Kartoffelbrot (Brotbackautomat)

[Natalia]

Natalia, probieren Sie dieses Rezept:
Wasser - 250 g
Pflanzenöl - 30 g
Salz - 2 TL
Zucker - 2 EL. l.
Salzkartoffeln in Uniformen, geschält (Kartoffelpüree) - 250 g
Weizenmehl - 500 g
Schnell wirkende Trockenhefe 1h. l
Ich habe öfter Kartoffelpüree eingelegt

[Albina]

AlbinaIch habe es schon überarbeitet. Es stellte sich heraus, nur Ihr Rezept, zerdrückte die Kartoffeln und fügte hinzu. Es tut mir nur leid für diese Produkte. Kannst du mir erzählen. Ich habe einen Teig, aber keine Hefe. Wo kann ich es hinstellen? Kann Hefe hinzufügen und Pizzateig?
Das heißt, ich habe alles gemischt, natürlich habe ich Wasser hinzugefügt, da ich anstelle von Kartoffeln trockenes Kartoffelpüree habe ((() (aber (alles gemischt, es stellte sich heraus, Teig, viel Teig, aber ohne Hefe, in einen Beutel und in den Kühlschrank stellen). Kannst du es herausfinden?

[Bast1nda]

Bast1ndaNatul, bist du ein Trockenladen oder so? Leg es runter?
Das Brot ist sehr lecker. Versuch noch einmal. Ich habe noch Kartoffeln. tun müssen

[Bast1nda]

Bast1nda, lies Natu-Chuchelka Tyts, Tyts und dort unten lesen, und Tyts... Du hast "vorläufige Autolyse" Mädchen kneten den Teig absichtlich!

Gießen Sie Butter mit Hefe zusammen. Kann in verschiedene Ecken gegossen werden. Aber im Zweifelsfall zuerst Hefe und in der Mitte Butter.

Natalia, Lesen Sie dort die letzten 4 Seiten des Themas. Interessant!
Viel Glück!

Verdammt, ich habe 175 Gramm trocken gestopft! Alle Produkte mussten nur weggeworfen werden, der Ofen weigerte sich sogar zu kneten (((()))))))))))
Was für eine Krähe ich bin, ich lese trocken, na ja, ich sage es.

Natalia, mit trockenen Kartoffeln können Sie auch:

Kartoffelteig "Universal" (Stérn)

Ich lege ein bisschen Brot mit ihm und mag Teig

[Bast1nda]

Hier ist eins. Schön geworden!



Es stellt sich heraus, dass ich immer noch irgendwie wissenschaftlich gestoßen habe, Autolyse, Panima!

Damit. -s, ich werde die erste Charge entsorgen)))))

Hinzugefügt am Montag, den 02. Januar 2017 um 15:57 Uhr

Bast1ndaNatul, bist du ein Trockenladen oder so? Leg es runter?

Nun ja, wie in einem anderen Brotrezept schaue ich mir etwas an, ich habe Wasser hinzugefügt, na ja, im Allgemeinen eine Anekdote)))))

Hinzugefügt am Dienstag, 03. Januar 2017, 07:08 Uhr

Bast1nda, lies Natu-Chuchelka. Mädchen kneten den Teig absichtlich!Natalia, Lesen Sie dort die letzten 4 Seiten des Themas. Interessant!

valushka-s, Albina
Nochmals vielen Dank für den schnellen Tipp!
Ich habe so einen verspäteten Teig gemacht. Es ist wirklich anders als sonst. Es ist wie Seide. Solche Zärtlichkeit. Dann mache ich eine Pizza und schreibe beim Thema Kartoffelteig auf, wie es im Aufstieg und im Geschmack ist.

Ich habe so einen verspäteten Teig gemacht. Es ist wirklich anders als sonst. Es ist wie Seide. Solche Zärtlichkeit. Dann mache ich eine Pizza und schreibe beim Thema Kartoffelteig auf, wie es im Aufstieg und im Geschmack ist.

Der Pizzateig (zufällig) erwies sich als einfach schrecklich! Und ich habe es zuerst nach dem ersten Aufstehen eingefroren, dann zwei Wochen später aufgetaut und für Pizza. Ausgezeichneter Teig, so locker!
Nichts von dem Essen fehlt.

Ich habe mit Salzkartoffeln nach dem Rezept von Adjalik # post10 gekocht, das Brot hat mir sehr gut gefallen. Vielen Dank
Ich habe es für 300 Gramm Mehl gezählt, weil ich einen Eimer für 750 in meinem Brotbackautomaten habe, aber das Brot lag am Fenster, weshalb das Dach nicht schön ist.