Thermomix (Diskussion und Feedback)

Ich werde im Sommer mit mir reisen

Sie werden bereits im Sommer TM5 haben

[Svetlana]

Svetlana, na ja, wann wird))

Und während ich 31 habe, mein treuer Diener, ist er übrigens auch gut und kann alles, nun, die Wahrheit ist einfacher als 5 TM. 5 gut aussehend natürlich
Aber die Tasche ist sehr cool! Ich warf es in den Kofferraum und fuhr los)
Sag mir, was hast du noch gekocht?

Sag mir, was hast du noch gekocht?

Ich habe Grieß und Marinade für Fisch gemacht, ich werde etwas später in Cook Fisch mit Marinade kochen.

Und ja, ich habe gestern Kartoffelpüree gemacht.

Oh, wie ich es mag, der Brei brannte nicht daran, es ist eine Freude, ihn nach dem Grieß zu waschen, er wurde an zwei Stellen in proficouk gebraten, nicht viel, aber er wurde lange geschrubbt und dann mit einem Lappen gemacht. Und der Grieß stellte sich als lecker heraus, ich hasste Grieß auch aus dem Kindergarten immer, wie alle Müsli, und dann versuchte ich, wie sich Sahne mit einer Banane herausstellte

Hier ist die Heizung anders angeordnet, daher brennt sie nicht.
Es kann natürlich bleiben, ist aber nicht kritisch.

während ich 31 habe, mein treuer Diener

auf jeden Fall gut! aus irgendeinem Grund entstehen immer warme Gefühle für TM, er ist so gut durchdacht!)

auf jeden Fall gut! aus irgendeinem Grund entstehen immer warme Gefühle für TM, er ist so gut durchdacht!)

Und ich liebe ihn so sehr, und wenn ich Rezepte lese (insbesondere Backwaren oder Saucen), "übersetze" ich das Rezept sofort in den TM-Algorithmus in meinem Kopf.
Es ist schade, dass es keinen Smiley gibt, der TM zärtlich umarmt!

Und mein Thermomix hat ein Haus bekommen))

Mascha, Glückwunsch! Hast du bei uns gekauft? sehr bequeme Tasche für den Transport!

Für 700 g Mehl knetet TM den Teig perfekt,

Mädchen, das kannst du nicht machen. Der Motor überhitzt und kann abgedeckt werden, und dies ist das teuerste TM-Element. Es ist auch gefährlich, Teig für Ciabatta zu kneten. Ich habe es mehrmals gemacht und es aufgegeben. Gerader Zopfgeruch geht. ((()

[Omela]

Omela, Vielen Dank! Ich wollte sie schon lange)

Warum ist es so gefährlich, auf einer Ciabatta zu kneten? Das ist nicht cool.

Echter Ciabatta-Teig ist dünn. Und es dauert lange, es zu kneten.

Es ist klar, dass sich der Motor aufgrund langer Arbeit erwärmt.

Ich frage mich, wie hoch ist dann die Grenze des TM-Betriebs bei hoher Geschwindigkeit (7-10), wie viele Minuten? Es ist zu faul, um in die Anweisungen zu kommen.

[Asya Klyachina]

Asya KlyachinaJe höher die Geschwindigkeit, desto kürzer die Laufzeit.
Für 3-4 7 Minuten ohne Probleme und 10 denke ich auch.
Turbo max 1 Minute oder weniger.
Irgendwie so)
Ich überlade mein Ufer nicht, da Proficuk sich darum gekümmert hat))

Das Buch sagt, dass Weizen 300g - 3 Minuten auf Turbo mahlen. Ich persönlich habe das noch nie gemacht, ich verstehe den Zweck der Turbo-Taste überhaupt nicht. Für 10 (Mahlen fester Produkte) ist maximal 1 Minute möglich. Wenn länger, dann werden die Messer sehr heiß.

Ich verstehe den Zweck der Turbo-Taste überhaupt nicht

Nein, ich habe Turbo geliebt! Erstens der ideale Modus für Zuckerpulver, und zweitens wird er in Fällen benötigt, in denen eine sanfte Geschwindigkeitssteigerung zum Verschmieren des Produkts an den Wänden führt und dies alles für kurze Zeit abrupt hochwirft, dann fällt alles und reißt wieder. Ich weiß nicht, wie ich es richtig erklären soll, aber in letzter Zeit schleife ich alle trockenen Produkte darauf. 5 Sekunden und du bist fertig!

