Kulich von Alexandria

Mädchen, kannst du mir bitte sagen, ob der Teig Bestand hat? Es ist ab 21 Uhr wert, und am Morgen kamen sie, um den Gaszähler zu stellen, wann er enden wird, es ist nicht bekannt ((((Was tun? Teig wert sein oder Teig kneten und richtig stehen lassen))?

[Katafey]

Katafey, besser den Teig kneten.

Meine Osterkuchen backen schon)))
Ich habe allen Mädchen dort viele Kuchen angeschaut, aber ich habe nur vier große und einen winzigen ... Ich dachte, es würde mehr geben)))



Übrigens durfte der Teig eine Stunde lang in der Form stehen, ich stellte ihn 40 Sekunden lang in den Ofen und kam gleich hoch.

Kneten, am Gärschrank stehen ... die Wohnung ist kalt und die Handwerker tummeln sich in der Küche (((aber ich verliere nicht die Hoffnung, dass alles gut wird)) Ich habe Orangenschale, Kardamom und Muskatnuss hinzugefügt ... es riecht super ... und Ich habe Rosinen in Cognac eingeweicht, nur mehr gegossen ... 100 Gramm)))

svetlana))), das erste ist genau richtig (sie sind ungefähr 60 Gramm)

Danke)) Kannst du die Kuchen in der Form abkühlen oder auf den Rost legen?

Sag mir, kühlst du die Kuchen in der Form ab oder legst sie auf den Rost?

Leicht backe ich in Papierformen, in denen ich sie zum Abkühlen auf den Rost lege. Und aus dem Bügeleisen muss man herausnehmen und dann auf dem Rost abkühlen)

Etwas, das ich errötete, stellte sich als dunkel heraus

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Leicht backe ich in Papierformen, in denen ich sie zum Abkühlen auf den Rost lege. Und aus dem Bügeleisen muss man herausnehmen und dann auf dem Rost abkühlen)

Natalya, was sind die Seiten der Osterkuchen in Papierform? blass oder was?

Mädchen, ich berichte ... alles ist großartig geworden ... obwohl ich in zwei Durchgängen gebacken habe, habe ich eine doppelte Portion gemacht. Und im zweiten Durchgang wurde es etwas schlimmer und die Kappen brachen. Die erste ist im Allgemeinen perfekt. Und ich habe es in Muffinformen gemacht. Nun, aber anscheinend habe ich den Teig geklemmt.
Es stellte sich heraus, 24 Ostern und 16 Cupcakes. Ich werde das Foto später anhängen. Ich habe einen Cupcake probiert ... das Kind schnappte sich einen kleinen und fing an zu bröckeln, ich musste murmeln ... es ist sehr lecker, sehr sehr))) Danke für das wunderschöne Rezept. Ich freue mich .. Ich hoffe, sie werden für eine lange Zeit nicht trocknen)))

Ich möchte mehr Teig legen und in Papierform backen, eine Portion Svetas Vanillepudding backen, eine Portion Hottsa mit Fleisch essen, Paposhnik Hottsa, wer wird essen ?!

Mädchen, hier sind meine Osterkuchen für dieses Rezept.

Mädchen, hier sind meine Osterkuchen für dieses Rezept.

So schön! ist es von einer Portion !?

[svetlana)))]

svetlana))), Ja. Es stellte sich heraus, dass 3 große Formen, 2 mittlere und eine kleinere, abkühlen. Sie sind so weich, dass es schon beängstigend war, sie herauszuziehen. Das Aroma ist fantastisch.

svetlana))), ja. Es stellte sich heraus, dass 3 große Formen, 2 mittlere und eine kleinere, abkühlen. Sie sind so weich, dass es schon beängstigend war, sie herauszuziehen. Das Aroma ist fantastisch.

Oksana, wie lange haben sie gebacken? Ich werde jetzt eine andere Portion setzen

[svetlana)))]

svetlana)))Ich habe einen Elektroherd. Für 180-170 die obere und untere Hitze für ungefähr 40-45 Minuten gebacken. Ich habe es mit einem Splitter überprüft.

Oksan, kannst du es in einen vorgeheizten Ofen stellen? Ich werde auch backen, ich habe die Formen heute kaum gefunden - sie haben alles auseinander genommen

[Natali S.]

Natali S.Ja, aufgewärmt. Viel Spaß beim Backen

Danke Hoffnung

svetlana))), ich habe einen Elektroherd. Für 180-170 die obere und untere Hitze für ungefähr 40-45 Minuten gebacken. Ich habe es mit einem Splitter überprüft.

