist in der Regel ein schlechter Wärmeisolator.

Brotbackautomaten aus Sanyo




toshiba Brotbackmaschine


und viele weitere Öfen mit Fenstern und dass jeder eine blasse Kruste backt? Bitte beachten Sie, dass diese Unternehmen seit Jahrzehnten Brotbackautomaten entwickeln und herstellen.

und viele weitere Öfen mit Fenstern und dass jeder eine blasse Kruste backt? Bitte beachten Sie, dass diese Unternehmen seit Jahrzehnten Brotbackautomaten entwickeln und herstellen.

All dies ist verständlich, aber Fenster werden nicht hergestellt, weil sie die Qualität des Brotes verbessern, sondern weil die Leute sehen wollen, was mit ihren Backwaren passiert, und das Designmerkmal des Brotbackautomaten erlaubt es nicht, ein Fenster an der Seite herzustellen, wie bei klassischen Öfen. Auf den Fotos der Brotbackmaschinen, die Sie gegeben haben, können Sie selbst sehen, dass die Fenster extrem klein sind. Aus dem gleichen Grund wurden in den alten Tagen in Russland Fenster in Hütten winzig gemacht, um die Wärme im Haus zu bewahren. Hersteller haben erreicht, dass ein Ofen mit einem Fenster oben Brot backen kann, aber wer hat gesagt, dass man Brot nicht besser machen kann, wenn man das Fenster schließt? Brot, er ist wie eine Person am Strand - er möchte sich nicht auf einer Seite sonnen, sondern von allen Seiten gleichmäßig bräunen, aber wenn sich eine Person umdrehen kann, wenn sie das Gefühl hat, auf der einen Seite mehr Sonnenbrand als auf der anderen Seite zu haben, kann sich das Brot daher nicht umdrehen Während des Backens müssen auf allen Seiten des Werkstücks ungefähr gleiche Temperaturbedingungen gewährleistet sein. Aber das ist IMHO. Wenn jemand gerne den Löwenanteil der Wärmestrahlung durch das Fenster abgibt (und in meinem Brotbackautomaten ist er riesig - fast so groß wie alle Backwaren), dann bitte. Ich sage dies als Infrarotstrahler, weil ich eine Idee habe, wie Sie Wärme in jede Richtung übertragen können, indem Sie einfach etwas vor den Heizer stellen, das gewöhnliches sichtbares Licht reflektiert, zum Beispiel einen Spiegel. Das Heizelement in der Bäckerei gibt auch Hitzewellen ab, und es ist dumm, sie durch das Fenster freizugeben, wenn Sie sie nur mit Folie direkt in den Backeimer umleiten können.

Es ist unehrlich, mit Ihrem zu vergleichen, aber Sie können es mit Wiederkäuerbrot vergleichen, das ohne Folie und Handtücher gebacken wurde:

Tol, denkst du, er hat eine gleichmäßige Bräune? Das würde ich nicht sagen.

und hier gibt es noch mehr Meisterwerke 🔗
🔗

[tol]

Es ist unehrlich, mit Ihrem zu vergleichen, aber Sie können es mit Wiederkäuerbrot vergleichen, das ohne Folie und Handtücher gebacken wurde:
tolGlaubst du, er hat eine gleichmäßige Bräune? Das würde ich nicht sagen.

Duc .. das .. warum gibt es ein Handtuch und eine Folie in Panasonic - es hat kein Fenster
Wieder einmal Rum gepostete Bilder von Brot aus in diesem Thread von diesem HP und mit der Krustenfarbe scheint alles in Ordnung zu sein ... Ich glaube nicht, dass sie ein Handtuch und eine Folie benutzt hat

Ich sage, vergleiche das Brot aus dem Ofen ohne Fenster und das Brot aus diesem Ofen mit einem Fenster. Und dann Theorie, dann ist es Theorie, aber in der Praxis sieht Brot aus einem Ofen ohne Fenster oft schlechter aus als Brot aus einem chinesischen Ofen mit Fenster.
Panasonic SD255:

