Einfaches Herdbrot auf Kartoffeln (Ofen)

Einfaches Herdbrot auf Kartoffeln (Ofen)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Pellkartoffeln	300 Gramm
Weizenmehl	600 Gramm
Hefe sicher Moment	1,7 TL
Zucker	1 Esslöffel. l.
Salz	2 TL
Ei	1 PC.
Pflanzenöl	4 EL. l.
Kartoffelbrühe	100 ml.

Kochmethode

• Wir legen alle Produkte in den Eimer der Brotmaschine und schalten den "Teig" -Modus ein.
• Wir formen das Brot. Ich rollte den Teig zu einem Kuchen, faltete ihn dann zweimal mit einem Überlappungsumschlag und dann noch zweimal und ließ ihn prüfen. Das Proofing erfolgte in einer Schüssel, die ich mit Backpapier auslegte, und nach dem Proofing wurde das Teigstück auf einem Backblech direkt auf Papier in den Ofen überführt.
• Sie backte Brot im Ofen.
• Und hier ist das Ergebnis.
• 

Hinweis

Aus dieser Menge an Essen und Teig haben wir zwei hübsche mittelgroße Brote bekommen.

Guten Appetit!

Oh, Tatyana, ich habe in KhP fast so Kartoffelbrot gebacken, du musst es im Ofen probieren.