Kaiserbrot mit getrockneten Früchten in einer Brotbackmaschine

Kaiserbrot mit getrockneten Früchten in einer Brotbackmaschine

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl	300 g
Roggenmehl	150 g
Warme Milch	200 g
Salz	0,5 TL
Zucker	40 g
Rast. Öl	3 EL. l.
Frische Hefe	15 g
Ei	1 PC.
Zimt	1 Teelöffel
Kakao	1 Esslöffel. l.
In Cognac getränkte Rosinen	50 g
Getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Walnüsse	Jeweils 40 g
Zitrone (fein gehackt)	1 Scheibe

Kochmethode

• Das Hauptprogramm. Brotgewicht 1 kg, mittlere Kruste.

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