Ossetische Torten (Rezepte)

Füllen - einfacher geht es nicht: Salzkartoffeln durch eine Presse + geriebene Bottiche (gesalzener Käse). Sie können dies alles durch einen Fleischwolf (anstelle einer Presse und einer Reibe) führen.
Geriebener Käse in heißen Kartoffeln, Butter hinzugefügt, Sie können jedes Gemüse und gedünstete Zwiebeln verwenden. Aber sie mögen meine nicht so. Chanakh kann durch Suluguni, Feta-Käse, wenn nicht gar gewöhnliches Russisch, ersetzt werden. Ich werde nicht über die Proportionen sagen, ich schmecke immer.

Übrigens ist es auch mit einer Kartoffel möglich. Hauptsache, die Füllung schwimmt nicht.
Mit Fleisch ist es schwieriger, ich füge Brühe oder gekochtes Wasser zum Hackfleisch hinzu, wenn es keine Brühe gibt, zum Zustand des Breis. Dann stellt sich heraus, dass die Füllung saftig ist und köstlichen Saft in der Torte enthält.

Die Mädchen haben dies bereits besprochen, siehe Seite 2 dieses Themas

[Kara]

Kara, IrinaVielen Dank für das Video. Ich habe so oft ossetische Kuchen gebacken, aber die ganze Zeit war es nicht möglich, die Füllung gleichmäßig zu verteilen. Es stellte sich heraus, wo sie leer war, wo sie dick war. Ich denke, jetzt nach dem Unterricht sollte es klappen.

[Kara]

Kara, Vielen Dank. Ich habe gesehen, welche Art von Füllung Sie in Konsistenz haben. Ich mochte wirklich! Warum habe ich Sie gebeten, ein Rezept zu implementieren und kein kombiniertes.
Ich habe über die Füllungen im Thema gelesen, ich habe alles studiert, aber zum ersten Mal muss man eines herausfinden, und dann werde ich Abwechslung hinzufügen. Deshalb habe ich mich an einen Spezialisten gewandt, der solche Kuchen selbst gesehen und sogar gemacht hat - an Sie, Irina, und Sie haben mir alles perfekt erklärt. Vielen Dank! Ich werde versuchen, meine Kreation nicht zu enttäuschen.

[Kara]

Kara, Ira, und von mir DANKE für alle Erklärungen, Video! Ich werde es auf jeden Fall versuchen

[Kara]

Kara, Irina, vielen Dank für das Video und das Rezept. Ich liebe ossetische Kuchen, ich werde es nach deinem Rezept probieren ...

[Kara]

Hier ist mein Erstgeborener))))
Sehr lecker, nur eine Frage. Wie ich den Teig von oben aus dem Ofen holte, ist hart. Jetzt lohnt es sich, sich auszuruhen. Richtig, ich schnappte mir ein Stück, konnte nicht widerstehen. Der Teig ist dünn, daher sollte er nach dem Ofen etwas hart sein, oder ich habe den Kuchen einfach überbelichtet. 20 Minuten in einem heißen Ofen bei 230. Überbelichtet, oder?
In einer Pfanne sofort nach dem Herausnehmen aus dem Ofen.
Es stellte sich heraus, dass es ungefähr einen Zentimeter hoch war. Aber ohne die Pfanne hätte es noch dünner sein können.


Mit Öl verschmiert. Es gibt sogar einen Riss am Rand.


Im Kontext. (Ich nahm ein Stück vom heißen Kuchen).



Kara, hat etwas ein wenig falsch gemacht? Backen Sie sie im Ofen? Wie lange backt es?
Vielen Dank für die Meisterklasse zum Formen, sie war perfekt und sehr schön geformt, ich fühlte mich einfach nur erfreut. Ich werde es als nächstes tun. einmal mit Fleisch, sonst wagte sich das erste Mal nicht. Nirgendwo zerrissen. Füllung Kartoffeln + Suluguni + Dill. Wenn die Pfanne es erlauben würde, wäre es noch dünner. Ich habe verstanden, wie man das erreicht !!!! Uraaaa !!!!
Es stand ungefähr 10 Minuten lang, machte es ein wenig weicher, sieht aber immer noch nicht so plastisch aus wie Ihr Stück auf dem Foto.

Wie versprochen zeige ich Ihnen die Herstellung von ossetischen Kuchen.

