Involtini von Fisch im Speck

Involtini von Fisch im Speck

Kategorie: Fischgerichte

Küche: Italienisch

Zutaten
weißer Fisch (Zander, Pollock, Kabeljau)	500 g
gekochter oder geräucherter Speck	400 g
Parmesan oder Hartkäse	100 g
Salbei, Basilikum oder irgendein Grün	bündeln
Kirschtomaten	300 g
Olivenöl	Geschmack
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Magerer weißer Fisch passt gut zu fettem Speck und aromatischem Salbei oder Basilikum. Heute habe ich Pollockfilets gekocht. Er nahm alle Aromen von Speck und Kräutern auf - es stellte sich als sehr lecker heraus und die gesamte Zubereitung dauerte 40 Minuten.
• Wir schneiden den Fisch in dünne Schichten und schlagen jedes Stück vorsichtig mit dem Rand der Handfläche auf eine Dicke von 2-3 mm. Besser, dies durch einen Film zu tun.
• Schneiden Sie die Speckstreifen in zwei Hälften.
• Legen Sie ein Salbei- oder Basilikumblatt in die Mitte.
• Es ist auch lecker mit Petersilie und trockenem Basilikum - ich habe es bereits gekocht.
• 
• Legen Sie ein Stück Fisch darauf.
• 
• Mit geriebenem Käse bestreuen.
• Aufrollen und mit einem Zahnstocher befestigen. In einer vorgeheizten Pfanne auf beiden Seiten schnell goldbraun braten.
• Wir legen eine Auflaufform hinein, legen Tomaten daneben und fetten sie mit Öl ein.
• 
• Wir backen in einem auf 170 ° C erhitzten Ofen 10 Minuten lang. Involtini - Brötchen sind fertig!
• Wir nehmen die Zahnstocher heraus und servieren.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

6-8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

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In meinem Dorf ist Speck sooo problematisch, sonst wäre ich schon gelaufen, um so lecker zu kochen

Tinochka, ich bin froh, dass ich vorbeigekommen bin! Ich würde dich gerne behandeln - wo ist deine große Gabel?
:

Speck ist sooo problematisch zu bekommen

Weißt du, ich habe einmal eine Involtini mit rohem Speck gekocht - ich wollte nur, aber es gab nur das ... Der Fisch wurde saftig, natürlich weniger Aroma, aber immer noch als Option ...: girl_wink

[Marish,]

Marish, Ich habe keine Worte. Mona, liege ich nur rum? Ich habe Angst mir vorzustellen, wie lecker es ist!

Speck ist sooo problematisch zu bekommen

Tinochka, Vielleicht reicht gekochtes oder ungekochtes geräuchertes Bruststück in diesem Fall?

Mona, liege ich nur rum? Ich habe Angst mir vorzustellen, wie lecker es ist!

Und ich werde mich neben dich legen, Mann ... Ich werde dir sagen, was der Geschmack ist. Und wenn Sie mit Speck kommen, bereiten wir eine neue Portion Fisch zu ...

Ich würde dich gerne behandeln - wo ist deine große Gabel?

Ja, ich habe mich schon selbst behandelt, danke Marish, wir haben entweder Speck oder Fleisch, oder es ist einfach unanständig teuer, wenn Speck genau ist

Ist das gekochte oder ungekochte geräucherte Bruststück in diesem Fall geeignet?

roh geraucht, wahrscheinlich, wenn auch nur danke, mein Lieber, für die Idee

Dann kommen Sie zu Besuch - wir essen hier alles mit Speck. Kürzlich habe ich mit ihm Gurken gekocht.

Ich werde mich neben dich legen ... Ich werde dir sagen, was der Geschmack ist.

Hier ist der Zhezh des Unheimlichen!

Und wenn Sie mit Speck kommen, bereiten wir eine neue Portion Fisch zu.

Mnu hat keinen Speck. Wenn ich meinem Mann sage, dass ich wieder in den Laden gehen muss (sie haben mich einfach von dort weggeschleppt), wird er mich töten.

Marish schaute auf den Hechtbarsch und den Speck im Laden, nahm ihn aber nicht. Ich habe beschlossen, dass ich es noch nicht bekommen soll. Nun, kein Dummkopf?

Wir haben entweder Schmalz oder Fleisch

Verkaufen private Händler geräucherten Speck?

schaute auf den Zander und Speck im Laden, nahm aber nicht

Anscheinend habe ich Ihr Unterbewusstsein "gequält" und meinen Blick auf den Fisch mit Speck gerichtet ... Ich habe nicht mit ihm auf ihn gehört (Unterbewusstsein). Wir müssen gehen, Mann.

[MariS]

MariS, Meisterstück !!! : ohnmächtig: Erfreut !!! Kontinuierliche Reflexe ..

Dann fliegen Sie zu Besuch -

fliegend

Verkaufen private Händler geräucherten Speck?

Manechka, natürlich ist alles da, aber in der Stadt und im Dorf fahre ich kein Auto mit dem Baby. Nun, es ist völlig unpraktisch, rauszukommen. Wir selbst salzen und rauchen Schmalz, aber es scheint mir, dass hier roh geräuchert wird, was benötigt wird. Wenn Sie auf etwas Passendes stoßen, werde ich es definitiv kaufen.

Natasha, danke! Ich habe es versucht ... Aber im Allgemeinen ist es nicht so schwierig, die Brötchen zu drehen - die Hauptsache ist, wie sich herausstellte, die Zutaten zu finden.

und rauchen, aber es scheint mir, dass es hier roh geraucht wird, dass Sie etwas brauchen

Nein, Tinochka! Es ist möglich mit einem anderen - ich habe es mit gekochtem Rauch gemacht, es hat mir noch besser gefallen

Ja ... es wäre von was! und wir würden abwickeln)))
Bewundern Sie bis dahin die Meisterwerke!

Bewundern Sie die Meisterwerke!

Natascha! Vielen Dank für Ihre Bewertung! Alles wird so, wie wir es wollen!

Nein, Tinochka! Es ist möglich mit einem anderen - ich habe es mit gekochtem Rauch gemacht, es hat mir noch besser gefallen

Ja, also werde ich es gelegentlich versuchen

Tina, ich weiß sicher, wird nicht schlimmer sein!