Ich habe auch einen elektrischen Ofen, der von oben nach unten "brennt" (ich schalte die Konvention ein, wenn nötig), ich habe den Ofen auf 175 Gramm aufgewärmt, die Kuchen aufgesetzt, dann hineingeschaut und das Thermometer zeigt 160 "

[svetlana)))]

svetlana))), Sveta, ich habe immer mehr auf Heizen gesetzt, wir öffnen den Ofen und die Temperatur sinkt ein wenig. Hoffen wir, dass es in Ordnung ist, lassen wir sie fünf Minuten länger stehen. Ich werde morgen die 2. Charge backen.Ich möchte etwas weniger Teig geben, sonst sind sie heute ein wenig vor mir weggelaufen. Ich liebe es, wenn sie flach sind.



Natali S.Das Rezept ist wirklich einfach, mehr Aufregung. Und das Ergebnis ist ausgezeichnet.

Und ich habe den Teig über Nacht gelegt. Ich fange morgens an

[Ychilka]

YchilkaJulia viel Glück!

Mädchen, einen Teig vorbereitet, aber er sollte mit einer Serviette, einem Handtuch bedeckt sein?

[Natali S.]

Natali S.Ich schloss das Paket. Und in Klassenkameraden stellte Marina Lomaka alles in einen langsamen Kocher, ausgeschaltet.

svetlana))), Sveta, ich heize immer mehr, wir öffnen den Ofen und die Temperatur sinkt ein wenig, hoffen wir, dass es in Ordnung ist, lassen Sie sie fünf Minuten länger stehen. Ich werde morgen die 2. Charge backen. Ich möchte etwas weniger Teig geben, sonst sind sie heute ein wenig vor mir weggelaufen. Ich liebe es, wenn sie flach sind.

Ich muss Semyon Semyonich anstelle meines Namens schreiben, das passt mir mehr))

[svetlana)))]

svetlana)))Na ja, alles kann passieren. Und wie geht es den Osterkuchen im Ofen?

Und wie geht es den Osterkuchen im Ofen?

Ich nahm sie heraus und kühlte sie auf einem Rost ab, ich werde sie morgen dekorieren, aus einer Portion kamen 5 Stücke von jeweils 400 Gramm herausgerundet, ein 480 Gramm und ein 230 Gramm


Ein zotteliger Kuchen stellte sich heraus, ich schnitt ihn mit einer Palette aus der Form, er klebte an den Wänden, ich schmierte die Form nicht ein, morgen mache ich ihn in Papierform



Mädchen, wer backt auf welchem ​​Mehl? Ich habe diese Kuchen von Stary Oskolskaya

[svetlana)))]

svetlana))), cool! Licht, wie hat dir der Teig selbst gefallen? Ich backe immer in Papierform und mache mir nicht die Mühe, sie auszuziehen, jetzt verkaufen sie so schöne Formen. Gestern habe ich aus Limak gebacken, und heute werde ich höchstwahrscheinlich aus dem örtlichen Ofen.

Licht, wie hat dir der Teig selbst gefallen?

Oksana, Tatsache ist, dass ich sie nicht ausprobiert habe, ich faste weiter, ich werde es zu Ostern versuchen, jetzt werde ich die Charge machen.

[svetlana)))]

svetlana)))Ich lege auch den Teig hinein, ich werde noch von der Arbeit backen.

Das sind meine Ergebnisse

[Katafey]

Katafey, genial!

Und ich habe den Teig über Nacht gelegt. Ich fange morgens an

Sie weckte am Morgen kein Vertrauen in mich, sondern erstarrte weiter. Der Teig ist angenehm zu verarbeiten. Ich habe es in Formen geprüft.

POSLE 40 MIN ESCE MOKRIE ... JDEMS POSLE 50 UJE SUXIE..PODERJU ESCE 5 MIN

Ich backe dieses Rezept für das zweite Jahr. Die Osterkuchen haben mir letztes Jahr sehr gut gefallen. Gestern habe ich Teig für die Nacht gelegt. Jetzt ist es schon im Ofen, um Osterkuchen zu beweisen. Ich habe die Hälfte der Norm gemacht, um den Teig in einer Brotmaschine zu kneten. Und es ist sehr wenig passiert: 3 kleine Papierformulare und 2 mittlere. Während sie schnitt, kam mir der Gedanke, dass es notwendig war, den Teig in zwei Schalen mit der halben Geschwindigkeit zu kneten, um auf einmal zu backen. Aber wenn Sie Teig für den Tag legen, um ihn bei Nacht zu backen, wie viele Stunden sollten Sie den Teig geben? Ist 8 Stunden genug?

[IraAya]

IraAya, das reicht, ich habe letztes Jahr so ​​gebacken.

