Brotbackautomat Supra BMS-350

Supra BMS-350 Brotbackmaschinenhandbuch
Technische Eigenschaften der Brotmaschine Supra BMS-350

Neulich habe ich mir einen Supra BMS-350 Brotbackautomaten gekauft. Dies ist meine erste Brotbackmaschine und meine erste Backerfahrung. Ich war sehr überrascht, dass es in der Anleitung und im Rezept keine Rezepte für gewöhnliches Brot gab, sondern nur mit allen Arten von Verunreinigungen, also habe ich beim Raten Fehler gemacht und verschiedene Optionen ausprobiert. Und dann habe ich mir diese Seite angesehen. Gestern habe ich das Rezept für das Modell Supra BMS-230 genommen. Es hat sich als großartig herausgestellt

Gut gemacht!
Supra hat die am meisten gebackenen Brotbackautomaten!
Die Guides werden den Rest der Bäcker in Bezug auf Menge und Qualität des gebackenen Brotes einholen und übertreffen !!!
(Verdammt, es ist ausgebrochen ...)

Nun, sehr ähnlich zu Viconte 801, der Deckel (oben) hat nur eine andere Form ...

Gestern habe ich Brot gebacken, es wie für einen Osterkuchen geknetet, nur ohne Rosinen, und süßes Brot in das Programm aufgenommen. Am Ende des Zyklus drehte sich der ganze Haushalt in der Küche und sammelte sich für das Aroma des Backens. 🔗
🔗 es stellte sich als großartig heraus, schnappte es immer noch heiß, als ich mich daran erinnerte, dass ich immer noch das in Scheiben geschnittene fotografieren wollte, gab es so ein Stück. Das einzig Negative, wenn der Schnitt nicht abgekühlt ist, zerquetscht die Krume 🔗
🔗 und ich habe auch Apfelmarmelade gekocht. Sie schälte, hackte die Äpfel, hielt sie in der Mikrowelle weich und stellte sie in eine Brotbackmaschine, wo sie Sah einschenkte. Sand 1: 1, installierte das Marmeladenprogramm, nach dem Ende schien es, dass sich die flüssige Marmelade herausstellte, setzen Sie es erneut. Das Ergebnis hat alle Erwartungen übertroffen, die kalte Marmelade wird mit einem Messer geschnitten. Ein großes Plus beim Kochen in einem Brotbackautomaten ist, dass der Prozess praktisch unkontrolliert sein kann, kein Rühren erforderlich ist, kein Schaum vorhanden ist und nicht brennt. 🔗
🔗

Das ist genau das, was ich in keiner Weise verstehe, warum dieses Modell nicht auf der Supra-Website ist. ru ???? 7

Nun, warum nicht, hier ist es - 🔗
Aber im Supramazin gibt es kein Tono ... anscheinend haben sie es noch nicht geliefert

Hier ist sie, wo ist die Schönheit !!! Vielen Dank !!!! Ich habe das Benutzerhandbuch von dort abgerufen, nur für das Modell BMS-250

Neulich habe ich mir einen Supra BMS-350 Brotbackautomaten gekauft.

Yulechka, bitte antworten Sie, ist der Antrieb in diesem HP Metall? und wie viele Klingen? Laut Foto scheinen es zwei zu sein

Es ist schon lange niemand mehr hier
Genossen! Wer hat das gleiche Modell! Nun, bitte antworte. Ich habe es schon bestellt! Vielleicht sind sie für Sie schon außer Betrieb?

Wer sonst würde dieses Modell empfehlen?!?!?!?!

Metallantrieb, zwei Mixer in einem Eimer, backt bemerkenswert weit, zweimal pro Woche auf einem Laib, wunderbar ohne Beschwerden, nehmen Sie es, zögern Sie nicht. 🔗
🔗
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Uraaaaaaa! Und dann habe ich mich schon daran gewöhnt, an die virtuelle! Also freue ich mich darauf, wenn sie es bringen !!!

Julia, sag mir, was für ein Brot backst du?
Was passiert, wenn Sie weniger als ein Kilogramm laden?
Haben Sie einen Sauerteigofen ohne Hefe probiert?
Rührt sich der Knödelteig? ist nicht überfordert?
Backen Sie nachts? laut rumpelt es?
Alles ist so interessant für mich !!!! Natürlich werde ich alles selbst ausprobieren, aber ich möchte wissen, was sie jetzt tun kann!
Es tut mir leid zu stören

dann in der Reihenfolge:
Da das Rezept kein einfaches gewöhnliches Brot enthält, habe ich das Rezept aus Supra 355 übernommen.

