Schokoladenkuchen mit kochendem Wasser

Kategorie: Bäckereiprodukte
Schokoladenkuchen auf kochendem Wasser

Zutaten

Mehl 2 EL.
Zucker 2 EL.
Eier 2 Stk.
Sprudel 1,5 TL
Backpulver 1,5 TL
Kakao 6 EL. l.
mit einer Folie
Milch 1 Esslöffel.
Vanillezucker 1 Teelöffel
Rast. Öl 1/3 Art.
Kochendes Wasser 1 Esslöffel.

Kochmethode

  • 1 EL = 250 ml
  • Alles mischen (nichts mit einem Mixer schlagen !!!). Zum Schluss 1 Glas kochendes Wasser / direkt vom Herd / hinzufügen. Rühren Sie (der Teig wird SEHR dünn) und gießen Sie ihn sofort in den MV-Topf, der zuvor mit einer dünnen Schicht Butter eingefettet wurde.
  • Im Backmodus 60 Minuten oder 60 + 20 Minuten backen.
  • Sahne:
  • 1,5 Tassen Milch oder Sahne,
  • 1/3 Tasse Grieß
  • 150 gr Butter
  • 0,5 ~ 1 Dose Kondensmilch
  • Die Milch zum Kochen bringen und unter kräftigem Rühren in einem dünnen Strahl Grieß hinzufügen. 1 ~ 2 Minuten kochen lassen. Mach das Feuer aus. Lassen Sie den Brei abkühlen.
  • Butter (Raumtemperatur) mit einem Mixer schlagen. Dann weiter schlagen, Grießbrei hineinlegen (es sollte leicht warm sein). Dann Kondensmilch nach Geschmack hinzufügen.
  • Kondensmilch beeinflusst nicht nur die Süße der Sahne, sondern auch ihre Konsistenz.
  • Auf Wunsch können Sie der Sahne Saft und geriebene Zitronenschale hinzufügen.
  • Ich schnitt den Keks in 4 Kuchen, schmierte ihn mit Sahne ein und goss ihn darauf
  • SCHOKOLADENGLASUR
  • 2 EL. l. Kristallzucker
  • 2 EL. l. Kakao
  • 2 EL. l. Wasser (oder Milch)
  • Alles mischen und bei der langsamsten Hitze köcheln lassen, bis der Zucker unter einem Löffel nicht mehr knirscht, ein Stück Butter (30-40 g) hinzufügen, die Butter mit der Schokoladenmischung gut befreundet sein und den Kuchen mit dem fertigen Zuckerguss gießen. Ein sehr einfach zuzubereitender Kuchen, der speziell für solche "Linkshänder" wie mich kreiert wurde!

Hinweis

Videoclip zur Herstellung von "Schokolade auf kochendem Wasser" hier:

Backen in einem Reiskocher ukka

Foto tatulja12

Svetl @ nka
Zitat: Tante Besya

Was für ein Rezept, das kann man nur klären! Und in MV waren sie nach 60 + 20 noch übrig oder wurden sie sofort entfernt?

Ich backe es auch sehr oft in MV. Ich ließ es 10 Minuten lang bei geöffnetem Deckel und nahm es dann heraus. ... Erst rechtzeitig bekam ich 65 + 30. Es ist notwendig, mit einem Zahnstocher zu überprüfen.
Natamylove
Ich nahm Milch aus dem Kühlschrank, aber natürlich war sie besser als Raumtemperatur, und um ehrlich zu sein, ersetzte ich sie in Abwesenheit von Milch durch gekochtes Wasser (gieße sowieso kochendes Wasser ein)

Hier ist ein Foto, das ich gefunden habe, aber für das neue Jahr auf einem Blatt im Ofen gebacken habe.
Aber im Ofen hat es 20 Minuten gebacken, die Schicht ist dünner.
Es gibt Mandeln und kandierte Früchte. Ich kaufte eine mehrfarbige Auswahl an kandierten Früchten, wählte aber alle kandierten Früchte in Grün.
Die Kombination von Grün und Braun ist so cool.

Schlechtes Foto, ich habe es nachts gemacht.

