Osterkuchen von t. Nina

Osterkuchen von t. Nina

Kategorie: Ostern

Zutaten
700 Milch 5 Eier 250 g Margarine 100. Pflanzenöl 100 g. Hefe (ich nehme Lviv oder Kryvyi Rih) 1 S. Vanillin 0,5 TL. Salz 20g. Wodka 900 g Mehl 500 g Zucker Rosinen. Protein + Zucker. Pulver zum Beschichten.

Kochmethode

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• Hefe in warmer Milch auflösen, nicht viel Zucker und Mehl. Legen Sie den Teig. Dann in einer anderen Schüssel den Zucker mit Eiern mahlen, magische Margarine, Vanillin, Salz, Pflanzenöl, Wodka hinzufügen, den vorbereiteten Teig einfüllen, das restliche Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Der Teig sollte dreimal aufgehen.
  

Entweder gibt es auf den ersten Blick nicht genug Mehl oder viel Flüssigkeit
Und Foto -

Ja, Sie haben Recht, Sie brauchen ungefähr 1,5 kg Mehl, aber die Bearbeitung hat nicht mehr funktioniert ... 900 war, als ich es für eine kleinere Anzahl getan habe. Milch, also schrieb ich es aus Gewohnheit.

Bitte sag es mir als Anfänger. Wie ist es, dreimal hochzukommen?

Ich hoffe, niemand stört meine Antwort. Das heißt, wenn der Teig aufgegangen ist, müssen Sie ihn zerdrücken. Dann wieder zur Ruhe bringen und aufstehen. Und so dreimal. Nur nicht zu viel kneten.

Ja, Sie haben Recht, Sie benötigen ungefähr 1,5 kg Mehl, aber die Bearbeitung war nicht mehr möglich ...

Bitten Sie Ihren Administrator, das Problem zu beheben.
Danke für das Rezept!

Es ist lange her, seit ich hier bin!
Dunya danke für die Antwort anstelle von mir)
Olga

Vielen Dank. Und wie viele Kuleches werden nach diesem Rezept erhalten?

Vielen Dank. Und wie viele Kuleches werden nach diesem Rezept erhalten?

abhängig von der Größe der Form.