Es ist unehrlich, mit Ihrem zu vergleichen, aber Sie können es mit Wiederkäuerbrot vergleichen, das ohne Folie und Handtücher gebacken wurde:

Erstens gibt es bei Panasonic einfach keinen Ort, an dem Handtücher abgelegt werden können, da es kein Fenster gibt und nichts zu schließen ist (außer dem Spender). Auf dem obigen Foto sind die Seiten deutlich dunkler als die Oberseite, aber dies sagt nichts aus, da nicht klar ist, welches Ergebnis der Bäcker erzielt hat - eine dunkle und knusprige Kruste oder eine helle und weiche. Dieser Farbunterschied bestätigt nur meine Theorie - die Oberseite des Brotes wird langsamer gebacken als alle anderen Seiten. Wenn Sie zu meinem Foto eines mit Folie gebackenen Brötchens am Fenster zurückkehren ( 🔗) ist dann zu erkennen, dass die Dicke der Kruste und ihre Farbe über die gesamte Oberfläche des Brotprodukts ungefähr gleich sind. Ich mag diese Option mehr als dunkel an den Seiten und unten und hell oben. Aber das ist alles Nit-Picking, denn in Wirklichkeit hat dies kaum Einfluss auf den Geschmack von Brot.

Bei der Verfolgung habe ich versucht, die Fotos anderer Leute von Brot zu finden, das oben ohne Folie hergestellt wurde.
Ich habe nur Supra BMS-230 gefunden, die Oberseite ist eindeutig unreif, obwohl das Foto von schlechter Qualität ist (mit einem Blitz):
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72430.0

Auch in einem Online-Shop habe ich einen Kommentar zu Supra BMS 355 gefunden:
"Ein ausgezeichnetes Modell, es gibt eine runde Form, Teig kneten, nicht zum Backen, ein Buch mit Rezepten) Der Timer kann so eingestellt werden, dass es morgens ein heißes Brot gibt)) Nur ein Nachteil, das Brot ist oben weiß, aber dies kann korrigiert werden, indem ein Stück Folie in das Sichtfenster gelegt wird."

Es gibt also ein Problem mit dem weißen Oberteil, und wie sich herausstellte, war ich nicht der einzige, der den Ofen mit "Volksmethoden" fertigstellte.

Erstens gibt es bei Panasonic einfach keinen Ort, an dem Handtücher abgelegt werden können, da es kein Fenster gibt und nichts zu schließen ist (außer dem Spender).

Zum Experimentieren habe ich das heutige Minibrot ohne Folie und Handtücher gebacken. Der Unterschied zum gestrigen Rezept war doppelt so viel Zucker und mehr Rosinen (25 g). Das Brot erwies sich als herrlich im Geschmack, super Laib! Wie Sie sehen können, ist das Brot oben nicht weiß, sondern leichter als die Stellen, die mit dem Formular in Kontakt kamen:

🔗

Ich habe auch versucht, ihn mit Öl zu salben. In der Tat nimmt die Kruste ein edleres glänzendes Aussehen an (rechts - verschmiert, links - nicht):

🔗

Ich konnte nicht widerstehen und ein Stück abschneiden, ohne das Brot abkühlen zu lassen, so dass die Struktur des Brotes gebrochen war (sehr weich, und man kann es nicht schneiden, ohne es zu beschädigen!). Die obere Kruste reißt und blättert leicht ab:

🔗

Hier ist das Brot etwas abgekühlt und wird besser geschnitten:
🔗

Ich weiß nicht, ob Sie es auf dem Foto sehen können, aber der Unterschied zum gestrigen Brötchen (mit Folie) besteht darin, dass die Kruste oben die gleiche Dicke wie unten hatte und die Farbe im gesamten Brötchen gleichmäßig war, aber im heutigen Brot ist die Kruste oben vollständig dünn (buchstäblich oberflächlich), viel dünner als die untere Kruste und leichter als die Teile, die mit der Form in Kontakt standen.

