Pilzkuchen

Pilzkuchen

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Pilze (Austernpilze oder Champignons), roh	0,5 kg
Haferflocken	1 Stapel.
Mehl	3/4 Stapel
Wasser	2,5 Stapel.
Zwiebel	4 Dinge.
Karotte	2 Stk.
magere Mayonnaise	200 g
Kartoffeln	3 Stk.
Salz-	0,5 TL
schwarzer Pfeffer
Backpulver	1 Teelöffel

Kochmethode

• 1. Schneiden Sie die Kartoffeln, gießen Sie kaltes Wasser ein, kochen Sie für Kartoffelpüree (wir werden es verwenden, um den Kuchen zu dekorieren).
  
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• 2. Die Pilze fein hacken, in die Pfanne geben, 1 Glas Wasser einschenken und unter einem Deckel köcheln lassen - 5 Minuten, ohne Deckel - 10 Minuten. Am Ende des Eintopfs 1/4 der gehackten Zwiebel hinzufügen.
  
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• 3. Während die Pilze zubereitet werden, die Zwiebel fein hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben - das Gemüse wird für die Kuchenschicht verwendet. Legen Sie eine kleine Zwiebel für das Pilzhackfleisch beiseite.
  
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• 4. Pilze werden gedünstet, Zwiebeln werden hinzugefügt. Jetzt müssen Sie die Pilze salzen und pfeffern, Haferflocken hinzufügen und 5 Minuten ruhen lassen.
  
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• 5. Vorbereitete Zwiebeln und Karotten anbraten, in 4 Teile teilen.
  
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• 6. 1,5 Tassen Wasser zum Pilzhackfleisch geben, Mehl und Backpulver hinzufügen.
  
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• 7. Während dieser Zeit die Kartoffeln kochen, machen Sie eine dicke Kartoffelpüree. Lassen Sie nicht das ganze Wasser ab, lassen Sie ein paar Löffel und Salz.
  
• 8. Es ist besser, Pilzpfannkuchen in einer Pfannkuchenpfanne zu braten, sie hat niedrige Seiten, der Pfannkuchen lässt sich leichter umdrehen. Ich habe eine Pfanne mit einem Durchmesser von 18 cm. Ich habe 5 Pfannkuchen gemacht.
  
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• Drehen Sie den Pfannkuchen erst um, nachdem er von unten gut gebraten wurde. Hebeln Sie ihn vorsichtig mit einem Spatel auf und drehen Sie ihn mit einer scharfen Bewegung um.
  
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• 9. Beginnen wir mit dem Zusammenbau des Kuchens. Auf einen breiten und flachen Teller, auf dem Sie das Gericht servieren, die Salatblätter legen, einen Pfannkuchen darauf legen, mit magerer Mayonnaise bestreichen, die gebratenen Zwiebeln mit Karotten belegen und auf den zweiten Pfannkuchen legen, bis Sie alle Pfannkuchen verwendet haben. Den oberen Pfannkuchen nur mit Mayonnaise schmieren.
  
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• 10. Die Oberseite und die Seiten des gesammelten Kuchens mit warmen Kartoffelpürees bestreichen und mit einem flachen Messer glatt streichen. Dekorieren Sie das Snsizu rund um den gesamten Umfang mit Ringen aus schwarzen Oliven und drücken Sie sie leicht an. Den Umfang mit lockiger Petersilie bedecken. Markieren Sie mit Ketchup 8 Sektoren des Kuchens oben (zuerst mit einem Messer), als würden Sie eine Schneeflocke zeichnen. Dann ist es sehr bequem, ein Stück entlang dieser Sektoren abzuschneiden. Legen Sie ein Stück Gurke, Tomate und Pilz in die Mitte jedes Sektors. Oder nach Belieben dekorieren.
  
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• Guten Appetit!
  

Wow!! wie schön und wie interessant! und Sie werden wahrscheinlich ein Stück fertig und in vollen Zügen gegessen, ein gutes Gericht für die Gäste

Ja, sehr befriedigend! :) Der Mann wollte ein Stück mehr schrauben und konnte es nicht

sehr schön und lecker!

Das Rezept ist sehr interessant !! Wir müssen es versuchen !! Das Design ist unglaublich !!

sweetka
heiser
Danke für die Rückmeldung

Schönheit !!!
Ich werde es auf jeden Fall versuchen, wenn ich mehr Esser habe.

[Natascha]

Natascha, was für eine großartige Meisterklasse und die Idee selbst! +1.

Tolles Rezept und nicht nur für die Fastenzeit!

[Natascha]

Natascha, was für eine großartige Meisterklasse und die Idee selbst! +1.

Danke, gerade verlegen

Ich werde es versuchen, wenn ich mehr Esser habe

ja, sammle Esser! Mein Mann sagte, dass dieser Kuchen wie eine Leber schmeckte (ich denke, Haferflocken gibt diesen Effekt)

Tolles Rezept und nicht nur für die Fastenzeit!

Ja, in der üblichen Version werden den Pilzen Eier hinzugefügt, und Sie können sie auch mit geriebenem Käse überziehen ...

Oh, und ich liebe Snack-Kuchen. Tolles Rezept!

Oh, und ich liebe Snack-Kuchen. Tolles Rezept!

Dann ist dieses Rezept für Sie.

Tolles Rezept! Ich würde dir den ersten Platz verleihen !!! Ich werde es auf jeden Fall tun. Vielen Dank!!!

Tolles Rezept! Ich würde dir den ersten Platz verleihen !!! Ich werde es auf jeden Fall tun. Vielen Dank!!!

Sehr schön für eine anständige Bewertung

[Natascha]

Natascha, mit einem Sieg im Wettbewerb!

[Natalia Polt]

Natalia Polt ! Ein tolles Rezept zum Fasten! Besonders im Urlaub, DR. Und sehr lecker!

Es stimmt, als ich die Pilze verkocht habe, habe ich sie "gemischt". Und ich rieb die Salzkartoffeln auf einer Reibe und mischte sie mit magerer Mayonnaise (schließlich haben wir sie auch im Angebot). Machen Sie eine doppelte Portion und backen Sie in einer großen Pfanne. Allen hat es sehr gut gefallen!

Danke, ich bin froh, dass alles so schön für dich gelaufen ist

: hi: Natasha, ein großes Dankeschön für einen so leckeren, schönen, unglaublich interessanten, nicht wie andere Kuchenmörser! Mädchen, komm nicht vorbei!