Kulich "Frühling"

Kulich "Frühling"

Kategorie: Ostern

Zutaten
Mehl	2 Gläser
Zucker	2 Gläser
Butter	250 g
Rosinen	1 Glas
Eier	2 Stk.
Eigelb	4 Dinge.
Backpulver	1 Packung.
geschlagenes Eiweiß	4 Dinge.
Salz-	auf der Spitze eines Messers
Kakaopulver	1 Esslöffel. Löffel
Puderzucker	2 EL. Löffel
Schokolade	100 g
Milch	2 EL. Löffel

Kochmethode

• Butter mit Zucker mahlen, Eier und Eigelb hinzufügen, schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Salz, Backpulver, Mehl und Rosinen hinzufügen, mischen, in zwei Teile teilen, Kakao hinzufügen und die geschlagenen Proteine ​​in zwei Teile teilen und die Proteine ​​zum Teig geben. Den Teig schnell kneten und von oben nach unten umrühren. Mischen Sie die beiden Teigstücke vorsichtig zu Streifen. Sofort in reich geölte Formen geben und zu 3/4 füllen. Vorsichtig, ohne zu schütteln, in den Ofen stellen. Eine Stunde bei 180 ° C backen. Bestimmen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.
  
• cool.
  
• Teilen Sie die Schokolade in Stücke und schmelzen Sie mit Milch in einer Mikrowelle bei voller Leistung für ca. 2 Minuten. Rühren Sie gut um, damit keine Klumpen entstehen.
  
• Die fertigen Kuchen mit viel Puderzucker bestreuen und mit Schokolade übergießen. Mit einem Löffel ein Muster wie auf dem Foto erstellen
  
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Sag mir - es ist nicht sehr süß,
Immerhin 400 Gramm Zucker für etwas mehr als 300 Gramm Mehl?

Im Prinzip nicht sehr süß, aber jeder hat einen anderen Geschmack, also weiß ich nicht, wie es für dich sein wird, aber ich mag es auch nicht sehr süß ...