Schokoladenkuchen auf kochendem Wasser
Tante Besya
Krümel !! Bin gerade aus einem Multi rausgekommen !! So dunkel! Es gab keine Milch im Haus, ich goss ein Glas Sahne 22% ein, aber nichts, gebacken, so prall !!! Und das Rezept ist jedoch ganz einfach !! Es wird abkühlen, es schneiden, schichten ... und ich werde es mit Proteincreme trainieren: wow: Danke für das Rezept !!
Schokoladenkuchen auf kochendem Wasser
Kubisch
Und ich habe gelernt, wie man meine "Schokolade" im Schnellkochtopf der Einheit backt !!! (Es gibt noch keinen Ofen in der Datscha).
Gebacken auf dem dritten Programm (auch bekannt als "Brei") 2 Zyklen hintereinander.

So schön ist es geworden

Schokoladenkuchen auf kochendem Wasser

Die Sahne hier ist die einfachste Sauerrahm mit Kondensmilch.

Ich werde auf jeden Fall Kroshis Sahne probieren, sie sollte sehr lecker sein!
Tante Besya
Kubisch,großartig! Versierte russische Frauen, um sicher zu sein !! Und Sie können nach den Anteilen der Sahne fragen, ich habe Sauerrahm nur mit Zucker zu Hause geschlagen, ich habe gescherzt, kein Gramm Milch auf dem Bauernhof, 2 Eier, aber Sauerrahm und Kondensmilch, sogar gekocht, sind verfügbar
Kubisch
Kondensmilch-Sauerrahm ist ein Lebensretter! Es funktioniert immer, es ist unmöglich zu verderben und passt zu allem, von Muffins bis zu Pfannkuchen

Mischen Sie ungefähr 1: 1 saure Sahne (Fett ist besser, aber wenn Sie keine zur Hand haben) und Kondensmilch. Die Proportionen können nach Geschmack geändert werden. Ich mache diesen Kuchen mit weniger süßen Kuchen, so dass die Sahne dort normalerweise süß ist. Und für einen süßen Keks können Sie die Menge an Kondensmilch reduzieren.

Plus einen Teelöffel Vanillezucker. Schlage alles. Die Creme kommt immer flüssig heraus, sie tränkt die Kuchen perfekt (mindestens 2 Stunden stehen lassen). Wenn die Flüssigkeit absorbiert wird, scheint sich die Creme auf der Oberfläche zu verfestigen. Dann können Sie das Sahnehäubchen darüber gießen, und ich habe nur einen geriebenen Schokoriegel
tatulja12
Ich habe nur eine Woche lang einen Slow Cooker gehabt, ich lerne noch. Sehr klein Ihr Rezept hat mir sehr gut gefallen, weil es einfach und gleichzeitig köstlich ist. Vielen Dank. Das ist, was ich tat:
Schokoladenkuchen auf kochendem WasserSchokoladenkuchen auf kochendem WasserSchokoladenkuchen auf kochendem Wasser
Der Keks ist so groß, dass er in 4 Kuchen geschnitten werden könnte, aber dann hätte ich nicht genug Sahne gehabt.
Häkeln
tatulja12
Wow ! Unsere Größe! Ich bin sehr froh, dass das Rezept nützlich war!
P.S.tatulja12 dass Sie einem Anfänger-Multikocher nicht sehr ähnlich sind, geben Anfänger normalerweise solche Meisterwerke nicht heraus!
tatulja12
Krosh, ich weiß nicht, wie ich lügen soll, als hätte ich letzten Dienstag einen Cartoon von Peter mitgebracht und jeden Tag funktioniert er für mich. Dies ist der zweite Kuchen, der erste war ein Zebra. Und noch früher habe ich diesen Kuchen im Ofen gebacken. Ich bin also ein Multicooker für Anfänger. Vielen Dank, dass Sie meine Bemühungen gewürdigt haben.
Shahin
Ich habe diesen Kuchen gebacken, aber nicht im Cartoon, sondern im Ofen und es ist genau so, wie es sich hier herausstellt
🔗
Das heißt, mitten auf dem Hügel und Knistern weiß niemand, was los ist?
Nun, in diesem Rezept steht an anderer Stelle, dass 25-30 Minuten im Ofen ausreichen. Nifika so, sie hat einen Kuchen ruiniert und ihn endlos gebacken. Und der zweite hat 1 Stunde lang gebacken und den Ofen weitere 15 Minuten lang nicht geöffnet.
Ich habe auch kein Backpulver und habe es durch Backpulver mit insgesamt 3 Teelöffeln ersetzt und ein wenig Zitronensäure hineingeworfen.
Im Allgemeinen ist das Rezept leicht und der Geschmack ist normal.
kleskox35
Mädchen und 60 + 20 ist das? 60 - Backen und 20 - Erhitzen oder das ständige Backen
Häkeln
Zitat: kleskox35

