Blätterteigbrötchen mit Nüssen - Rezept mit Foto auf Mcooker: die besten Rezepte

Puff Rolls mit Nüssen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Usbekisch

Zutaten
Blätterteig (Hefe)	1 Packung
Geteilte Walnüsse	1/2 EL.
Rosinen	1/2 EL.
Kristallzucker	1 / 4-1 / 3 st.
Zitronenschale	1 / 2-1 Zitrone
Gewürze für Lebkuchen	1/4 TL

Kochmethode

Gewürze zum Lebkuchen sind eine große Zusammenstellung von Gewürzen, die ich Pokhlebkin entnommen habe, Usbeken, die auf dem Gewürzmarkt für mich ausgewählt wurden. Kann durch Gewürze für Lebkuchen, Muskatnuss, Zimt, Nelken usw. ersetzt werden.
Die Menge der Zutaten richtet sich nach Ihrem Geschmack.
Zuerst machen wir die Füllung. Die Nüsse mit einem Messer fein hacken (nicht abstauben), die Rosinen abspülen und mit einem Handtuch trocknen, damit keine überschüssige Feuchtigkeit entsteht. Kombinieren Sie Nüsse mit Rosinen, fügen Sie Zitronenschale, Kristallzucker, Gewürze hinzu - mischen Sie alles und teilen Sie es in 8 Teile.
Den Blätterteig vorher auftauen lassen, in 8 Teile teilen, jeden Teil (Stück) mit einem Nudelholz in ein dünnes Quadrat von ca. 20x20 cm rollen.
Verteilen Sie die Füllung auf den Quadraten und wickeln Sie sie in einen Umschlag, damit die Füllung beim Backen nicht herausfällt.
Legen Sie die eingewickelten Quadrate auf ein Backblech, bestreichen Sie sie mit einem geschlagenen Ei, bestreuen Sie sie mit etwas Sand (oder auch nicht) und backen Sie sie in einem heißen Ofen, bis sie rot und zart sind.
Folgendes ist passiert:
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Hinweis

Viele Menschen erinnern sich wahrscheinlich an das Konfekt "aus dieser Zeit" namens "Walnut Rolls". Es war einmal eine Zeit, in der ich diese Röhren wirklich mochte und sie trotz ihrer Herstellungsqualität oft kaufte.

Hier ist ein Rezept für die Herstellung von Walnussbrötchen, das ich vor einigen Jahren in einer Zeitschrift gelesen und gelegentlich zur Freude meiner Familie gebacken habe.

Guten Appetit!