Das sind die Kuchen





Hoffe, es ist praktisch

Ich gebe Ihnen ein weiteres Rezept für alle Fälle:

Flüssigkeit (Kefir + Wasser) - 380 ml
Salz - 2 TL
Mehl - 540 gr
Instanthefe - 2 TL
Sonnenblumenöl - 2 EL. l. (in einer Proofschale)

Nach dem ersten Aufgehen - kneten, nach dem zweiten - in 3 Teile teilen, in Kugeln rollen und 15-20 Minuten stehen lassen, bedeckt mit einem Küchentuch.

Irina, danke, Gastgeberin. Ich mag auch ossetische Kuchen. Und mit dem Aufkommen von Princeska backten sie sie öfter.

[Lied*]

Lied*, die Frage, die ich habe, ist eine Prinzessin, ob der Ofen gut ist oder gibt es bessere Kuchen?

[Lied*]

Hier ist mein Erstgeborener))))
Sehr lecker, nur eine Frage. Wie ich den Teig von oben aus dem Ofen holte, ist hart.

Es stand 10 Minuten lang, machte es ein wenig weicher, aber es sieht immer noch nicht so plastisch aus wie Ihr Stück auf dem Foto.

Sieht großartig aus! Ich würde niemals sagen, dass du, Natalya, zum ersten Mal ossetische Kuchen machst. Alles, du kannst einen Osseten heiraten

Damit der Kuchen nicht zäh ist, ist es auf einmal Wenn Sie es aus dem Ofen genommen haben, müssen Sie es mit Butter einfetten, wenn Sie es herausholen, nur wenn Sie auf die Oberseite klopfen, erhalten Sie ein so langweiliges Geräusch, und es sollte sein.

Ich backe nur im Ofen (ich mag es lange nicht in der Prinzessin) bei einer Temperatur von 230 Grad, Boden + Konvektion. Ich habe nie die Zeit festgelegt, ich habe normalerweise ein Förderband (2-3 Kuchen werden gleichzeitig gebacken), ich werde immer vom Aussehen geleitet.

Lied*, die Frage, die ich habe, ist eine Prinzessin, ob der Ofen gut ist oder gibt es bessere Kuchen?

Dies ist rein individuell, Mädchen und in der Prinzessin backen. Oben habe ich bereits meine Meinung geschrieben, wenn der Ofen gut ist, brauchst du keine Prinzessin

Ich kann meine Position im Detail erklären.

1. Sie müssen jedes Mal 20 bis 30 Minuten warten, bis ein Kuchen gebacken ist, um mit dem Backen eines anderen zu beginnen (es sei denn, Sie haben natürlich zwei Prinzessinnen). Ich werde in dieser Zeit 3 ​​machen.
2. Auf dem Video, das ich etwas früher gezeigt habe, können Sie sehen, dass der einfachste Weg darin besteht, den Kuchen bereits in der Form auf die gewünschte Dicke und den gewünschten Durchmesser zu bringen. Wenn Sie den zweiten Kuchen in die Prinzessin legen, sobald Sie den ersten erhalten, funktioniert es nicht normal, ihn auf der wärmenden Oberfläche zu dehnen. Sie müssen das Gerät ausschalten und etwas abkühlen lassen.

All dies sind keine unbegründeten Aussagen, ich habe eine Prinzessin und Jardeko in meinem Haushalt. Im Ofen sind ossetische Kuchen besser. Versuch es selber.

[Kara]

Kara, Vielen Dank .

Mädchen und 2 TL. Trockenhefe ist 30 g nass?

[Kara]

Kara, danke für das Video und das Rezept. Ich mochte dein Rezept. Der Teig erwies sich als sehr plastisch. So sehr, dass er mehr herausrollte, als er in die Prinzessin passt

[Kara]

KaraIrina, danke! Ich werde meine Fähigkeiten verbessern. Ich werde nächstes Wochenende an den Fehlern arbeiten. Ich habe es einfach überbelichtet. 30 Minuten (ich habe gezählt, es stellte sich heraus, 30!) Für eine dünne und mit einer fertigen Füllung ist viel. Sofort großzügig mit Öl geschmiert. Der Kuchen ist sehr lecker. Danke noch einmal. Die Hauptsache ist, dass ich verstanden habe, wie man es so formt, dass es keinen Teighaufen gibt. Ich habe es wirklich genossen, es zu dehnen, sehr flexibel.
Ich schloss es oben, drehte es um und streckte es, knetete es mit meinen Fingern zum Himmel, drehte es dann wieder um, streckte es und legte es erst dann in die Form und dehnte es dort auf den gewünschten Durchmesser.