Mädchen und 60 + 20 ist das? 60 - Backen und 20 - Erhitzen oder das ständige Backen
kleskox35
Das ist richtig, das ist die ganze Backzeit, das heißt, nach 60 Minuten "Backen" fügen wir weitere 20 Minuten "Backen" hinzu.
kleskox35
Danke, Krosh, ich habe es schon bekommen, es kühlt ab, alles ist in Ordnung, wenn es abkühlt, werde ich es mit saurer Sahne vermissen und Nüsse bestreuen oder Nutella von Natamailav probieren ... aber dann wird es nur Schokoladenquadrat sein, während es Zeit zum Nachdenken gibt.
Häkeln
Zitat: Kubisch

Kann ich nach einem Link zu Nutella fragen?
Kubisch, hier ist sie:https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24514.0
kleskox35
Nun, genau das ist passiert, ein Kuchen mit Bananensauerrahm, sehr lecker, ich habe ihn in 5 Kuchen geschnitten!

Schokoladenkuchen auf kochendem Wasser
alyona
Heute ist mein erster Tag, an dem ich den Multicooker beherrsche.
Es ist eine Stunde der Nacht und ich werde mich immer noch nicht beruhigen:

Schokoladenkuchen auf kochendem Wasser

Ich werde am Morgen schneiden und mit Sahne bestreichen.

Aber ich habe mich noch nicht beruhigt, morgens Hirse und Milch auf den Timer gestellt. Obwohl es noch niemand gegessen hat.
Rinishek
Mädchen, was für wundervolle Kuchen du hast! Was für gute Leute bist du!
Ich habe diesen Kuchen + saure Sahne + gefrorene Kirsche gemacht, damit DR funktioniert. Sie wissen, Creme Rosetten sind viel besser. Vielleicht nicht so dekoriert, aber der Geschmack
Im Allgemeinen ist dies eines der genialen Rezepte für MV - wahrscheinlich stellt sich immer heraus. Und es ist auch toll, dass fast kein Fett darin ist. Andernfalls kann nicht die ganze Familie Margarine-Muffins schlucken, und das Ersetzen durch Butter hilft wenig
alyona
Und ich habe meine in nur drei Teile geschnitten, aber es sollte in vier Teile sein, weil die Creme
es gab viele, und jetzt zittert dieser "schiefe Turm" wie Gelee,
und droht zu schielen.
Ich weiß nicht einmal, ob die Creme absorbiert wird und ob es möglich ist, sie zu schneiden.

Die Sahne wurde 1: 1 hergestellt - saure Sahne + gekochte Kondensmilch.

Ich werde ein Foto des Schnitts einfügen, wenn (wenn) es absorbiert wird.
Freken Bock
Ich bin heute aufgewacht und habe über Schokolade auf kochendem Wasser nachgedacht. Warum - FIG weiß ... Ich war nur mit dem Namen vertraut, ich habe nicht einmal das Rezept gelesen. Ein solcher Kuchen kam heraus. Es gibt jetzt absolut keine Gelegenheit, etwas Schwieriges in der Küche zu tun - Papa ist im Krankenhaus. Aber ein solches Rezept war praktisch. Drei Kuchen, Sahne aus einer Tüte, "Vanille" mit einem Stück Butter. Ich weiß nicht, wie es schmecken wird, aber alles verlief sehr großartig, zärtlich. Ich entschuldige mich auch für das Aussehen.

