Baba

Baba

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	400gr.
Kefir 1%	160 ml.
sl. Öl	130gr.
Zucker	150gr.
Eier	4 Dinge.
frische Hefe	20gr.
kandierte Frucht	100gr.
Salz-	0,5h l
zur Imprägnierung
Wasser	300 ml
Zucker	150gr
Rum	1h l

Kochmethode

• Ich knetete den Teig in einer Küchenmaschine, es stellte sich heraus, wie dicke Pfannkuchen. Auf CF übertragen und 10 min HEIZT. Nach 1 Stunde (ungefähr) hatte jeder seine eigene, ich war heiß herum, ich schaltete den Multi-Cook 60 + 35min ein.
• Zu diesem Zeitpunkt kochte ich den Sirup und tränkte ihn direkt in der MV-Schüssel. Ich zog es heraus, als es völlig kalt war.
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Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden

Kochprogramm:

Multicook

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[Star]

Star, und im Kuckuck 1054 wird sich das gleiche auf Multibovar herausstellen?

Ich denke es ist auf dem Ofen !!!!!!

Jetzt kann ich hinzufügen ...
Ich mische die Hefe mit Zucker mit einem Spatel, bis sie sich in eine flüssige Masse verwandelt, lege alle trockenen Zutaten in eine Kenwood-Schüssel, füge die flüssigen hinzu und mische die Flachsstoffe. Ich gieße es in die MV-Schüssel und dann alles ...
Sie können alles mit Ihren Händen in einer Schüssel umrühren.

[Olya]

Olya, ein interessantes Rezept. Und Sie wissen nicht, das Programm Multipovar ist wie viele Grad?

[Julia]

Julia, in diesem MV erinnere ich mich nicht ... aber warum brauchst du?
Komm zu mir auf dich

Ich wollte in Shteba kochen, aber dort muss die Temperatur eingestellt werden.

[Julia]

Julia, setzen 180!

Genau? Der Keks wird bei 130 gebacken.
Und im Ofen, wird es funktionieren?

[Julia]

Julia, im Ofen wird es auch funktionieren, aber ich habe es nicht versucht, und jeder hat verschiedene Öfen ...
Und welche Art von Brot backen Sie in Shteba?
Jetzt werde ich selbst sehen ... Ich werde schreiben!
Ich habe schon gebacken, meine Zeit wurde insgesamt 15 Minuten verbracht !!
Sie kneten jetzt, wechseln zu MV, schalten die Heizung für 15 Minuten ein und lassen sie eine Stunde lang ansteigen, und ich werde herausfinden, welche Temperatur Sie einstellen sollen!

Danke Olga. Ich werde warten .
Sie hat in Shteba nie Brot gebacken.

Ich habe mir die Rezepte angesehen. Es gibt 115 und 120 und sie backen in Brei! Ich denke, Sie können bei 120 beginnen ..

Wow, was für ein hübscher, nicht schöner
Danke, ich habe auch über 120 Grad nachgedacht.
Olya, was denkst du, wenn Rumgeschmack in Cognac getropft wird? Oder immer noch Rum?

Vielen Dank!! Natürlich ist der Geschmack großartig !!

Vielen Dank!!!!!! Ich beschloss, es anstelle von Kuchen zu backen.

[Julia]

Julia, du wirst es definitiv nicht bereuen !!

Ol, was ist, wenn im Ofen?
Temperatur 180 Grad?
Und es stellt sich ohne "Hut" heraus?

[Elena]

ElenaIch denke, dass es sich im Ofen mit Hut herausstellen wird,

Ja ich verstehe es.
Ich werde es mir merken