Ich habe Brot nach dem Layout für 500 gr gebacken, es stellte sich heraus, dass es ein ordentliches kleines knuspriges Brötchen war.

Ich habe es nicht ohne Hefe probiert, ich habe den Sauerteig zu Hause gemacht, es hat sich geweigert, flach zu gären, anscheinend habe ich die Technologie irgendwo gebrochen, ich werde es erneut versuchen.

Ich habe den Knödelteig nicht probiert.

Ich empfehle nicht, nachts zu backen, da das monotone Geräusch der Rührer praktisch nicht stört (der Herd befindet sich in der Küche), aber ein schrilles Signal in der Mitte des Zyklus, wenn Sie die erforderlichen Zutaten hinzufügen müssen, weckt alle auf.

Probieren Sie es aus, Sie werden es auf jeden Fall schaffen. Probieren Sie es zum ersten Mal streng nach dem Rezept aus. Hier ist das Rezept für ein einfaches Weißbrot. Verwenden Sie den mitgelieferten Messlöffel und das Glas (auch bekannt als Tasse).

Brotgewicht 500 g 750 g 1000 g
Wasser 170 ml 250 ml 330 ml
rast. Butter 1½ EL. Löffel 2 EL. Löffel 2 EL. Löffel
Salz ½ TL ¾ TL 1 TL
Zucker 1 EL. Löffel 1½ EL. Löffel 2 EL. Löffel
trocken Milch 1 EL. Löffel 1 EL. Löffel 2 EL. Löffel
Mehl 2 Tassen 3 Tassen 4 Tassen
Trockenhefe 1 Teelöffel 1 Teelöffel 1 Teelöffel

gestern schnelles Brot auf dem Programm gebacken 🔗
🔗

Mein Brotbackautomat wird nicht geliefert. Sie schreiben, dass "aus Gründen, die außerhalb ihrer Kontrolle liegen" ... ich warte. Ich hoffe immer noch. Ich habe sogar aufgehört zu wählen ...
Du hast schönes Brot!
Ich denke, im Rezept können Sie Wasser und Milchpulver durch die gleiche Menge Milch ersetzen. Danke für die genauen Proportionen !!! Und doch enthält das Rezept gewöhnliche Esslöffel oder einen Messlöffel vom Herd?

Vielen Dank, das Rezept enthält einen Messlöffel, ich habe ihn zweiseitig, aus Interesse habe ich den Inhalt in einen Teelöffel und einen Esslöffel gegossen, es stellt sich heraus, dass es sich um einen vollen Löffel mit einem kleinen Objektträger handelt, nur ist es für mich bequemer, einen Messlöffel zu verwenden.

Aus der Erfahrung, den Teig auf die übliche Weise zuzubereiten (nicht in einem Brotbackautomaten) und dann im Ofen zu backen, kann ich sagen, dass das Hinzufügen von normaler Milch zum Teig die Konsistenz der Brotkrume beeinflusst. Meiner Meinung nach wird die Krume schwerer und klebriger oder so.

Danke, Julia.
Etwas, das ich schon nicht auf den Herd warte. Sie haben mir geschrieben, dass sie auch nicht beim Lieferanten erhältlich sind. bieten ein alternatives Maultier. Aber ich will nicht. Ich warte schon auf meine Frau und der Preis passt zu mir. Sie schreiben, dass das Warten zwei Wochen dauern kann ...
Warte auf Wiedersehen

Sie sind auf der Website 🔗 bestellt ?? oder durch ein Geschäft - ein Vermittler?

Ich bestellte über den Positronic Online-Shop, sie brachten es buchstäblich 4 Tage später, ich wollte zuerst durch den Beamten. Supra Website, nur die Lieferung war teuer für mich, vielleicht haben sie eine Abholung, ich habe nicht gesucht

Ich habe Brot nach dem Layout für 500 g gebacken, es stellte sich heraus, dass es ein kleines, ordentliches, knuspriges Brötchen war

Julia, und auf welchem ​​Programm hast du ein 500g Brot gebacken, wie lange hast du es angelegt, hat es nicht gebrannt? In diesem Modell sind in der Tat nur 3 Gewichte in den Programmen enthalten - 1000 g / 1250 g / 1500 g usw. Zeit. Oder hast du dich früher zurückgezogen?