Schokoladenkuchen auf kochendem Wasser

Es gibt auch ein solches Video über dieses Messer 🔗
kleskox35
Tolle Aussicht auf Freken Bock und schmeckt auch super. Gestern hat meine Tante so viel versucht, dass sie mich gebeten hat, die Vorbereitung für das neue Jahr zu backen, und sie würde es selbst zappen, sie sagte, dass sie noch keinen leichteren und schmackhafteren Keks gegessen habe.
alyona
Ich las Temki .. und wollte deshalb essen.
Ich schneide einen Kuchen, ich trinke mit Tee "Grey Count" (ich erkenne nur Tee mit Bergamotte, verschiedene Firmen).

#
Nass, süß, ... lecker.
Das nächste Mal werde ich es einfach mit Sauerrahm oder Sauerrahm + Hüttenkäse vermissen.
elochka26
Danke für das Rezept!
Vor ein paar Tagen wurde ich Besitzer eines wundervollen Topfes)) Das erste, was ich dort tat, war Schokolade)) Das habe ich getan, obwohl ich ein Foto gemacht habe, als ich es auf die Kuchen geschnitten habe!
Schokoladenkuchen auf kochendem Wasser
und dann wurde er so ... wirklich nicht sehr erfolgreich, aber immer noch
Schokoladenkuchen auf kochendem Wasser
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elochka26
Betäubt !!! Kein Kuchen, aber eine Freude !!! Du bist nur schlau Schokoladenkuchen auf kochendem Wasser!!! Und welche Art von Creme haben Sie verwendet, wenn nicht ein Geheimnis?

Zitat: MariV

Oh, und nicht in MV, macht Mona im Ofen? Ich habe keine CF, aber das Kuchenrezept hat mir sehr gut gefallen!
Mädchen, zum ersten Mal habe ich "Schokolade" im Ofen gebacken, es gibt keinen Unterschied zu MV ...
Kubisch
Im Ofen - es kommt super raus, das ist kein Rezept - sondern ein Zauberstab !!!!!!
elochka26
Oh, Mädchen, verlegen)) Vielen Dank, sehr nett))
Ich habe die Creme verwendet, studiert, Proteinpudding, es ist mir nicht gelungen ((daher bin ich mit dem Ergebnis nicht zufrieden! Im Ofen fällt die Schokolade auch gleich aus, vielleicht dauert das Backen weniger Zeit!
Vielfraß
Krosha, ich bin wahrscheinlich die verärgertste Person der Welt - ich habe heute einen Kuchen gemacht und er ist nicht herausgekommen, aber nicht dieser, sondern ein anderer aus der Wildnis des Internets. Ich hoffe also, dass Ihr Kuchen mich zumindest ein wenig rehabilitiert, weil ich sehr verärgert war. Jetzt sammle ich die letzten Überreste meiner Kraft und heirate diese in kochendem Wasser. Ich hoffe, das wird nicht schwierig. Und ich bin krumm
Natamylove
Ich habe gestern auch gebacken, mit Aprikosenmarmelade überzogen.
Schokoladenkuchen auf kochendem WasserSchokoladenkuchen auf kochendem Wasser
MariV
Hier bin ich mit meiner Freude - es hat funktioniert! Ich werde das Foto später posten.
Ich habe die Hälfte des Rezepts gemacht - nur für den Fall!
Ich schmierte mit zerdrückten Preiselbeeren und darüber - nach den Preiselbeeren - Pflaumen.
Danke für das Rezept!
Schokoladenkuchen auf kochendem Wasser

Schokoladenkuchen auf kochendem Wasser
Vielfraß
Ich habe es getan, ich habe rehabilitiert
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Zitat: MariV

