Hühnchen gebacken mit Maistortillas

Hühnchen gebacken mit Maistortillas

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerviertel	3 Stück (groß)
Vollkornmaismehl (Polenta)	1 Glas
Weizenmehl	1 Glas
Kefir	1 Glas
Butter (Schmelze)	50-70 Gramm
Ei	1 PC.
Salz-	1/3 Teelöffel
Zucker	1 Teelöffel
Backpulver	1/2 Teelöffel

Kochmethode

• Backen Sie die Hühnchen- und Maistortillas zusammen. Alles ist sehr einfach und schnell.
  
• Das Huhn salzen und pfeffern, die Lieblingsgewürze hinzufügen und marinieren.
  
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• Wir kochen Maiskuchen wie folgt:
  
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• Zutaten:
  
• 1 Tasse Maismehl
  
• 1 Tasse Weizenmehl
  
• 1 Glas Kefir
  
• 50-70 Gramm geschmolzene Butter
  
• 1 Ei
  
• 1 Teelöffel Zucker
  
• 1/3 Teelöffel Salz
  
• 1/2 Teelöffel Backpulver
  
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• Wir kneten den Teig. Es wird sehr weich sein. In 8-10 Kugeln teilen und 30 Minuten im Kühlschrank lagern. Nach dieser Zeit nehmen wir den Teig heraus und backen Kuchen aus den Kugeln (prall wie Käsekuchen).
  
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• Legen Sie das Huhn neben die Kuchen auf ein Backblech. Wir backen 30-40 Minuten bei 180 Grad.
  
• Ich habe das Backblech nicht eingefettet, es gab genug Fett und Hühnersaft.
  
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Hinweis

Saure Sahnesauce mit Knoblauch oder fein gehacktem Feta-Käse eignet sich sehr gut für flache Kuchen.