Auflauf mit Kartoffelkoteletts und Kirschtomaten.

Auflauf mit Schnitzel, Kartoffeln und Kirschtomaten.

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Birne	1 PC
Hackfleisch	600 g
Eier	4 Dinge
Semmelbrösel	50 g
Salz, gemahlener Pfeffer
Pflanzenfett	2 EL / l
Salzkartoffeln in Schalen	500 g
Kirschtomaten	100 g
Schnittlauch	1 Bündel
Sauerrahm	200 g
Sahne	150 ml
geriebener Käse	100 g
Paprika

Kochmethode

• Zwiebel schälen und hacken. 1 Ei und Semmelbrösel mit Fleisch mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse 24 Schnitzel formen und 6 Minuten in Öl braten.
  
• Kartoffeln schälen, in Ringe schneiden und mit den Schnitzeln in eine gefettete Auflaufform geben. Fügen Sie die Tomaten hinzu, halbieren Sie sie.
  
• Sauerrahm mit Sahne, 3 Eiern und fein gehackten Frühlingszwiebeln mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Paprika würzen. Gießen Sie die Mischung über das Essen in der Form, bestreuen Sie es mit Käse und backen Sie es 35 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen.
  

Zeit für die Vorbereitung:

1h 20 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Ich habe das Rezept aus der Zeitschrift "Liza" genommen. Guten Appetit!

Anstelle von Kirsche lege ich gewöhnliche Tomaten.