Wer es mag - wer kein Knusper braucht, kann auf Handtücher verzichten, obwohl die Kruste dünn ist, aber immer noch dunkel, nicht weiß.

Der zweite hat mir sehr gut gefallen, der heute ist! Verschwenden Sie keine Folie

Die Oberseite des Brotes kann per Definition nicht dunkler oder gleich den Seiten sein. Die Seiten berühren direkt die Seiten des Eimers in unmittelbarer Nähe der Zehn.

Der zweite hat mir sehr gut gefallen, der heute ist! Verschwenden Sie keine Folie

Ja, ich habe schon die Hälfte gegessen. Darüber hinaus ist es köstlich, auch wenn es völlig kalt ist. Nur ist dies kein Brot, sondern ein süßes Brötchen: Eine erhöhte Menge Zucker und viele Rosinen erzeugen einen einzigartigen süßen Geschmack, den Sie nicht aufhören können zu essen, und Sie schneiden ein neues und neues Stück ab. Werksrollen ruhen

Die Oberseite des Brotes kann per Definition nicht dunkler oder gleich den Seiten sein. Die Seiten stehen in direktem Kontakt mit den Seiten des Eimers in unmittelbarer Nähe der Zehn.

Dies gilt wahrscheinlich für klassisches Brot, aber aus irgendeinem Grund mag ich es, wenn die Kruste wie ein Crouton knirscht

Wahrscheinlich ist Eito fair für klassisches Brot, aber aus irgendeinem Grund mag ich es, wenn die Kruste wie ein Crouton knirscht

und wird in irgendeiner Weise knirschen. Lassen Sie es nicht nur in HP abkühlen, sondern nehmen Sie es sofort heraus.

und wird in irgendeiner Weise knirschen. Lassen Sie es nicht nur in HP abkühlen, sondern nehmen Sie es sofort heraus.

Nein, heute knirschte es nur unten und leicht seitlich, aber oben war es ziemlich weich.

Es gibt ein weiteres interessantes ungetestetes Programm im Ofen - Marmelade! Aber das Rezept ist unverständlich:

ORANGE
Orange 3 Stk
Zitrone 1 Stck
Zucker 2 EL. l
Pektin Gelee 1,25 Tassen

ERDBEERE
Erdbeeren 1,5 Tassen
Zitronensaft 2 TL
Zucker 1 Tasse
Pektin Gelee 1 EL l.

Wenn ich das alles in den Ofen lege, ist es unwahrscheinlich, dass es alles mahlt und das Unnötige ausspuckt. Und ich habe nichts, um den Saft herauszudrücken, und es ist nicht klar, wie viel herausgedrückt wird. Genauigkeit ist wahrscheinlich genau dort wichtig. Sie müssen auch irgendwo Pektingelee nehmen, und ich weiß nicht einmal, wie es aussieht. Im Allgemeinen möchte ich Marmelade, aber es gibt viele Hindernisse. Vielleicht hat schon jemand einen Foto-Guide für die Herstellung von Marmelade in einer Brotmaschine gemacht?

Nein, heute knirschte es nur unten und leicht seitlich, aber oben war es ziemlich weich.

und wie kalt? nicht mit einem Handtuch bedeckt?

und wie kalt? nicht mit einem Handtuch bedeckt?

Ich habe es einfach aus der Form geschüttelt und gleich nach Programmende auf den Rost gelegt.
Sollen wir abdecken?

Und ich mochte das Brot

Ich habe in letzter Zeit auch einen solchen Brotbackautomaten und kratzte mir auch am Kopf, "warum sollte es ein zweiter Rührer sein?".
Ich habe mir die Anleitung für Panasonic angesehen, es gibt so etwas für Roggenbrot, aber nicht genau das genau.
Die Verfasser der Anleitung für Supra sind natürlich selten ... (Ich werde nicht schwören, zumal sie sehr gut Brot backt). Während ich faste, ersetze ich Trockenmilch durch Zitronensaft, es stellt sich sehr gut heraus.