gebackenes schnelles Brot auf dem Programm, brannte nicht, beim Kneten war klar, dass es nicht genug Zutaten gab, sie half mit einem Spatel, weil der Teig auf die Klingen gewickelt und einfach ohne Berührung gedreht wurde, nicht brannte, am Ende des Programms herausgenommen wurde. Ich habe es einmal gebacken, ich habe die Erfahrung nicht mehr wiederholt, mehr aus geschmacklichen "Überlegungen", es stellte sich als sehr knusprig heraus

gebackenes schnelles Brot auf dem Programm, brannte nicht, beim Kneten war klar, dass es nicht genügend Zutaten gab, sie half mit einem Spatel, weil der Teig auf die Klingen gewickelt und einfach ohne Berührung gedreht wurde, nicht brannte, am Ende des Programms herausgenommen wurde. Ich habe es einmal gebacken, ich habe die Erfahrung nicht mehr wiederholt, mehr aus geschmacklichen "Überlegungen", es stellte sich als sehr knusprig heraus

Ja, mir ist auch aufgefallen, dass wenn das Gewicht unter dem empfohlenen Mindestgewicht (1000 g) liegt, der Boden anständig auf der mittleren Kruste gebraten wird (was mir persönlich sogar gefällt). Ich habe diesen Ofen auf einem 750g Brot getestet. Daraus schloss ich, dass es beim Auflegen von Produkten auf einen Laib von weniger als 1000 g notwendig ist, das Programm auf eine schwache Kruste zu legen, wenn jemand eine stark gebratene Kruste nicht mag.

Und wieder sehe ich persönlich keinen Sinn darin, kleine Brote im Ofen von 1,0 kg bis 1,5 kg zu backen. Es ist klar, dass das Ergebnis irrelevant sein wird.

Julia_44, ich lebe nicht in einer regionalen Stadt, wir haben nur zwei Online-Shops mit Selbstabholung sowie gewöhnliche Elektronikgeschäfte mit hektischer Verpackung. In diesem Fall möchte ich eine bestimmte Adresse zurückgeben. Ich fand meine Frau, ich freute mich über den Preis. Ich möchte keinen Markenofen kaufen, weil ich zuerst wirklich möchte, und dann ist die Ausrüstung im Leerlauf

Jetzt werde ich sehen, was Positronic bietet, danke für den Tipp

Julia, danke für das Foto des Eimers. Und wo der Eimer in den Ofen selbst eingesetzt wird, sind die Antriebsteile auch aus Metall?

ja metall, ich habe nicht gedacht, sofort ein Bild zu machen, ich werde es neben dem Eimer auslegen

Guten Tag.Wie geht es dem Ofen? was backst du Wie oft? Sie haben wahrscheinlich schon ein Lieblingsrezept? Haben Sie den Ofen mit Roggen probiert?

Mein Ehepartner kommt aus Moskau! Sobald es eintrifft, werde ich mich Ihren Bäckern anschließen !!! Schon jammern die Heimlichen, sie bitten um Knödel)))) Und ich warte auf einen Assistenten

sehr gut, wir warten auf ein Foto, Schritt für Schritt den Prozess der Herstellung von Knödelteig, vielleicht werde ich lernen, wie man hausgemachte Knödel macht))

[vma]

gerade habe ich ein Thema über Knödelteig in einer Brotmaschine gelesen

vma !! Nur während des Mischens IMMER in der Nähe des Ofens stehen und zuschauen! Da ich auf deine schaue - LG Es ist vielleicht nicht für einen so steilen Teig ausgelegt !! Und dann den Motor verbrennen ...

Hier ist Temka https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=82161.0

Kein Problem! Ich denke, dass die oben ziehen wird. Der Ski hat einen Plastikantrieb und die Leistung ist gering. Panas macht den Teig manchmal steil, obwohl das Laufwerk aus Kunststoff besteht und die Leistung 550 beträgt

Uraaaaa! Ich hole heute meinen Brotbackautomaten ab !!! Ich habe 4 Wochen auf sie gewartet !!!!

Das war's! Supra 350 gehört mir !!!! Gestern war nur genug Zeit, um die Instrumente zu studieren, alle Komponenten zu waschen und 10 Minuten lang doppelt zu kalzinieren. Heute werde ich abends backen !!! Ich mochte sie so sehr! Sowohl bei Berührung als auch bei Geruch (roch nicht viel). Ich bin gerade und weiß nicht, welches Brot ich zuerst kneten soll !!!

