Frisch gebackene Würste

Frisch gebackene Würste

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
frisch gebackene Würste

Kochmethode

• Wir haben Därme auf dem Markt gekauft (sauber!), Hackfleisch mit Gewürzen hergestellt und solche Würste bekommen
• Besprühen Sie die Roste mit Öl, legen Sie die Würste so, dass ein kleiner Abstand zwischen ihnen besteht, stechen Sie sie an einigen Stellen vorsichtig mit einem dünnen Messer oder einer Gabel durch, damit sie beim Kochen nicht platzen, und bestreuen Sie sie dann mit Öl und flüssigem Rauch.
• 20 Minuten bei 180-200 Grad Durchschnittsgeschwindigkeit
• Ebenso gekaufte frische Würste.

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Flüssiger Rauch kann Ihren Ruf nur trüben!

Sie können und werden verwöhnen, wenn Sie sich entscheiden und verwenden. aber der richtige flüssige Rauch ist ein Extrakt aus Kiefern.
korrigieren - aus Erle ...
gestern habe ich mir viele kiefern auf dem foto angesehen .... ich habe es morgens verwechselt ..

[Lira70]

Lira70 Wenn möglich, zeigen Sie mir Ihren Flüssigrauch, um genau zu wissen, was Sie kaufen sollen

[Nuss]

Nuss Hier ist ein Foto von einer der Optionen für Flüssigrauch. Nur sie schaffen es auf keinen Fall - nicht aus Kiefern ... keine Harzbäume. Nur Laubbäume, hauptsächlich Erle.

(Ich sehe nicht, ob das Bild eingefügt ist, ich bin von der Arbeit zu Hause)

Ich passte nicht, ich habe eine Flasche solchen Rauch und das ist, was es sagt, die Zusammensetzung: eine wässrige Lösung von natürlichem Holzrauch und allem Und was gibt es in der Natur - niemand weiß

Mädchen, ich benutze das (seit einigen Jahren):



Zutaten: Wasserlösung aus natürlichem Holzrauch

Und ich habe das gleiche

[Nuss]

Nuss
Wir haben den richtigsten Rauch !!!

oh .. genau .. am Morgen habe ich es verwechselt ... von Erle ..
Sogar ich war von den Kiefern angezogen. Als ob es Zeit wäre, in den Urlaub zu fahren.

Im Allgemeinen tut jemand, der flüssigen Rauch verwenden möchte, der dies nicht möchte, dies nicht.
Wir essen jetzt viel Gift und haben uns bereits daran gewöhnt, so dass ein wenig flüssiger Rauch nicht schadet.
Ich war der erste, der in Seven Hills gekauft hat, aber die Flasche ist schon lange weg, jetzt kaufe ich eine wie auf dem Foto))))
Ich lege Erlenspäne hin - kein Sinn ... deshalb benutze ich das, was auf dem Foto zu sehen ist)))

Am Ende entscheidet jeder für sich selbst, wie und was man isst und was man kocht ... da jetzt fast alles schädlich ist ...

Und ich benutze eine Räucherei zum heißen Rauchen. Seit dreißig Jahren schon der siebte in Folge. Es waren alle da. Sowohl gekauft als auch hausgemacht und im eigenen Werk auf Bestellung hergestellt. Sie haben das Rennen aus verschiedenen Gründen verlassen.
Aber jetzt kann ich mir meinen Küchenwerkzeugpark ohne Räucherei nicht vorstellen.

Ich arbeite mit ihr an Heizelementen im Freien. Ich rauche auf hausgemachten Spänen von Erle, Weide, Eberesche. Wenn Fisch - dann von 20 Minuten bis zu einer Stunde. Wenn das Fleisch alle Arten von Hähnchenschenkeln oder Schweinefleisch ist, dann etwas länger. Aber die Wurst ist noch nicht passiert. Ich habe hier einen Link zu der Seite über Därme gefunden - jetzt muss ich es versuchen.