Mädchen und 2 TL. Trockenhefe ist 30 g nass?

Julia, 1 g Trockenhefe entspricht 3 g. frisch. Ein Teelöffel enthält 3 Gramm Trockenhefe, was bedeutet, dass Sie 18-20 Gramm Frischhefe benötigen.

Nun, alles, der Teig ist fertig, es wird Kuchen zum Abendessen geben!

[Karachka]

Karachka, Irishechka, !!!

Wie viele interessante Dinge hast du über ossetische Kuchen erzählt !!!

Niedriger Bogen vor dir, Liebes !!!

Ich werde sicherlich "Osseten" nach Ihren Angaben backen !!!

[Kara]

Kara, Ira, danke für das Video. Ist die Fleischfüllung komplizierter? und dir hat das Brett gefallen, auf dem du den Kuchen geschnitten hast, stehen sie zum Verkauf?

Yulenka, wir freuen uns auf den Fotobericht

Kroshik, du bist immer willkommen.

Natasha, sie werden in Ikea verkauft. Es ist sehr bequem, fertig mit dem Teig herumzuspielen, ihn von Mehl abzuwischen - ihn aus den Augen zu entfernen. Die Fleischfüllung ist etwas komplizierter, da Sie dort Wasser hinzufügen und es etwas dünn ist. Sie müssen es schnell im Ofen formen, damit der Teig nicht nass wird.

2. Füllen von Rübenblättern und Käse. 200-250 g Hartkäse (vorzugsweise ossetischer Typ) und ein Bündel Rübenblätter (500 g). Die Blätter hacken, den Käse reiben und mischen.

Olya an meinen entih Blättern gefroren wie Schuhcreme! Kann ich mit ihnen und mit Käse (salzig) aufrühren?

Irina, vielen Dank. Köstlich! Wie verwöhnt ich bin, aber es ist wirklich einfach und schnell. Es wird kein Foto geben, aber in Worten - 6 Stücke, die mir am zweiten Tag besser gefallen haben, im Mikrometer aufgewärmt. Skar Toshka Füllung mit Schinken und viel geriebenem Käse-Hüttenkäse, drei Arten von harten, verarbeiteten Roh- und Wurststücken. Kurz gesagt, alles was war, alles ist weg)))

Weiter in Übereinstimmung mit Fleisch.
Übrigens ist der Teig sehr angenehm zu verarbeiten, ein wenig Mehl und ein wenig Mühe, er gleicht sich mit den Händen dünn aus.

Olya an meinen entih Blättern gefroren wie Schuhcreme! Kann ich mit ihnen und mit Käse (salzig) aufrühren?

Irisha, das kannst du nicht, aber du brauchst sie. Das sind meine Favoriten, sie heißen Tsaharajin. Die Spitzen und den Käse fein hacken - durch einen Fleischwolf oder auf einer feinen Reibe vor dem Formen umrühren, damit die Blätter keine Zeit haben, Saft zu geben. Ich füge auch saure Sahne hinzu, dann ist die Füllung zart und saftig.

Irina, vielen Dank. Köstlich!
Weiter in Übereinstimmung mit Fleisch.
Übrigens ist der Teig sehr angenehm zu verarbeiten, ein wenig Mehl und ein wenig Mühe, er gleicht sich mit den Händen dünn aus.

Ja zur Gesundheit! Probieren Sie es mit Fleisch, ich bin sicher, es wird Ihnen gefallen. Hackfleisch wird am besten auf dem größten Rost zubereitet. Vergessen Sie nicht, Brühe oder Wasser hinzuzufügen.

Dies sind meine Favoriten, sie heißen Tsaharajin. Die Spitzen und den Käse fein hacken - durch einen Fleischwolf oder auf einer feinen Reibe vor dem Formen umrühren, damit die Blätter keine Zeit haben, Saft zu geben. Ich füge auch saure Sahne hinzu, dann ist die Füllung zart und saftig.

Irochka ist gefroren. Wie früher?