Niemand freute sich für mich
Gestern habe ich Brot mit Roggenmehl gebacken. Lecker! Ich kann noch keine Fotos posten.
Nur ich habe schon ein kleines Problem. Eine Klinge haftet beim Drehen am Boden des Eimers. Heute habe ich am Boden des Eimers einen Kreis mit einem Durchmesser von einer Klinge gesehen ... gerade als ich trockene HP sammelte ... Traurig. Also wird sie die gesamte Antihaftschicht entfernen ... Der Ehemann sagte, dass er sich einen Faden einfallen lassen würde.
Julia, hast du das nicht?

habe gestern eine Nachricht verpasst
In meinem Eimer drehen sich die Klingen parallel zum Boden. Nein, wo berühren sie sich zwischen dem Boden und der Klinge. Es gibt einen Abstand von ca. 0,5 cm. Ich gehe davon aus, dass Ihr HP einen Herstellungsfehler hat.
Wenn die Klinge am Boden reibt, wird nicht nur die Antihaftschicht entfernt, sondern auch durch Reibung wird das rotierende Element und dementsprechend der Motor zusätzlich belastet.
Sie können versuchen, etwas wie eine Unterlegscheibe oder einen O-Ring fest auf den Stift zu setzen, damit der Spatel den Boden nicht berührt, und im Idealfall den Brotbackautomaten im Laden ersetzen.

Guten Tag, Julia !!!

Ich kann nicht in den Laden gehen. Ich brauche es wirklich ... Ich habe so lange darauf gewartet ... Und sie werden es wieder hin und her rollen. Ich werde versuchen, die Silikondichtringe vorerst auszuschneiden, damit sie sich nicht ablösen und verbrennen oder oxidieren. Müssen eine Muffinform spenden

Guten Tag.
Es ist schade für die Form, vielleicht können Sie im Haushaltsgeschäft Selikon Podkadki kaufen, 15 sind eine Handvoll und etwas daraus machen, weil Sie davon ausgehen können, dass sich die Substrate abnutzen und regelmäßig gewechselt werden müssen

Julia, danke für den Rat! Ich hätte nicht gedacht, dass sie irgendwo verkauft werden könnten. Obwohl ich nicht weiß, ob wir noch Haushaltsgeschäfte haben))). Ich erinnere mich an ein Paar, ich werde heute fahren. Und dann kam mein Sauerteig, ich muss Brot backen)))

Hallo! Leckeres Brot für Sie! Ich denke auch über den Kauf einer Brotmaschine nach. Ich mochte den Supra BMS-355 in Bezug auf die Funktionalität. Was können Sie gut oder schlecht über Ihre Öfen sagen? Ich möchte mehr Brot mit Sauerteig backen (ich muss es noch anbauen), vielleicht hat es jemand versucht?

Guten Tag, der Supra BMS-350 Ofen ist wunderbar, er wurde getestet und arbeitet seit einem halben Jahr ohne Beschwerden. Es wurden keine Minuspunkte direkt für das Modell gefunden, an dem Sie interessiert sind. Schreiben Sie in das Thema hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120774.0
Ich wollte auch Sauerteigbrot machen, ich habe versucht, Sauerteig anzubauen, ich habe die Technologie irgendwo hier im Forum genommen, mein Sauerteig wollte nicht gären, anscheinend habe ich etwas gebrochen, als ich es hineingesteckt habe, ich werde es erneut versuchen.

Also wandert es auch nicht mit mir. Ich lege das Übliche auf Wasser und Roggenmehl und Sauermilch, du kannst nicht leben! Ich werde versuchen, einen anderen Kefir zu setzen

Ich habe es mit Roggenmehl versucht, ich werde es noch einmal mit Weizenmehl versuchen, schließlich liegt meine Seele mehr bei Weißbrot))

Und ich mag Roggen oder Weizenroggen mehr! Aber soweit ich verstanden habe, können Sie, egal welche Art von Mehl der Sauerteig verwendet, Weizen und Roggen backen und mit Kleie ... Ich habe immer noch eine solche Frage: Macht Ihr Ofen beim Kneten viel Lärm?

