Schmalz im Pan-Stil

Schmalz im Pan-Stil

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Schmalz mit einer Schicht
Salz-
Gewürz für Speck

Kochmethode

• Wenn Sie gekochtes Schmalz mit Gewürzen und Streuseln mögen, probieren Sie dieses Rezept.
• Wir schneiden frisches Schmalz in kleine Stücke, ungefähr so ​​wie beim Einlegen in Gläser (damit sie durch den Hals kriechen können). Das Schmalzgewürz mit Salz mischen. Das Gewürz selbst enthält Salz, aber ich habe versucht, es ohne Salzzusatz zu kochen. Das Schmalz erwies sich als leicht gesalzen. Tauchen Sie den Speck gut in die Mischung und lassen Sie ihn einige Stunden auf dem Tisch liegen. Dann mit einem Deckel abdecken, 5-6 Minuten bei 600 W in die Mikrowelle stellen. Wir versuchen mit einem Zahnstocher die Bereitschaft, wenn der Zahnstocher hart durchgeht, drehen Sie das Fett um und setzen Sie es für die gleiche Zeit. Es ist zu beachten, dass das Fett etwas mehr erreicht, nicht zu lange kochen. Kühlen und kühlen. Wer keine Gewürze mag, kann ohne sie kochen. In diesem Fall den Speck in Salz mit gemahlenem Pfeffer tauchen, auf die gleiche Weise kochen und nach dem Kochen mit gehacktem Knoblauch bestreichen. Schmalz wird schnell gekocht, der einzige Nachteil ist, dass die Haut hart wird.
• Guten Appetit!!!

Zeit für die Vorbereitung:

6-12 Minuten

Kochprogramm:

Mikrowelle, Mikrowelle, 600W

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: swoon: Ein brutaler Schlag gegen die Leber in der Post!

Fasten Menschen müssen versuchen, nach dem Fasten zu kochen. Und nicht fasten kann jetzt direkt sein.

Und irgendwie habe ich dieses Gewürz nicht beachtet. Sag mir, was ist darin enthalten?

Es gibt ein Gewürz "Kozatska", es ist leichter, aber meins ähnelt eher "Panska" unter der Marke "Lubistok". Es enthält Salz, getrockneten Knoblauch, gemahlenen roten Pfeffer (Paprika), zerkleinerten Senf, Kümmel, Koriander, gemahlenen schwarzen Pfeffer, herzhaften, gemahlenen roten Pfeffer (Chili), Bockshornklee, Majoran-Kraut.

Und wir haben es! Die Strömung heißt anders, die Produktion ist natürlich anders ... Ich habe damit gesalzen, es schmeckt, aber ein wenig Kreuzkümmel stört mich, und ich füge auch trockenes Grün und Lorbeer hinzu

Und wir haben es! Die Strömung heißt anders, die Produktion ist natürlich anders ... Ich habe damit gesalzen, es schmeckt, aber ein wenig Kreuzkümmel stört mich, und ich füge auch trockenes Grün und Lorbeer hinzu

Und das ist eine Idee, wenn Sie es das nächste Mal mit viel Grün und Lavrushka probieren müssen.

aha ... die Komposition ist nicht kompliziert, also kannst du zu Hause so glücklich sein ... Danke !!

Wenn es Zutaten gibt, warum nicht mahlen? Ich wähle Gewürze so, dass die Zusammensetzung kein Glutamat enthält. Und in diesem gibt es weder Glutamat noch Konservierungsstoffe, zumindest sagen sie das so.

[Teen_tinka]

Teen_tinka aktuelles grobes Salz sollte sein

Ich muss in russischen Läden nach dem Gewürz suchen ...
Und wie viel Fett brauchen Sie für 6 Minuten Kochen?

Nun, gestern hatte ich so eine Situation. Ich habe beschlossen, den Speck zu salzen, aber während er gesalzen ist, wird es eine Woche dauern. Also habe ich beschlossen, zwei Stücke in Mikro zu machen. Ich habe 6 Minuten gekocht, es nicht einmal umgedreht, aber es war schon fertig. Und ich mache immer ungefähr 5-6 Stücke und es dauert 6 + 6 Minuten. Das heißt, Sie können sicher 3 Stücke in 6 Minuten kochen. Versuchen Sie es mit einem Zahnstocher, damit er mehr oder weniger leicht hineingeht, aber nicht wie Butter.

[Maya-]

Maya-, was für ein interessantes und notwendiges Rezept und vor allem ein schnelles. Danke, ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Nun, gestern hatte ich so eine Situation. Ich habe beschlossen, den Speck zu salzen, aber während er gesalzen ist, wird es eine Woche dauern. Also habe ich beschlossen, zwei Stücke in Mikro zu machen. Ich habe 6 Minuten gekocht, es nicht einmal umgedreht, aber es war schon fertig.Und ich mache immer ungefähr 5-6 Stücke und es dauert 6 + 6 Minuten. Das heißt, Sie können sicher 3 Stücke in 6 Minuten kochen. Versuchen Sie es mit einem Zahnstocher, damit er mehr oder weniger leicht hineingeht, aber nicht wie Butter.

Nun, zwei Teile sind unterschiedlich. Wie viel kostet das? Ein Pfund, ein Kilogramm?

Nun, ungefähr 4 cm x 8 cm. Ich werde nicht in Gramm sagen, ich schneide es auf die Größe eines Glases zum Salzen.

Danke, habe das Rezept zur Kenntnis genommen

[Laune]

Laune Hast du einen speziellen Kühlschrank gekauft?

[Laune]

Laune Hast du einen speziellen Kühlschrank gekauft?

Was für eine Feige? Es wird in einem normalen Kühlschrank liegen

Koscher?

Mashun, ich werde koscheres Schmalz in den Kühlschrank stellen, außerdem Schmalz - es ist bereits fett, und wenn Sie einen separaten Kühlschrank dafür kaufen, wird es viel dicker, und das ist Holosterol. Solches Cholesterin ist sehr schädlich für den Geldbeutel.

Maya, hier bin ich mit meinem Speck! Vkuuusno!
Home Pts. gelobt und bestanden danke! Ich werde es jetzt die ganze Zeit tun.
Vielen Dank!

[Lenochka]

Bitte schön,Lenochka, iss zu deiner Gesundheit.