Krabben-Garnelen-Salat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Fertige Garnelen einschließlich 5-6 Stück große Garnelen in der Schale	300-400 g
Krabbenstäbchen	10 Stück.
Chinakohl	Stück 3 cm breit
Mango	1/2 Stk.
Avocado	1 PC.
Rote Tomate mittelhart, in Würfel schneiden	2 Stk.
Mayonnaise	Geschmack
Gehackte Petersilie	Geschmack
Knoblauch - zerquetschen	2-3 Zähne
Zitrone	2-3 Scheiben
Öl zum braten
Salz	Geschmack
Frisch gemahlener weißer Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

Runde Form 20 cm
Erste Schicht. Den Pekinger Kohl fein hacken, ein wenig ausdrücken, die Mango auf einer groben Reibe reiben, 1-2 EL. l. gehackte Petersilie, mischen.
Zweite Schicht Tomaten in Würfel schneiden und abtropfen lassen.
Dritte Schicht. Die Krabbenstangen hacken, die Avocado in kleine Würfel schneiden, mit etwas Zitronensaft bestreuen und 1-2 EL gehackte Petersilie hinzufügen. l., Mayonnaise nach Geschmack hinzufügen, mischen.
Vierte Schicht... Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch hinzufügen, braten, dann Garnelen (Wasser entfernen, Garnelen mit einem Handtuch eintauchen), Zitrone, frisch gemahlenen weißen Pfeffer hinzufügen. Die Garnelen einige Minuten braten. Legen Sie die Garnelen auf den Salat. Mit mehreren großen Garnelen in einer Schale darüber garnieren.
Ich habe den Salat in einer runden Form gekocht, wir verdichten jede Schicht ein wenig, damit sie nicht zerfällt.
Nehmen Sie die Form vorsichtig aus dem fertigen Salat und servieren Sie sie auf dem Tisch.

Hinweis

Es stellte sich heraus, so ein schöner und heller Salat!

Gerade Garnelen und Gemüsekuchen!

Der Geschmack ist sehr frisch, leicht!

Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!