Und ich mag Roggen oder Weizenroggen mehr! Aber soweit ich verstanden habe, können Sie, egal welche Art von Mehl der Sauerteig verwendet, Weizen und Roggen backen und mit Kleie ... Ich habe immer noch eine solche Frage: Macht Ihr Ofen beim Kneten viel Lärm?

Es scheint mir, dass sie nicht sehr laut ist. Ich habe es nachts noch nicht gesagt.
Wenn Sie 1 kg oder mehr Brot auflegen, kann sie selbst damit umgehen, und wenn weniger, folge ich dem Brötchen und korrigiere nach dem letzten Kneten ein wenig, damit der Teig gleichmäßig über den Eimer verteilt wird. Auf der mittleren Kruste bekommt man ein rötlich schönes Brot. Ich mag den Herd wirklich. Ich backe jeden zweiten Tag)))

Hallo! Leckeres Brot für Sie! Ich denke auch über den Kauf einer Brotmaschine nach. Ich mochte den Supra BMS-355 in Bezug auf die Funktionalität. Was können Sie gut oder schlecht über Ihre Öfen sagen? Ich möchte mehr Brot mit Sauerteig backen (ich muss es noch anbauen), vielleicht hat es jemand versucht?

Ich habe die Frage nicht sofort gesehen.
Ich habe es versucht. Sauerteig und Wasser sowie Mehl und Salz in einem Eimer nacheinander und das Teigprogramm einschalten, sobald sich alles vermischt hat (kein ungemischtes Mehl mehr übrig), das Programm ausschalten und 30 Minuten bei geschlossenem Deckel stehen lassen. Schalten Sie nach einer halben Stunde das TEST-Programm 2-3 Minuten lang ein, schalten Sie es gewaltsam aus und vergessen Sie den Test, bis er sich verdoppelt. Ich habe 3 bis 5 Stunden. Schalten Sie das BAKING-Programm ein, entfernen Sie es nach dem Ausschalten 30 Minuten lang nicht. alle
Aber so mache ich es. Und du kannst dich trotzdem irgendwie anpassen)))

Es ist durchaus möglich ... Ich werde mich im Ofen anpassen, da der Winter außerhalb des Fensters ist, wird zusätzliche Hitze nicht schaden! Bisher habe ich in einem Cartoon 2 Brote mit Hefe gebacken))) Mir hat es gefallen

Guten Tag . Neulich haben wir eine Supra BMS 355 Brotmaschine gekauft - Hier ist das Ergebnis, die erste Erfahrung mit dem Programm - gewöhnliches Brot.

Guten Tag, es gibt immer mehr Supermächte !!!!!!!!!! : yahoo: schönes Brot stellte sich heraus,
ca. 355 Modell ist noch in
Thema hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120774.0

Weizenmehlbrot?

Hallo, alle miteinander!!!
Glückliches neues Jahr!!!!

Etwas, das ich mit meinem Herd angefreundet habe))) Das Dach fällt durch (Anscheinend habe ich Angst, Mehl einzuschenken. Im Allgemeinen wurde kein einziges Rezept ohne Mehlzusatz verwendet (. Achten Sie darauf, beim Mischen 50 bis 100 Gramm hinzuzufügen. Und wie geht es Ihnen mit diesem Geschäft, Hostessen? ?

Vor Weihnachten habe ich halb Roggenbrot, halb Weizenmehl glutenfrei gebacken. Und zum ersten Mal gab es keine Zeit zu kontrollieren und die Suppe knetete und ich half kein bisschen. Der Khebushek stellte sich sogar als gleichmäßig heraus))), aber das Dach fiel ab (normalerweise nahm ich nach dem letzten Kneten den Teig heraus und formte die Stange leicht und stellte sie wieder in den Eimer))). Die Gäste berührten nicht einmal das Ladenbrot

[StAnna]

StAnna Backen Sie nach Rezepten aus dem Forum und Sie werden Erfolg haben

Schöne Ferien euch allen !!!!!!!

Hallo, alle miteinander!!!
Glückliches neues Jahr!!!!

Etwas, das ich mit meinem Herd angefreundet habe))) Das Dach fällt durch (Anscheinend habe ich Angst, Mehl einzuschenken. Im Allgemeinen wurde kein einziges Rezept ohne Mehlzusatz verwendet (. Achten Sie darauf, beim Mischen 50 bis 100 Gramm hinzuzufügen. Und wie geht es Ihnen mit diesem Geschäft, Hostessen? ?