Eine Diskussion über diesen Ofen lief hier besser:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120774.0

Eine runde Schüssel, anscheinend zur Herstellung von Gelee und anderen flüssigen Substanzen.
Die Anweisungen sind wirklich lakonisch und der Support-Service ist der gleiche. Ich schrieb an den Support, aber sie antworteten mir nicht, bei welcher Temperatur der Ofen im Backmodus arbeitet, und schrieben nicht einmal "Entschuldigung, wir wissen es nicht", das heißt, sie schwiegen nur.

Entschuldigung, ich bin neu in diesem Forum. Ich habe unwissentlich die Taste Bolk +/- unten gedrückt und dachte, es würde eine Art versteckten Informationsblock anzeigen, und es stellt sich heraus, dass das Thema geschlossen wird! Seltsam, wenn nur die Tooltips auf den Buttons gemacht wurden! Okay.

Ich habe gestern versucht, einen Honig-Schokoladen-Lebkuchen zu machen. Aber seit dem letzten Mal, als das Produkt nach Soda roch, habe ich ein wenig Soda und viel Kakao hineingegeben. Infolgedessen stieg das Produkt fast nicht auf und hatte einen starken, nicht sehr angenehmen Geschmack von Kakaopulver. Im Allgemeinen ein vollständiger Fehler. Wir sollten wahrscheinlich auf Soda verzichten und auf Backpulver umsteigen. Ja, und ohne Milch und Eier stellt sich eine Art Müll heraus. Während des Fastens werde ich mit Brot experimentieren, weil Brot im Ofen unvergleichlich besser ist als "Muffins". Ich habe es geschafft, eine Mohnblume zu kaufen, ich frage mich, was passiert.

🔗 🔗 🔗

[tol]

tol,: Blumen: Dinge mit Backpulver oder Backpulver werden am besten im Ofen gebacken. Und nehmen Sie bewährte Rezepte. Wenn Sie schnell in unserem Forum hängen, achten Sie darauf

magerer Lebkuchen Sie können den Teig in der HP auf dem Prog kneten, ihn direkt nach dem Kneten erhalten, nicht auf den Aufstieg warten. Dann in die Form und in den Ofen.

[tol]

tol,: Blumen: Dinge mit Backpulver oder Backpulver werden am besten im Ofen gebacken. Und nehmen Sie bewährte Rezepte.Wenn Sie schnell in unserem Forum hängen, achten Sie darauf

magerer Lebkuchen Sie können den Teig in der HP auf dem Prog kneten, ihn direkt nach dem Kneten erhalten, nicht auf den Aufstieg warten. Dann in die Form und in den Ofen.

Ja, du musst es im Ofen probieren, du musst nur irgendwo eine normale Form kaufen, sonst klebt sie die ganze Zeit an meinem Bügeleisen, egal ob du sie mit Öl verschmierst oder nicht. Übrigens habe ich zweimal weniger Kakao als das angegebene Rezept eingestreut, und der Geschmack war unangenehm aufdringlich. Vielleicht ist mein Kakao anders? Brot verzeiht aus irgendeinem Grund unpassendere Versuche mit Dosierungen feiner als Cupcakes :-( In welches Brot, egal wie viel Sie es geben - immer noch leckeres Brot, aber ich versuche, die Cupcakes genau nach dem Rezept zu mischen, aber es stellt sich heraus, dass etwas nicht das ist, was ich wollte würde ...

Ja, Sie müssen es im Ofen versuchen, Sie müssen nur irgendwo eine normale Form kaufen,

Bist du in Ordnung mit Teflon? Ich habe einen für einen Cupcake, er fliegt!



Es gibt auch ein Thema für Silikon. Tyts.