Sie tauen auf, lassen die überschüssige Flüssigkeit ab und dann wie frisch

Sie tauen auf, lassen die überschüssige Flüssigkeit ab und dann wie frisch

Irisha wird es versuchen. Und dann gab es im Sommer viele Tops, aber ich bin es nicht gewohnt, sie wegzuwerfen. Zerbröckelte es in den Gefrierschrank. Ich dachte, ich würde Suppen kochen. Aber nein. Junior Gag. Ich kann nicht einmal gefrorenes Grün setzen. Aber ich koche alles zusammen. Jetzt werde ich wissen, was ich damit anfangen soll. Ich danke dir sehr!

Eh .. ich hätte wenigstens ein bisschen davon

Eh .. ich hätte wenigstens ein bisschen davon

das ist keine frage - komm rein! zweites Regal von oben. Gefrierschrank im Wohnzimmer!

[Tashi]

Tashi, hätte mich früher gefragt (vor dem Erscheinen von HP und den Waagen im Haus) - hätte mich in eine Sackgasse gebracht. ... Und da eines der Ziele beim Kauf von HP darin bestand, ihr die Herstellung von Teig für ossetische Torten anzuvertrauen, kann ich jetzt eine solche Variante des Teigs anbieten (basierend auf dem Rezept "Gewöhnliches Weißbrot" aus der Anleitung). Für drei Kuchen (Pfannendurchmesser 32 cm, aber dünner Teig):
Trockenhefe - 2 TL
Weizenmehl - 600 g (ich nehme die höchste oder 1. Klasse oder allgemeine Verwendung)
Salz - 2-2,5 TL.
Zucker - ich sage es nicht
Pflanzenöl - 2-3 EL. l.
Flüssigkeit (Wasser-Milch-Mischung + EL. Sauerrahm oder Milchkefir oder Molke) - 380 ml.
Ei - optional. Dann 1-2 Eier in einen Messbecher geben und bis zur Marke 380 Flüssigkeit hinzufügen.
Wenn Sie schnell kneten müssen - auf "Pizza" (45 Minuten) oder auf dem Hauptprogramm für den Teig. Der Lebkuchenmann ist weich, aber ohne Komma und Pfützen. Da der Teig fermentierte Milchprodukte enthält, "verflüssigen" sie ihn ein wenig, wenn sich der Teig nähert.

Füllung. Junger ossetischer Käse ist ideal, aber hier haben wir ihn nicht immer zur Hand. Dann mische ich den Adyghe-Käse und Suluguni oder Chanakh (man kann es nicht riechen) oder Mozzarella oder Fetaki (1 zu 1 oder 2 zu 1). Es ist gut, gehackte Frühlingszwiebeln und / oder Dill zum Käse zu geben.

Für die ersten Experimente ist es gut, eine Mischung aus zerkleinerten Kartoffeln mit ossetischem Käse (kein Ossetian - es passt hervorragend zu Käse wie Fetaki, Feta-Käse, Bottichen, Mozzarella, Suluguni) zu nehmen - sehr lecker!

Die Rübenoberteile fein hacken, die Frühlingszwiebeln hacken, mit dem Käse mischen (kurz bevor die Kuchen geformt werden, damit keine Flüssigkeit freigesetzt wird). Es ist gut, der Füllung Dill und / oder etwas (!) Koriander hinzuzufügen.

Geriebener Kürbis, schwarzer Pfeffer, trockener Thymian oder Oregano, falls gewünscht.

Geriebener Kürbis, Käse (mischen Sie die Füllung kurz vor dem Formen, damit keine Flüssigkeit austritt).

Gedünsteter Kohl mit Zwiebeln, schwarzem Pfeffer, trockenem Thymian oder Oregano, falls gewünscht.

Rohes Hackfleisch sowie gehackte Zwiebeln und Knoblauch (optional - etwas gehackter roher Kohl).

Na ja, so etwas ... Oh, du hast mich provoziert. Zumindest morgen den Teig legen ...

Etwas, das ich auch mit solchen Kuchen in Brand gesteckt habe. Frage: Wenn ich einen Kuchen brauche, kann ich den restlichen Teig im Kühlschrank lassen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen? Grundsätzlich ist jeder Teig im Kühlschrank perfekt gelagert, aber kann es auch der frische Teig sein, der das Endergebnis beeinflusst?