Hier bin ich mit meiner Freude - es hat funktioniert! Ich schmierte mit zerdrückten Preiselbeeren und darüber - nach den Preiselbeeren - Pflaumen. Danke für das Rezept!
MariV
Gesundheit 🔗! Ich bin sehr froh, dass das Rezept vor Gericht kam! Was für eine Schönheit 🔗! Jetzt brauche ich auch das gleiche! Es bleibt nur die Familie zu fragen, ob sie es brauchen? Und dann werde ich kochen, und dann nehmen sie den Rap ... Obwohl ich im Voraus sicher bin, dass sie eine solche Delikatesse nicht ablehnen werden! Vielen Dank für die Idee, ich habe heute nur mit Zucker zerdrückte Preiselbeeren gekocht ... Oh, ich habe nicht gedacht, haben Sie Preiselbeeren mit oder ohne Zucker?
Vielfraß
Ich freue mich für dich! Und welche Art von Sahne haben Sie für Ihre "Schokolade" vorbereitet?
Vielfraß
Zitat: Krosh

MariV

Vielfraß
Ich freue mich für dich! Und welche Art von Sahne haben Sie für Ihre "Schokolade" vorbereitet?

das gleiche, nur ohne Kondensmilch und mit geschlagenem Eigelb mit Zucker sowie einem Einwegbeutel Cappuccino-Kaffee. Joghurt-Cappuccino-Pudding darauf verteilen. Grießbrei ist nicht zu spüren, der Geruch von Cappuccino ist dumm. lecker, jetzt esse ich und sitze mit Tee
MariV
Häkeln!
Ich habe Preiselbeeren - mit Zucker. Ich packte das, was ich unter meinem Arm im Kühlschrank hatte, so dass es nicht sehr süß war.
Ich werde den nächsten mit Sahne von Qween und mit Pflaumen machen - das unvergessliche "Chornosliv mit Bergen"!
Häkeln
MariV
Vielen Dank! Wie gefällt dir der Kuchen? Meiner Meinung nach sollte es mit Ihrer Version der Füllung wunderschön sein ...
MariV
Hier ist die Pflaume mit Nüssen - ich habe das Rezept ein wenig geändert, die Zuckermenge reduziert, 1 Ei, Schlagsahne, gehackte Pflaumen mit Walnüssen in einem Mixer hinzugefügt.
Ich und meine Bauern mochten den Geschmack sehr, besonders am nächsten Tag - es ist besser für ihn, ungefähr 12 Stunden zu stehen, obwohl es sehr schwierig ist!
Schokoladenkuchen auf kochendem Wasser
Schokoladenkuchen auf kochendem Wasser
Wenn es einen Wettbewerb um die einfache Zubereitung gab, dann ist dieser Kuchen meiner Meinung nach der Anführer!
rotes Quecksilber
Passierte!!!
Ich habe endlich Backwaren bekommen, sonst ist alles gefallen und gefallen
Danke, tolles Rezept.

Der Geschmack deutete auch auf eine Pflaume mit Nüssen hin
alyona
Ich habe es wieder gebacken. In Form eines bunten Monsters.
Sauerrahmfüllung + Banane. Die Versammlung wurde aus dem Thema "Kuchen" Afrika im Schnee "gezogen, nur mein Afrika ist zweistöckig.
Ich habe nur 2 EL zu Sauerrahm (350 g) hinzugefügt. l. Sahara.
Der Kuchen ist sehr gut. lecker. Wir haben ihn nicht einweichen lassen.
Zart und überhaupt nicht süßlich. Besser als mit Kondensmilch + Sauerrahm.

Schokoladenkuchen auf kochendem Wasser
Ukka
Und heute habe ich "Schokolade" gebacken ... in einem brandneuen, gerade gekauften Reiskocher.
Und Kuchen und Rezeptcreme
Lecker, danke an alle, die du gehänselt hast !!!

