Pilzkohlsuppe in einem Multikocher BORK U700

Pilzkohlsuppe in einem Multikocher BORK U700

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Getrocknete Steinpilze	3 Handvoll
(Oder frische Steinpilze)	300 Gramm
Birne	1 PC
Karotte	1 PC
Kartoffeln	3 Stk
Kohl	1/4 mittlerer Kohlkopf
Salz	Geschmack
Lorbeerblätter	3 Stk
Olivenöl	2 EL
Wasser	3 Liter
Grüne	Geschmack

Kochmethode

• Pilzkohlsuppe
• Die getrockneten Pilze 2-3 Stunden einweichen und dann 40 Minuten in 3 Litern Wasser kochen. (Wenn die Pilze frisch sind, spülen Sie sie aus und kochen Sie sie auf die gleiche Weise). Dann nimm die Pilze und schneide sie, und wir werden die Brühe aus ihnen in die Suppe gießen.
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• Zwiebel fein hacken.
• Karotten hacken / reiben.
• Kohl hacken
• Kartoffeln in Würfel schneiden.
• Im Bratmodus die Zwiebel und die nicht grob gehackten Pilze braten (12-15 Minuten). Deaktivieren.
• Karotten, Kartoffeln, Kohl in die Schüssel geben und unsere Pilzbrühe (durch ein Sieb) bis zur 3-Liter-Marke gießen. Mit Salz und Lorbeerblättern würzen. Schalten Sie das Löschprogramm ein.
• Am Ende des Programms fein gehackte Kräuter und die restliche Pilzbrühe in die Schüssel geben und 10-15 Minuten auf der Heizung stehen lassen.
• Leckere Pilzkohlsuppe ist fertig.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

3 Liter

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Bräunen, Schmoren, Heizen

Hinweis

Ich liebe Pilze wirklich und meine Mutter kocht normalerweise diese Art von Suppe auf dem Herd, und dann bat ich sie, mich in unserer Borusika machen zu lassen. Es stellte sich als sehr lecker heraus.
Und ich mag Suppen dicker, aber sie mag dünner, also schaufele ich alles dick für mich und jeder ist glücklich.
Wenn Ihnen die Suppe dick erscheint, können Sie entweder etwas weniger Kohl hinzufügen oder nach dem Ende des Eintopfprogramms etwas kochendes Wasser hinzufügen und ziehen lassen.
Und doch war diesmal viel Quetschen auf dem Toasten und deshalb habe ich es mit einem Silikonschirm abgedeckt. Ah, und der Dampf kam ungefähr 4 Minuten lang heraus, und als der Deckel geöffnet wurde, gurgelte die Suppe immer noch.

Wir haben solche Pilze