Vor Weihnachten habe ich halb Roggenbrot, halb Weizenmehl glutenfrei gebacken. Und zum ersten Mal gab es keine Zeit zu kontrollieren und die Suppe knetete und ich half kein bisschen. Der Khebushek stellte sich sogar als gleichmäßig heraus))), aber das Dach fiel ab (normalerweise nahm ich nach dem letzten Kneten den Teig heraus und formte die Stange leicht und stellte sie wieder in den Eimer))). Die Gäste berührten nicht einmal das Ladenbrot

Es gab das gleiche Problem beim ersten Backen, dann fand ich dieses Forum, las viel, fand einen Temko direkt zu diesem Problem, nahm das Rezept (irgendwo höher im Thema) und legte unter Berücksichtigung dessen die Zutaten für das nächste Backen
Schöne Ferien euch allen !!!!!!!!!!!!! Alles Gute!!!!!!

Guten Tag, gestern haben sie mir 350 gebracht. Das Gefühl war wie Neujahr.Während ich auf sie wartete, las ich die Bewertungen und dachte sogar daran, den Kauf abzubrechen, aber der Preis von 2000 (dies ist mit Lieferung) war eine angenehme Überraschung.
Ich war mir also sicher, dass es unwahrscheinlich war, dass sich das Brot zum ersten Mal herausstellen würde, aber so funktionierte es:


Ich habe es geschafft, nur die Hälfte davon zu fotografieren, weil alle es sofort versucht haben. Also habe ich es nach dem Rezept aus dem Forum gemacht, aber ein bisschen geändert: 420 ml Wasser 2 EL. l Zucker, 2 TL. Salz, 2 EL. l. Rennen. Öle, 4,5 EL. Mehl (extra gewogen und ungefähr 650 g Mehl kamen heraus), aber ich fügte der Hefe 1 Beutel Gewürz (10 g oder 2,5 Messlöffel) hinzu. Gebacken in 1 Modus, dunkler Kruste und 3 Pfund (max. Gewicht) und nachts mit einem verzögerten Start. Am Morgen stellte sich heraus, dass 980 Gramm fertiges Brot. Das Brot stieg fast bis zum Deckel auf, es würde nicht mehr passen, und ich hatte immer noch Angst, dass ich einen großen Herd bestellen würde, aber mit den angegebenen 1.500, 1000 gr. echtes Brot stellt sich heraus. Die Größe des Brotes war unglaublich, einfach riesig.
Es gab natürlich die Minuspunkte des ersten Gebrauchs: Es riecht immer noch ein wenig nach Plastik, obwohl ich die Teile vor dem Gebrauch zweimal kalziniert und gewaschen habe. Die Kruste des Brotes ist wunderschön. knusprig, aber leicht hart, und obwohl die Krume gut gebacken war, war sie bereits sehr luftig, das nächste Mal werde ich das Rezept und das Programm leicht anpassen.
Zum ersten Mal nur SUPER! Ich faltete alles nach dem Rezept und ging ins Bett. Ich hörte kein Quietschen, am Morgen begann sich der Ofen leise zu rühren. Überraschenderweise erwartete ich ein Geräusch, einen Absturz, aber alles war ruhig. Am Morgen nahmen sie ein üppiges Brot heraus, kühlten es ab und frühstückten.

Sehr geehrte Bäcker, bitte schreiben Sie die Rezepte, die Sie für dieses spezielle Ofenmodell getestet und erhalten haben, da Sie Rezepte von anderen Modellen nehmen müssen und sie für winzige Brote sind. Teilen Sie Ihre wertvollen Erfahrungen mit, da das oben genannte kein normales Rezeptbuch enthält, müssen Sie experimentieren.

Herzlichen Glückwunsch, sehr schönes Brot stellte sich heraus
Auf der ersten Seite des Themas befindet sich ein Rezept, das ich erfolgreich auf ein Gewicht von 1000 g getestet habe.
Probieren Sie das Rezept aus, das Sie ursprünglich eingenommen haben. Nur beim Schnellbrotprogramm wird die Teig-Proofzeit dort verkürzt, sodass die Krume recht leicht ist, jedoch ohne übermäßige Lockerheit

Danke, Julia, für den Rat. Jetzt zerbreche ich mir den Kopf, um etwas Süßes zu backen, und ich möchte auch Rezepte mit Roggenmehl probieren.