Kuchen "Strawberry Joy"

[Keks:]

Kuchen "Strawberry Joy"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Keks:
Mehl	200 g
Zucker	1 EL + 3 EL. l.
Eier	5 Stücke.
Vanille	auf der Spitze eines Messers
Souffle:
Fettarmer Hüttenkäse.	200 g
Creme 33%	0,5 l
Puderzucker	150 g
Gelatine	30 g
Wasser	1/2 EL.
Frische Erdbeeren	300-400 g
Schokolade zur Dekoration

Kochmethode

• Keks:
• Bereiten Sie einen Keks vor, verquirlen Sie Eier und Zucker, bis er locker und luftig ist. Das Volumen sollte sich um ein Vielfaches erhöhen. Dann das Mehl vorsichtig unter Rühren auf einer Seite und von unten nach oben die Vanille hinzufügen. Gießen Sie den Teig in eine Form, backen Sie den Biskuit bei 170 ° C.
• Schneiden Sie den fertigen, abgekühlten Keks in zwei Kuchen und machen Sie einen Kuchen dünner. Dies ist der Boden.
• Während der Keks abkühlt, bereiten Sie das Soufflé vor.
• Souffle:
• Decken Sie die Gelatine mit Wasser ab, um zu quellen. Lösen Sie die gequollene Gelatine in einem Wasserbad, um sie abzukühlen, wenn das Soufflé gekocht ist.
• Hüttenkäse zerdrücken, um den Anteil der Körner zu verringern, und mit Puderzucker verquirlen. Fügen Sie in einem gut pürierten Quark einen dünnen Strahl Sahne hinzu, ohne mit dem Schlagen aufzuhören.
• Wenn das Volumen der Quarkmischung zunimmt, homogen und locker wird, ohne das Schlagen zu stoppen, führen Sie die lose, abgekühlte Gelatine in einem dünnen Strahl ein.
• Versammlung:
• Decken Sie die Form mit Frischhaltefolie ab, verteilen Sie einen Teil der Erdbeeren gleichmäßig auf dem Boden, ein wenig Soufflé auf den Erdbeeren und Keksstücke auf dem Souffle. Auf einem Keks-Erdbeer-Soufflé usw. bis zum Ende des Kekses und des Soufflés wiederholen. Die letzte Schicht Soufflé, auf die der Boden gelegt wird. Versuchen Sie, die Kekse beim Stapeln des Kekses vorsichtig zu verdichten. Legen Sie den Kuchen 30 Minuten lang in den Gefrierschrank und dann 1-2 Stunden lang in den Kühlschrank.

Hinweis

Hier ist so ein Kuchen - lecker und sehr zart! GUTEN APPETIT!

Während der Erdbeersaison können Sie sich einen solchen Kuchen gönnen.
Sehr leicht, zart. Verliebte sich auf den ersten Blick (Biss).
Mädchen, beachte, dass das Rezept überhaupt keine Butter enthält (die Strandsaison steht vor der Tür - du kannst dich auf diese Weise unterhalten)

Ich frage mich, ob Sie den Keks durch Keksplätzchen ersetzen können? Ansonsten ist mein Ofen nicht angeschlossen, es gibt keinen Ort, an dem man einen Keks backen kann

Sommerbewohner, na ja, was können Sie tun, lassen Sie sich nicht ohne Kuchen zurück, Sie können einen fertigen Keks verwenden, den ich zum Verkauf gesehen habe, und fertige Keks-Halbzeuge, ich denke, es wird nicht schlimmer sein.

[MISHA,]

MISHA,

Ich bin mit Dankbarkeit für die Idee eines leichten Kuchens zu Ihnen gekommen

Basierend auf - unter Berücksichtigung aller meiner diätetischen Einschränkungen - "Cherry Cloud" -Kuchen

Bild und Aussehen des "Strawberry Joy" -Kuchens gaben lange Zeit keine Ruhe. Die Beeren werden in zwei Wochen reifen, also habe ich ohne sie trainiert, aber es hat sich für meinen Geschmack als wunderbar herausgestellt! Gemischter Hüttenkäse mit Zucker und hinzugefügter Gelatine, gelöst in einem Wasserbad. Alles stellte sich schnell und einfach heraus! Der Keks wurde von meiner 10-jährigen Tochter gemacht, alles andere wurde von mir gemacht.

Sehr lecker und diätetisch. Ich habe weniger Zucker und Sahne hineingegeben - auch nicht so fettig und Quarkmasse anstelle von Hüttenkäse. Für den Rest, in unserer Hitze, stellte sich heraus, dass es eine sehr leckere Sache war !! Danke an den Autor.

Und ich habe es geschafft

Wie schön! Dieses Jahr gibt es viele Erdbeeren! Morgen mache ich so einen leckeren!

[Mischa,]

Mischa, Ich habe so einen Kuchen nicht gebacken, ich bin einfach gegangen!

Aber ich bin versehentlich auf einen Erdbeerkuchen gestoßen, wenn nicht dagegen, dann möchte ich ein Foto als Beispiel für die Gestaltung von Kuchen mit Erdbeeren zeigen. Gefiel die Idee! Fröhlicher Kuchen! :)

Foto von der Website 🔗

Mädchen, alle Kuchen sind schrecklich lecker

Schöner und leckerer Kuchen!

[Mila_29]

Mila_29Hast du es gebacken? Kann man dann ein Foto von einem Stück teilen, was drinnen passiert? Und dann fehlt hier genau ein solches Bild.