Schokoladenkuchen auf kochendem Wasser

Schokoladenkuchen auf kochendem Wasser

Clatronic hat zwei Modi - "Kochen" und "Warm", es gibt keine Zeitverzögerung, es gibt keinen Timer ... 10 Minuten auf "Kochen" gebacken, dann ausgeschaltet und eine weitere Stunde auf "Warm" gebacken.
glücklich
Und dieses Wunder habe ich am Wochenende noch gebacken! Ich werde das Foto nicht belichten (es stellte sich als nicht sehr schön heraus), aber lecker. Ich habe im Ofen gebacken, etwas falsch gemacht, vielleicht habe ich die Temperatur nicht eingestellt, vielleicht etwas anderes, ich weiß es noch nicht, ich werde es erneut versuchen.
Ich habe es mit frischen Kirschen bestrichen: Ich hatte Eis, ich habe es in eine Pfanne gegeben, ein paar Esslöffel Zucker dort und das alles in einem Kuchen, Fudge oben drauf. Super
Svetik_
Mädchen ..... kannst du fragen .... Dieses Rezept ist für ein tolles Multi ??? Und für einen kleinen wird es passen oder ein bisschen zu viel sein ??? Was passiert, wenn ich versuche, eins in ein kleines zu machen, oder es einfach nicht gesehen habe, vielleicht hat jemand für einen kleinen Cartoon gezählt?
Natamylove
Ich mache es in einem kleinen, ich habe es 7 Mal gemacht, ohne Einstiche. Ich habe das Rezept nicht geändert.
Andreevna
Zitat: Svetik_

Mädchen ..... kannst du fragen .... Dieses Rezept ist für ein tolles Multi ??? Und für einen kleinen wird es passen oder ein bisschen zu viel sein ??? Was passiert, wenn ich versuche, eins in ein kleines zu machen, oder es einfach nicht gesehen habe, vielleicht hat jemand für einen kleinen Cartoon gezählt?
Ich backe diesen Kuchen seit anderthalb Jahren in einem Cartoon nach dem Rezept, das Morgana gegeben hat 🔗... An der gleichen Stelle gab Morgana einen Link zum Original dieses Rezepts, es ist hier: Und dann, als ich einen kleinen Cartoon hatte, zählte ich ihn zu einem kleineren Volumen.
Hier sind die Proportionen, die ich in einem kleinen Cartoon backe:
Mehl - 1,5 Tassen
Zucker -1,5 Tassen
Ei - 1 (groß)
Soda - 0,5 TL. l.
Backpulver - 1 Beutel
Kakaopulver - 4,5 EL. l.
Vanillezucker - 1 Beutel
Pflanzenöl (raffiniert) - 0,2 Tassen
Milch - 0,7 Tassen
Kochendes Wasser - 0,7 Tassen.
Glas 250 ml.
Trockene Zutaten mischen, Ei, Milch, Butter hinzufügen und am Ende kochendes Wasser gießen. Mischen. Der Teig wird ziemlich flüssig sein. Fetten Sie den Cartoon mit Öl ganz oben auf den Topf und bestreuen Sie ihn mit Grieß. Den Teig auslegen.
Backprogramm 65 + 25 Minuten. Es stellte sich heraus, dass ein Keks oben auf dem Topf stand. Öffnen, mit einem Stock auf Bereitschaft prüfen. Abkühlen lassen und vorsichtig auf einen Dampfeinsatz drehen. In drei Kuchen schneiden (Sie können auch in vier)
Heiser
Bitte sagen Sie mir, wer dieses Kuchenrezept im Ofen gebacken hat. Was ist seine Backzeit? Geht es hoch? und was soll es drinnen sein?
beim backen im ofen hat er
1. ist nicht aufgestanden
2. in Stücke gesponnen
3. innen war wie gebacken. aber der teig ist irgendwie nass.
Erzählen Sie mir bitte mehr, indem Sie Backpulver durch Backpulver ersetzen. Könnte dies all diese Gründe beeinflussen?
Andreevna
heiser
Der Autor selbst (siehe den Link in der vorherigen Nachricht) schreibt, dass er bei 180 * 25-30 Minuten gebacken hat
Vielfraß
Zitat: Husky