[Elisabeth]

Elisabethund Pulver ist auch 5 sek?

und Pulver ist auch 5 Sekunden?

Nein, hängt nicht mehr von der Pulvermenge und dem Mahlgrad ab. Ich brauche kein sehr kleines, aber ich mache sofort 300g bis 600g, also beginne ich mit 10 Sekunden, dann eine Pause für ein paar Sekunden und dann noch 10 Sekunden. 3-4 Ansätze funktionieren irgendwo. Sie müssen überprüfen, wie heiß die Schüssel ist. Durch das Pulver werden die Messer durch Reibung heiß.

Habe gestern einen Pudding aus meinem Notizbuch gemacht (für die Zauberin).

Milch-1 EL.
Zucker-0,5 EL.
Ei-1pc.
Stärke-2. l.
Butter-100g.

Mischen Sie Milch, Stärke, Zucker und Ei und schlagen Sie (ich schlug es für 5 sc mit einem Schmetterling)
dann 13 Minuten 90 gr ck 2 setzen, in der Mitte für einige Sekunden auf ck4 umschalten und dann wieder auf 2 setzen.
Nach dem Kochen fügte sie der heißen Masse (nämlich heiß) Butter hinzu und schlug sie.
Die Masse verdickt sich sehr schnell, daher ist es notwendig, sie sofort auf den Kuchen aufzutragen, und dann wird es schwieriger.
Jetzt habe ich ein Stück Kuchen gegessen, die Sahne ist herrlich, aber es sollte weniger Zucker geben. Ja, mein Geschmack hat sich geändert, jetzt mag ich keine sehr süßen Sachen.

Gestern habe ich dieses Rezept komplett in Thermomix gemacht. Zuerst wurde die Milch auf 80 ° C erhitzt, dann im Text.


Cookies "Anyuta" (Omela)

Neue Rezepte für Thermomix
🔗

Mädchen, guten Morgen!

Ich möchte einen Schrank speziell für TM bestellen. Was denkst du, lohnt es sich, eine Depression in der Arbeitsplatte zu machen, um sie beim Springen zu halten? Oder wird der Körper durch Stöße beschädigt und der beste Weg, ihn in diesen Momenten mit den Händen zu halten? Und welche Größen würden Sie für diesen Schrank empfehlen?
Vielen Dank.

[die Schönheit]

die Schönheitund was ist dein TM? Die Vertiefung muss nicht durchgeführt werden, warum.

Masinen, TM-5 ist in der Rechnung vermerkt. Gibt es so ein Modell? Ich habe hier in Temko nur über 21 und 31 gelesen.
Ich möchte mich vertiefen, damit meine Hände nicht stehen, nicht halten.

Ich bin in das TM meines Freundes eingestiegen und es springt nirgendwo hin))
Wir kneteten Teig für Brot.

Ich will es auch uuuu))

[Maria]

MariaEr springt, beim Kneten scheint es nicht zu springen, aber bei Kartoffelpüree springen die ersten 5-10 Sekunden beim Schlagen und hören dann auf zu springen.

[Svetlana]

Svetlana, ja, gerade Sprünge? Retten dich die Trottel nicht?

[Maria]

MariaIch springe

[die Schönheit]

die Schönheit,
Wenn Sie nicht sofort auf 10 sk sein. Schleifen, dann wird das TM nirgendwo überspringen ...
Der größte Teig wurde bei 550 g geknetet. Mehl, auch alles OK ..., wieder alle trockenen Zutaten kombiniert und nach und nach die Flüssigkeit hinzugefügt. Wenn Sie nicht alles auf einmal auffüllen, springt nirgendwo etwas ...

Svetlana, springt TM5? Ich habe TM 31 auch beim Kneten des Teigs, bei 5 mag ich, dass es Autoprogramme für Kartoffelpüree gibt, das ist praktisch

[Galina]

GalinaWenn ich die Suppe koche und sie dann 5 cm³ verquirle, springt sie immer noch 5-10 Sekunden lang

[Tatyana]

TatyanaIch sagte, es springt beim Mischen nicht. Und beim Auspeitschen springt es. Ja TM5

[Galina]

GalinaWenn ich die Suppe koche und sie dann 5 cm³ verquirle, springt sie immer noch 5-10 Sekunden lang

Versuchen Sie, die Geschwindigkeit schrittweise zu erhöhen, nicht sofort 5, sondern beginnen Sie bei 2-2,5 usw.

Ich bin mit 31 nie irgendwo gefahren ...