Olesya, entschuldigen Sie, ich habe Ihre Frage nicht gesehen. Natürlich können Sie den Teig 3 Tage im Kühlschrank lassen (ich habe ihn nicht im Gefrierschrank probiert). Dann müssen Sie es vor dem Backen aufwärmen lassen und hochkommen

Wie versprochen zeige ich Ihnen die Herstellung von ossetischen Kuchen.

Ira, danke für das riesige Video
Ich kann diese Kuchen in keiner Weise beherrschen. Ich kann nicht lieben wie, aber ich verstehe sie nicht.Mark blind - es ist einfach, aber das sind nicht
Sie sind von mir gerissen. Ich setze die Füllung zusammen, setze sie zusammen und beginne mich zu dehnen. Hier beginnt dieses Grauen. Der Teig bricht manchmal sogar an mehreren Stellen

Oh, Gul, habe gerade gesehen, es tut mir leid

Versuchst du es zu subtil zu machen? Oder es gibt noch einen Grund: Wenn sich die Füllung gerade geschlossen hat (nun, ich habe ein so großes Khinkal zusammengebaut), müssen Sie es ein wenig abflachen, auf etwa die Hälfte des zukünftigen Durchmessers, dann verkehrt herum in die Form schieben (ich habe es im Video gezeigt) und bis zum Ende dehnen. Wenn Sie nur eine Seite ziehen, ohne sie auf den Kopf zu stellen, wird sie sehr subtil.

Nun, und ein völlig banaler Grund, die Teigmenge ist geringer als Sie für Ihren Formdurchmesser benötigen. Ich backe seit mehr als einem Jahr im selben (ich habe sie irgendwie im Thema gezeigt). Und dann fragten sie nach meinem großen Kuchen, ich habe eine riesige Pfanne aus Wladikawkas mitgebracht.

Nun, ich, Klusha, fing an, es zu dehnen, und dann knetete ich den Teig für meine üblichen Formen. Es dehnte sich bis zu dem Punkt aus, an dem die Oberseite des Teigs gerade anfing zu kriechen, und es stellte sich heraus, dass es sich um einen Lochkuchen handelte

[Irina]

Irina, vielleicht dünn und plus weniger Teig als nötig ... Ir, kannst du nur die Füllung für 1 Torte wiegen?

Wenn sich die Füllung gerade geschlossen hat (nun, ich habe ein so großes Khinkal gesammelt), müssen Sie es ein wenig abflachen, auf etwa die Hälfte des zukünftigen Durchmessers.

Hier fängt alles an - abgeflacht, etwas geglättet und die Löcher gegangen!

Hier fängt alles an - abgeflacht, etwas geglättet und die Löcher gegangen!

Nichts Das bedeutet sooo wenig Teig und viel Füllung!

so stellt sich heraus)))
Okay, ich werde weniger setzen

[Kara]

KaraVielen Dank, ich habe am Samstag gebacken, nur beim ersten Mal habe ich etwas zu viel Füllung aufgetragen und bin leicht gekrochen, der Rest ist super geworden. Jetzt werde ich oft backen.

Ir, können Sie nur die Füllung für 1 Kuchen wiegen?

Im Allgemeinen werden für einen Kuchen für eine Form mit einem Durchmesser von 28 cm ungefähr 310-320 g Teig und 330-340 g Füllung benötigt. Ich liege immer noch mit Bronchitis herum, ich habe gerade beschlossen, Kuchen zu spielen

[Irina]

Irina, besser werden !!!!
Danke;) Ich werde auch versuchen, eines Tages zu backen

Sie benötigen ca. 310-320 g Teig und 330-340 g Füllung

Und ich nehme immer den Teig und die Füllung mit dem gleichen Gewicht ...

Ich kann mich nicht erinnern, wer unterrichtet hat, aber Kuchen sind immer gesund !!!

Eine baldige Genesung für dich, Irisha !!!

Die Kuchen werden warten, es ist besser herumzuliegen, bis die Krankheit vollständig beseitigt ist ...

[Inna]

Inna, jetzt sollte ich auf jeden Fall Kuchen bekommen)))

Kroshik, vielen Dank!

Und ich nehme immer den Teig und die Füllung mit dem gleichen Gewicht ...

Ich kann mich nicht erinnern, wer unterrichtet hat, aber Kuchen sind immer gesund !!!