Bitte sagen Sie mir, wer dieses Kuchenrezept im Ofen gebacken hat. Was ist seine Backzeit? Geht es hoch? und was soll es drinnen sein?
beim backen im ofen hat er
1. ist nicht aufgestanden
2. in Stücke gesponnen
3. innen war wie gebacken. aber der teig ist irgendwie nass.
Erzählen Sie mir bitte mehr, indem Sie Backpulver durch Backpulver ersetzen. Könnte dies all diese Gründe beeinflussen?
Ich habe 50 Minuten bei 180 im Ofen gebacken - das Streichholz kam trocken heraus, aber es war nass und der Super Duper stieg nicht auf, wie es hier heißt, aber mit der Creme und Glasur hast du nur deine Finger geleckt
Millionär
Und heute habe ich es gewagt, diesen Kuchen zu backen. Er stand sehr gut auf. Es scheint mir, dass das Rezept nur für einen Multikocher geeignet ist, im Ofen wird dies nicht funktionieren, es wird austrocknen, es scheint mir, aber es sollte feucht sein.Die Sahne, die ich gemacht habe, ist wie folgt: saure Sahne mit Zucker (geschlagen), Butter mit Zucker (geschlagen), Pflaumen (gedämpft und zerkleinert). Und dann werden alle diese 3 Komponenten gemischt. "Kutenka" (wie meine Enkelin sagte, als sie gerade anfing zu reden). Mädchen, und wer hat es mit Proteinpudding gemacht, wie war es für dich auch "Kutenka"? Ich möchte den nächsten mit Eiweiß oder Sauerrahm wiederholen. und wenn du es mit im Laden gekaufter Sauerrahm gemacht hast, hat es nicht zu Pracht gepeitscht, oder? Verbleibende Flüssigkeit?
Der Kuchen erweist sich als lecker, aber nicht schick. Oder kannst du ihn verkleiden? Was denken Sie?
Nuss
Ich habe es mit Protein gemacht, aber nur für 3 Proteine, damit ich es darüber streichen und dekorieren konnte, und darin war saure Sahne mit Pflaumen und getrockneten Aprikosen. Ich habe saure Sahne nach Gewicht verkauft, Blagoda, peitscht sehr gut, manchmal sogar zu gut. Köstlicher Kuchen. Zum Verschmieren des Kuchens im Inneren scheint mir das Protein nicht sehr geeignet zu sein, da es nichts zu imprägnieren hat, der Kuchen wird trocken sein - das ist meine Meinung
alyona
MillionärIch habe Sauerrahm aus Sauerrahm + gemacht
Verdickungsmittel für saure Sahne. Es stellte sich heraus, dass es von mittlerer Dichte war, aber ich fügte praktisch keinen Zucker (2 Esslöffel) hinzu, mit Zucker wäre es genau das.

Irgendwie habe ich versucht, den Laden mit saurer Sahne auf ein Käsetuch zu legen, wie vorher, aber es hat nicht funktioniert. Es kann bereits mit einem Verdickungsmittel gesehen werden.
Entweder müssen Sie Hausaufgaben von vertrauenswürdigen (vertrauten) Verkäufern (aber sehr teuer) machen oder mit improvisierten Mitteln (wie einem Verdickungsmittel) raus.

Normalerweise wird dieser Kuchen einer ernsthaften Dekoration nicht gerecht.
Millionär
Zitat: Nuss

Ich habe es mit Protein gemacht, aber nur für 3 Proteine, damit ich es darüber streichen und dekorieren konnte, und darin war saure Sahne mit Pflaumen und getrockneten Aprikosen. Ich habe saure Sahne nach Gewicht verkauft, Blagoda, peitscht sehr gut, manchmal sogar zu gut. Köstlicher Kuchen. Zum Verschmieren des Kuchens im Inneren scheint mir das Protein nicht sehr geeignet zu sein, da es nichts zu imprägnieren hat, der Kuchen wird trocken sein - das ist meine Meinung

Nutlet, AlenochkaDanke für die Antworten. Eine Art Sauerrahm aus dem Supermarkt, den Sie haben, NussIch habe solche nicht getroffen. Und was ein bisschen trocken angeht, lese ich übrigens auf einer anderen Seite, Mädchen empfehlen, Kaffeekuchen mit Cognac zu tränken.
Nuss
Wenn Sie Protein im Inneren verschmieren, ist eine Imprägnierung mit etwas erforderlich. Manchmal nehme ich saure Sahne 500g. Ein Haus im Dorf, es scheint dick in einem Glas zu sein und man fängt sofort an, es zu peitschen, verflüssigt sich, dann gieße ich 2 Packungen Verdickungsmittel für Sahne Dr. Etker und 5 EL. l Zucker, kurz gesagt, wie viel saure Sahne so viel Kunst. l. Zucker, es ergibt sich eine süß-saure leckere Sahne

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