Schweinerippchen mit Sauerkraut und Kartoffeln

Kategorie: Fleischgerichte
Schweinerippchen mit Sauerkraut und Kartoffeln

Zutaten

Schweinerippen 2 kg
Kartoffeln ~ 1 kg
Sauerkraut (gesalzener) Kohl 500-700 gr
Honig 3-4 EL
Getrockneter Thymian 2 h l
Getrockneter Rosmarin 2 h l
Pflanzenfett 2 EL
Salz nach Geschmack

Kochmethode

  • Ich schneide die Rippen in Portionen, 3-4 Rippen pro Portion. Diesmal gab es ein Bruststück, also schnitt ich eines nach dem anderen und verteilte es im CF. Ich mische Salz, Honig, Thymian, Rosmarin. Ich reibe jedes Stück mit meinen Händen in dieser Mischung.
  • Schweinerippchen mit Sauerkraut und Kartoffeln
  • Wenn es hausgemachten Sauerkraut (gesalzenen) Kohl gibt, verteile ich ihn auf dem Boden unter den Rippen.
  • Ich schneide die Kartoffeln in Scheiben, mische sie in einer Schüssel mit Pflanzenöl und Salz
  • Schweinerippchen mit Sauerkraut und Kartoffeln
  • und verteilen Sie es auf das MV um den Umfang.
  • Schweinerippchen mit Sauerkraut und Kartoffeln
  • Zeit - 6 Stunden, ich habe keine Modi, aber diese Zeit entspricht dem heißesten Level. Nach 3 Stunden öffne ich den Deckel und mische die Rippen das zweite Mal nach weiteren 2 Stunden.

Zeit für die Vorbereitung:

6 Uhr

Kochprogramm:

High-Modus

mowgli
Wie viel Wasser?
kirch
Vorbereitete Rippen mit Sauerkraut, aber keine Kartoffeln. Sehr lecker. Danke für das Rezept
Schweinerippchen mit Sauerkraut und Kartoffeln
mowgli
kirch, Sag bitte. aber wie Kohl braten Sie es oder wie
kirch
Nein, ich habe den Kohl nicht gebraten. Ich brate überhaupt nichts für die Langsamkeit. Als ich es gerade gekauft habe, habe ich aus Gewohnheit etwas gebraten, Zwiebeln oder Fleisch, aber jetzt nicht, und ich mag es noch mehr, obwohl ich alles gebratene liebe
Lächeln
Ich habe streng nach dem Rezept gekocht (ich teste einen neuen Topf), es hat mir gefallen, besonders das Gewürz für die Rippen, ich werde weiter kochen, aber ohne Kartoffeln ist er nicht mit Sauerkraut befreundet, es ist besser, es separat zu servieren und als Beilage zu servieren, oder ohne, aber docha liebt. .. Danke für das Rezept, Lika

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