Und ich hatte 31 Sprünge beim Kneten und hielt es mit beiden Händen, also probierte ich eine Tasche an und es stellte sich heraus, dass die Saugnäpfe alle in Krümeln waren, also sprang ich))
Ich habe alles gereinigt und es wurde normal)

Meine Damen, danke für die Diskussion. Also mach dir keine Sorgen. Ich werde nur einen kleinen Schrank als Set für ein Küchenset bestellen, weil es keinen Platz für dieses "Pferd" gibt.

Masinen, warum willst du TM? Wo ich jetzt Temka lese, hast du es.

Ich ging zu tm5, um nach Saugern zu suchen und fand sie nicht, es gibt nur Beine.

[die Schönheit]

die SchönheitIch habe 31 TM))
SvetlanaOh, Licht, so schau, die Beine des Saugers, aber nicht die gleichen wie die des Proficus.

[Maria]

MariaEs gibt Beine, aber sie kleben nicht.

Rufen wir also Galya an! Galyayayayaya !!!

[Maria]

MariaEs gibt Beine, aber sie kleben nicht.

Es gibt keine Saugnäpfe in TM5, aber die Beine sind gummiert, sie stehen fest ...

Ich sah, wie meine Version des Teigs knetete - er zitterte so sehr.

Mädchen, eine Person ohne Kochkünste, bekommen leckeres Essen in TM. Was denkst du? Oder wenn es auf dem Herd und im Cartoon nicht funktioniert, kann man auch hier nicht träumen. Zu einem schlechten Tänzer ...

[die Schönheit]

die Schönheit,
Es ist so lustig, dich zu lesen ..., meine Schwiegertochter kam und sah TM zum ersten Mal, nahm das Rezeptbuch, also war sie begeistert, es gibt soooooo alles und sagt: "Wir brauchen es auch, er macht sogar Knödel und Knödel ... ?? !! "... und dann dreht sie ihre Handflächen zu mir, faltet ihre Handflächen zusammen und fragt:" Und wer wird sie formen? !! "..... nun, ich sagte ihr, die Jagd ist sofort verschwunden .....

[die Schönheit]

die Schönheit, also werden wir dich unterrichten !! Es hat nicht funktioniert, aber nach unserem Forum können Sie alles tun

Marlanca,

[Masinen]

Masinen,
Mann ist lustig zu dir, aber ich wusste nicht einmal, wie ich reagieren sollte ...
Der Borscht ist vor dem Multikocher weggelaufen (sie hat Phillips), sie sagt, sie habe einen halben Tag lang die Küche gewaschen, Feigen, all das wird gebraucht ... ...

Meine Damen, vielen Dank für Ihre Unterstützung. Meine ganze Familie schaut hoffnungsvoll mit TM auf die Schachtel. Sie, sagen sie, arbeiten einfach 7 Rezepte nach dem Ideal aus, und das war's, experimentieren Sie nicht weiter.
Wenn der Bordstein fertig ist, werde ich ihn bekommen. Ich habe das Rezeptbuch nicht geöffnet, ich hoffe, es gibt einfache Rezepte aus alltäglichen Produkten, sonst wurde ich gefüttert, als ich das darin hergestellte TM Lachs und Suppe mit Kichererbsen kennenlernte. Und ich bin nicht sehr gut mit Erbsen befreundet, ich schaue nicht einmal auf Linsen und Kichererbsen.

[die Schönheit]

die Schönheit,
Oh, ich bin sehr gut. Ich liebe Linsensuppe und Kichererbsen in TM machen schicken Hummus ...

Also ich liebe es! Im Allgemeinen liebe ich viele Dinge. Nur, siehe, ich koche normalerweise nur Eier.
Übrigens, haben Sie die Eier in TM gedämpft? Ich habe erfolglose Versuche gesehen.

Sagen Sie mir bitte, wo stehen die TMs? Oder wurde es schon besprochen?

[die Schönheit]

die Schönheit,
Ich habe einen Eierkocher für Eier HIER so, ich liebe sie ...

[die Schönheit]

die SchönheitSehr, ich rate Ihnen, dieses wunderschöne Rezeptbuch auszudrucken und zu lesen, bis der Bordstein eintrifft. Und proben Sie gleichzeitig ein paar einfache Rezepte.
Ich dampfe die Eier die ganze Zeit, aber was konnte nicht funktionieren?

Marlanca ... schrecklich. Sie werden mich aus dem Haus werfen, wenn ich das mitbringe.