Truthahnpilaf (in La Cucina Italiana)

Truthahnpilaf (in La Cucina Italiana)

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Putenfilet	500 gr.
Reis	250 gr.
Geschälte und zerkleinerte Mandeln	3 EL. l.
Knoblauch	3 Zähne
Zwiebel	-2 mittelgroße Zwiebeln
Geschredderte Karotten	100 g
Wasser oder Brühe	3/4 Liter
Salz, Gewürze	Geschmack

Kochmethode

• Wir stellen den Cartoon in den Reismodus und gießen Öl auf den Boden des Topfes - 3 EL. l., Knoblauch braten, wegwerfen, dann Mandeln, Zwiebeln, Putenscheiben, gehackte Karotten darauf legen, mit Wasser oder Brühe füllen, Gewürze außer Salz hinzufügen, mit einem Deckel abdecken, Hühnchen auf Modus stellen - 15 Minuten - das Ventil ist geschlossen!
• Am Ende warten wir, bis der Druck abfällt, öffnen ihn, salzen nach Geschmack, geben den gewaschenen und vorgetränkten Reis hinein, richten ihn aus, schließen den Deckel - das Ventil ist gedreht - es gibt keinen Druck! Wir stellen Reis in den Modus und warten, bis das Programm fertig ist. Dann hören die Striche auf zu springen und die Zeit ist eingestellt - 8 Minuten. Schalten Sie es nach 4 Minuten aus und lassen Sie es weitere 10 Minuten in Ruhe. Öffnen Sie nach der angegebenen Zeit den Deckel, mischen Sie - und gehen Sie zum Tisch!

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