Ich backe dieses Rezept für das zweite Jahr. Die Osterkuchen haben mir letztes Jahr sehr gut gefallen. Gestern habe ich Teig für die Nacht gelegt. Jetzt ist es schon im Ofen, um Osterkuchen zu beweisen. Ich habe die Hälfte der Norm gemacht, um den Teig in einer Brotmaschine zu kneten. Und es ist sehr wenig passiert: 3 kleine Papierformulare und 2 mittlere. Während sie schnitt, kam mir der Gedanke, dass es notwendig war, den Teig in zwei Schalen mit der halben Geschwindigkeit zu kneten, um auf einmal zu backen. Aber wenn Sie Teig für den Tag legen, um ihn bei Nacht zu backen, wie viele Stunden sollten Sie den Teig geben? Ist 8 Stunden genug?

VOT NEDAVNO TUT PISALI OPARA POSTOIALA VSEGO 4 CIASA VISTAIVALA 1 CIAS

Was sind die Seiten der Osterkuchen in Papierform? blass oder was?

Leicht, wenn Sie mit Margarine oder Schmalz schmieren, dann werden sie mehr gebraten, und so schälen sich die Seiten noch ein wenig ab)

Leicht, wenn Sie mit Margarine oder Schmalz schmieren, dann werden sie mehr gebraten, und so schälen sich die Seiten noch ein wenig ab)

Natalya, ich habe Ihren Kommentar spät gelesen, hat ihn bereits gebacken und ist mit myasoyedovskoy einen Teig auf Kuchen wert. werde essen

Das erste Lamm riss sich beim Herausnehmen den Kopf ab

Es ist eine Schande (((Svetochka, du bist so schlau, du machst so viel))) Hast du schon mal fleischfressende gebacken?

(Svetochka, du bist so schlau, du machst so viele Dinge))) Hast du die fleischfressenden schon einmal gebacken?

Danke, Natalya, ich, du, wir sind alle Hostessen, jede auf ihre Weise, ich habe es gebacken, aber das geht niemanden an, der Älteste sagte, bring ihre Schwiegermutter nicht zum Backen, ich sage gut, sie backt andere, die mir sowieso nicht ähnlich sind, nicht Ein kleiner erzählte es uns und wir werden es nicht essen, aber ich liebe Kuchen und backe und esse, damit ich es meinen Freunden geben und es selbst essen kann. Letztes Jahr habe ich den fleischfressenden Ofen ausprobiert, aber es hat für mich nicht geklappt, vielleicht war es sauer Nacht, also zog ich es diesmal nicht nachts an, sondern schaltete den Herd ein, um die Küche zu heizen.

letztes Jahr habe ich den fleischfressenden Ofen ausprobiert, aber etwas hat für mich nicht geklappt, vielleicht ist der Teig über Nacht übersäuert,

Unsere Lena phloxovodik schrieb auf Ok, dass es nicht notwendig ist, das fleischfressende nachts zu legen - es peroxidiert den Teig. Sie braucht 4,5-5 Stunden. Dieses Mal wirst du definitiv gute Kuchen haben !!! Und Freunde werden sich nur für die hausgemachten Kuchen bedanken)



Mädchen, ich habe Safran gekauft, ich möchte ihn zu Osterkuchen hinzufügen, aber ich weiß nicht, wie ich es richtig machen soll.) Über Nacht in kochendem Wasser einweichen und dann mit Safranfäden oder nur etwas Wasser hinzufügen? Wer macht was?

Unsere Lena phloxovodik schrieb auf Ok, dass es nicht notwendig ist, das fleischfressende nachts zu legen - es peroxidiert den Teig. Sie braucht 4,5-5 Stunden. Dieses Mal wirst du definitiv gute Kuchen haben !!! Und Freunde werden sich nur für die hausgemachten Kuchen bedanken)

Ich denke auch)))) Natalya, hast du versucht, Eier mit Farbstoffen für Sahne zu färben, vielleicht kannst du sie irgendwie verdünnen?

Vielleicht kannst du sie irgendwie züchten?

Licht habe ich nicht versucht. Ich habe verschiedene Filme gekauft)) Und die Farbe sagt nicht, wie man verdünnt?

Licht habe ich nicht versucht. Ich habe verschiedene Filme gekauft)) Und die Farbe sagt nicht, wie man verdünnt?

Ich probiere es jetzt )))

Schon schlau

Mädchen, gestern gebackene Kuchen. Heute habe ich beschlossen, eine zu probieren ... lecker, ABER es gibt sehr Hefe ab, ich habe eine wie diese?

Mädchen, gestern gebackene Kuchen. Heute habe ich beschlossen, eine zu probieren ... lecker, ABER es gibt sehr Hefe ab, ich habe eine wie diese?

Ich werde es am Sonntag versuchen, vielleicht lassen sie immer noch nach? Welche Hefe hast du genommen?

Ich werde es am Sonntag versuchen, vielleicht lassen sie immer noch nach? Welche Hefe hast du genommen?

Ich hoffe) ich habe frisches "Lux" genommen.

[Yu]

YuDiese Kuchen müssen brauen, schmecken oder so, und frisch können sie mit Hefe abgeben