Auflauf mit Roggenspaghetti

Auflauf mit Roggenspaghetti

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Roggenspaghetti	300gr
Paprika mehrfarbig	3 Stk.
Zwiebeln	1 PC.
Knoblauch	1 Gewürznelke
rast. Öl	2 EL. l.
Weizenmehl	20 g
Ketchup oder Tomatenmark	50 g
Gemüsebrühe	250 ml
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Die Spaghetti kochen, bis sie fast in Salzwasser gekocht sind, wegwerfen und mit kaltem Wasser abspülen. Paprika in Würfel schneiden und in einem Löffel Pflanzenöl zusammen mit fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch ca. 5 Minuten köcheln lassen. In einem weiteren Löffel Öl das Mehl mit Tomatenmark oder Ketchup anbraten, in die Brühe gießen und bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer würzen und mit Paprika kombinieren. Bilden Sie Nester aus den Spaghetti und legen Sie sie in eine Form. Legen Sie die Füllung in die Nester. Im vorgeheizten Backofen bei 180 * 15-20 Minuten backen.

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

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und ich verdorre über meinen schwarzen Nudeln wie ein König der Koschey über Gold! Es tut mir allen leid, sie zu benutzen ...

[Dopleta]

DopletaSind diese Spaghetti so dunkel? : oIch dachte zuerst, der Tintenfisch sei schuld. Es sollte köstlich sein.
Welche Spaghetti-Marke? Danke, Larisa

[Tanechka]

TanechkaJa, diese sind so dunkel, dass ich sehr überrascht war, als ich sie sah. Hier habe ich jetzt ein Foto gemacht, wie viel dunkler sie im Vergleich zu Buchweizennudeln sind 🔗
Das Tutu sagt "Sbiroli". Auf dem Preisschild stand Roggenspaghetti mit Kleie.

Sehr appetitlich!