Pilaw "Mushroom Pots" - ein Rezept mit einem Foto auf Mcooker: die besten Rezepte

Pilaw "Pilztöpfe"

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Langkornreis, nicht gedämpft	1 großer Becher (250-300 ml)
Zwiebeln	1 kleiner Kopf
Champignon Pilze	500-600 gr.
Karotten (klein)	1 PC.
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

Den Reis gut abspülen und 30-40 Minuten einweichen (während wir die anderen Zutaten zubereiten). Bereiten Sie die Champignons vor. Gehen Sie durch, spülen Sie gut. Wählen Sie die größten aus und lassen Sie sie kochen (während das Wasser etwa 5 Minuten lang kocht). Den Rest der Pilze fein hacken.
Zwiebeln fein hacken und in einer Pfanne goldbraun anbraten, gehackte Pilze dazugeben und anbraten, bis sie leicht gebraten sind. Fügen Sie geriebene Karotten hinzu.
Große Pilze aus dem kochenden Wasser nehmen und leicht abkühlen lassen. Schneiden Sie den Kern so ab, dass die Wände der Pilze weder zu dünn noch zu dick sind. Die Mitte salzen und pfeffern. Den ausgeschnittenen Teil fein hacken und zu den Bratpilzen geben. Alles Salz und Pfeffer, falls gewünscht, können Sie einen halben Pilz oder einen anderen Würfel hinzufügen. Stellen Sie die resultierenden Pilztöpfe dort mit dem abgeschnittenen Teil nach unten. Gießen Sie den Reis vorsichtig und gießen Sie vorsichtig kochendes Wasser über alles, so dass das Wasser 2 Finger höher als der Reis ist. Machen Sie das kleinste Feuer, decken Sie es 15 Minuten lang mit einem Deckel ab. Je nachdem, welcher Reis die Hauptsache ist, ist mehr oder etwas weniger möglich, damit er nicht zu Brei wird. Nach dieser Zeit ist der Pilaw fertig. Schalten Sie die Heizung aus, lassen Sie den Pilaw 10 Minuten stehen und Sie können essen. Pilaw ist sehr lecker und sehr einfach zuzubereiten.
Guten Appetit.
P.S. Für "Töpfe" müssen Sie große Pilze auswählen, die sich noch nicht geöffnet haben. Andernfalls fällt der Pilz beim Ausschneiden der Wände einfach auseinander, da er zu weich ist.