Eigentlich sollte es so sein (außer Fleisch sollte es mehr Teig geben), nur hier sind meine soooo Betrunken geworden verwöhnt Gestern sagt mein Mann: "Du machst uns sooooo dünn!" Stellen Sie sich vor, deshalb nehme ich immer etwas mehr Füllung. Aber meine Hand ist schon voll, es scheint mir, dass ich sie überhaupt ohne Test machen kann

Im

Mädchen, die bei ihrem Mann arbeiten, wollen für morgen ossetische Kuchen bestellen, sie wollen große 3 mit Fleisch und 2 mit einigen anderen Füllungen.
Ich bin definitiv nicht rechtzeitig. Vielleicht nimmt es jemand? Oder sag mir, wo ich bestellen soll.
Es ist für morgen um 10 Uhr in der U-Bahn Vystavochnaya notwendig.

Ol, können Sie hier bestellen 🔗

Sie können es billiger finden, aber in diesem Geschäft machen sie das Gewissen aller erprobten, sie sind mehr oder weniger wie das Original

Danke, Irisha, ging nachsehen

[Kara]

Vielen Dank, KaraDies sind die ersten ossetischen Kuchen in meinem Leben, gemäß Ihren Empfehlungen, die ich heute gemacht habe (es gibt einen auf dem Foto, es waren insgesamt 5 davon).
🔗

in 3, Füllung: Kartoffeln und Käse (Feta-Käse und Adyghe), in 2 in einem Mixer, gehackte Hühnerbrust, ein Zucchinischwanz, 2 Knoblauchzehen und Käse.

Sehr lecker!

[zalina74]

zalina74, Kara Vielen Dank für eine so detaillierte Analyse der Ossetischen Torten. Ich bin neu in der Teigherstellung, HB hilft mir, ich kann nicht darauf verzichten. Es gab keinen Kefir im Haus, ich benutzte acidophilus. Hier ist mein Erstgeborener.

Und er hat 20 Minuten nicht gelebt, wir haben es zusammen mit meinem Mann genommen.
Eine Frage, warum ist der untere Teil, der Teig ist dünn, aber der obere Teil ist 2 mal dicker. Im unteren Bereich wurden die Kanten zusammengehalten.

Mädchen, vielen Dank für das Rezept, natürlich musste ich alles in Stücken des Themas sammeln, besonderer Dank an Irina für das Video zum Formen, alles hat geklappt, aber die Frage bleibt auch, warum der Kuchen etwas hart ist, vielleicht schmiert ihn jemand mit etwas vor dem Ofen, wer hat welche Temperatur Modus verwendet?

Wenn ich richtig verstanden habe, müssen Sie ein Minimum an Zeit bei maximaler Temperatur backen. Und in einen gut vorgeheizten Ofen stellen. Ich habe 20-25 Minuten bei 185 Grad gebacken. Ich habe es mit Butter bestrichen, als ich den Kuchen aus dem Ofen gezogen und 10 Minuten lang mit einem Handtuch bedeckt habe. Und dann war es weg ...

Auf dem Foto haben sie es bei 200 und 250 versucht, und so ist die Kruste bei 200 nicht so golden, es stellte sich heraus, aber da sich herausstellte, dass der Kuchen dünn war, wurde er bereits normal gebacken, anscheinend ist es notwendig, die ersten 3 Minuten näher an das Heizelement heranzuführen

Wenn ich richtig verstanden habe, müssen Sie ein Minimum an Zeit bei maximaler Temperatur backen. Und in einen gut vorgeheizten Ofen stellen. Ich habe 20-25 Minuten bei 185 Grad gebacken. Ich habe es mit Butter bestrichen, als ich den Kuchen aus dem Ofen gezogen und 10 Minuten lang mit einem Handtuch bedeckt habe. Und dann war es weg ...

180 ist sehr kalt für sie. Ich backe mindestens bei 240. Es besteht keine Notwendigkeit, es zu schmieren. Sobald sie es bekommen haben, sofort gründlich mit Butter bestreichen, ohne das Öl zu schonen. Und stapeln Sie sie auf einem Stapel, so dass der Boden jedes nächsten Kuchens mit Öl aus dem vorherigen getränkt ist.

Mädchen, du musst mit einer Schaukel backen. Temperatur (ich habe 280 *) - 7-8 Minuten auf einer vorgeheizten Plattform, einem Backblech auf dem Kopf oder einem Backstein. Ich mache das nach Lazersons Lektionen und diesen Kuchen und Adjarian, Imeretian Khachapuri - sie fallen gut aus, sehr lecker