Gebackener Zander im Ärmel

Gebackener Zander im Ärmel

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Zanderfilet auf der Haut	1 PC
Frische Ingwerwurzel	1 Esslöffel. l.
Knoblauch	3-4 Nelken
Karotte	1 PC
Stielsellerie	3 Stk
Natives Olivenöl extra	2-3 st. l.

Kochmethode

• Knoblauch und Ingwer auf einer feinen Reibe hacken. Reiben Sie den vorbereiteten Fisch mit dieser Mischung, Salz und Pfeffer mit Olivenöl ein. Mit Frischhaltefolie abdecken und 40-60 Minuten im Kühlschrank lagern.
  
• 
  
• Gemüsekissen: Karotten schälen, in Würfel schneiden, Sellerie auch - in Würfel. In einem Ärmel, der auf ein Backblech gelegt wird, abwechselnd Karotten mit Sellerie auslegen. Salz Pfeffer.
  
• 
  
• Wir verteilen unseren eingelegten Fisch darauf. Wir schließen die Hülse (gemäß den Anweisungen auf der Verpackung) und stellen sie für 20 Minuten (maximal 25 Minuten) in einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen. Dann öffnen Sie es für weitere 5 Minuten, wenn wir einen rötlichen Fisch bekommen wollen. Das war's, unser Fisch ist fertig. Mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren. Und vergessen Sie nicht, die Karotten mit Sellerie zu belegen, sie sind sehr lecker.
  

Das Gericht ist für

4 Personen

Zeit für die Vorbereitung:

20 min (+40 min marinieren)

Hinweis

es war so lecker, dass ich keine Zeit hatte, zurückzublicken, als alle aßen. Nun, ich habe es immer noch geschafft, fast alle ein Stück zu fotografieren.

🔗

es war so lecker, dass ich keine Zeit hatte, zurückzublicken, als alle aßen. Nun, ich habe es immer noch geschafft, fast alle ein Stück zu fotografieren.

Ein sehr leckeres Stückchen! Anscheinend ist das für mich !!!

Ja zur Gesundheit !!! Kurz bevor ich Zeit hatte, das Objektiv zu schließen, griffen sie danach. So erwarten Sie immer, ein paar Tage zu kochen, aber alles wird in einer Sitzung weggefegt