Eingelegte Gurken "Tante Margita"

Genau so! Und dann aufrollen und das Glas in einem Handtuch ein wenig schütteln, damit sich alles auflöst, mischen.

Nun, Sie können versuchen, ein paar Gläser auf diese Weise herzustellen, so dass, wenn plötzlich etwas passiert, es nicht viel anstößig wäre.

Ich habe auch diese Gurken gesehen.
Es wird eine Ernte geben.

[Lozja]

LozjaIch war an dem Rezept interessiert, machte mir aber immer noch Sorgen darüber, wie viel ich sterilisieren sollte. Niemand hat es wirklich zeitlich festgelegt. 10, 20, 30 Minuten? Und dann plötzlich wollen die Gurken die Farbe nicht mehr ändern und ich werde sie in einem unnötigen Zustand kochen.

[Lozja]

LozjaIch war an dem Rezept interessiert, machte mir aber immer noch Sorgen darüber, wie viel ich sterilisieren sollte. Niemand hat es wirklich zeitlich festgelegt. 10, 20, 30 Minuten? Und dann plötzlich wollen die Gurken die Farbe nicht mehr ändern und ich werde sie in einem unnötigen Zustand kochen.

Wie will es nicht dunkel werden? Gerade wenn sie ein wenig kochen, verdunkeln sie sich. Nie entdeckt, sorry.

Ich lese alle meine Bücher über Gurken noch einmal - sie schreiben überall: 1l Dosen -7min, 3xl. Banken 15-20 min. nach kochendem Wasser. Sobald die Gurken ihre Farbe in Oliv ändern, nehmen Sie die Gläser heraus und versiegeln Sie sie

Sobald die Gurken ihre Farbe in Oliv ändern, nehmen Sie die Gläser heraus und versiegeln Sie sie

Genau so. Nur in unserem Fall - nicht alle, sondern nur die unteren (ich lege sie im Stehen). Denn wenn Sie darauf warten, dass sich alles verdunkelt, können Sie verdauen und die Gurken werden dann weich.

Vielen Dank, also werde ich die Zeit selbst bestimmen.

Vielen Dank, also werde ich die Zeit selbst bestimmen.

Viel Glück! Und leckere Gurken für Sie!

Zwei 3-Liter-Dosen gemacht. Bereits abgekühlt, umgedreht. Sie sind transparent, schön ... Ich habe das Rezept nicht verlassen (ich habe es sogar sterilisiert, obwohl ich es hasse, es zu tun, zumal die Außentemperatur über 30 lag ...). Jetzt müssen Sie bis November warten, um zu versuchen, was passiert ist ...
Vielen Dank!

Zwei 3-Liter-Dosen gemacht. Bereits abgekühlt, umgedreht. Sie sind transparent, schön ... Ich habe das Rezept nicht verlassen (ich habe es sogar sterilisiert, obwohl ich es hasse, es zu tun, zumal die Außentemperatur über 30 lag ...). Jetzt müssen Sie bis November warten, um zu versuchen, was passiert ist ...
Vielen Dank!

Gesundheit! Ich hoffe euch gefällt das Ergebnis! Besonderer Dank, dass Sie nicht vom Rezept abweichen!

Ich habe auch 2 Liter aufgerollt. Ich hoffe auf ein gutes Ergebnis. Die Gurken waren mittelgroß und 10 Minuten sterilisiert, obwohl sich die Farbe anscheinend etwas früher geändert hat.

Ich habe auch 2 Liter aufgerollt. Ich hoffe auf ein gutes Ergebnis. Die Gurken waren mittelgroß und 10 Minuten sterilisiert, obwohl sich die Farbe anscheinend etwas früher geändert hat.

Und leckere Gurken für Sie!

Lozja machte Gurken, nahm 2 Dosen, machte 5 Im Herbst werde ich meinen Eindruck teilen

[Vilapo]

Vilapo,, Ich warte auf Eindrücke.

Oksana. Ich habe letztes Jahr nicht geschlossen, Sie waren mit dem Rezept zu spät.
Und ich gehe in dieses Jahr.
Mir ist aufgefallen, dass ohne Meerrettichblätter. Was verdirbt den Geschmack völlig?
Ich bin jedoch damit einverstanden, das Rezept genau zu wiederholen.

Oksana. Ich habe letztes Jahr nicht geschlossen, Sie waren mit dem Rezept zu spät.
Und ich gehe in dieses Jahr.
Mir ist aufgefallen, dass ohne Meerrettichblätter. Was verdirbt den Geschmack völlig?
Ich bin jedoch damit einverstanden, das Rezept genau zu wiederholen.

Ich weiß nicht, ob sie es verderben werden, aber dass der Geschmack anders sein wird, ist absolut sicher. Jedes Grün gibt seinen eigenen Geschmack. Versuchen Sie es im Original, und wenn Sie dann etwas hinzufügen möchten, dann wird es sicherlich.

Zustimmen!
Ich werde es wie im Rezept tun.

Zustimmen!
Ich werde es wie im Rezept tun.

Viel Glück!

[Lozja]

LozjaIch schloss diese Gurken.
Ich habe es genau nach dem Rezept gemacht.
Aber Zweifel nehmen mir etwas, es schien, dass das Wasser in den Gläsern nicht zum Kochen kam, aber das Wasser war roh! Obwohl ich es gefiltert habe.
Salzzucker löste sich nach der Sterilisation am Boden des Glases nicht auf (obwohl ich alles darüber gegossen und dann Wasser gegossen hatte). Ich musste die heiße Dose schütteln, um mich aufzulösen.
Die Zeit wird es zeigen, ich werde hoffen, dass sie stehen und köstlich werden.

[Lozja]

LozjaIch schloss diese Gurken.
Ich habe es genau nach dem Rezept gemacht.
Aber Zweifel nehmen mir etwas, es schien, dass das Wasser in den Gläsern nicht zum Kochen kam, aber das Wasser war roh! Obwohl ich es gefiltert habe.
Salzzucker löste sich nach der Sterilisation am Boden des Glases nicht auf (obwohl ich alles darüber gegossen und dann Wasser gegossen hatte). Ich musste die heiße Dose schütteln, um mich aufzulösen.
Die Zeit wird es zeigen, ich werde hoffen, dass sie stehen und köstlich werden.

Haben sich die Gurken beim Sterilisieren verdunkelt? Seltsam irgendwie ...

[Lozja]

Lozjaund ich möchte mich mit diesem Rezept anfreunden. Ich brachte Gurken aus der Datscha. Jetzt denke ich, sollten sie im Wasser gehalten werden? Oder waschen und direkt zur Bank gehen?

[irza]

Haben sich die Gurken beim Sterilisieren verdunkelt? Seltsam irgendwie ...

Verdunkelt ... nun, sie wurden olivgrün wie gewöhnliche eingelegte Gurken.
Nur für den Fall, dass ich es mit einer Decke bedeckt habe, lass sie stehen. Entschuldigung für die Arbeit ....

irzaIch habe die Gurken mehrere Stunden im Wasser gehalten. Ich mache das immer, egal wie sehr ich mich beeile, sie werden nur davon profitieren.

[Lozja]

Lozjaund ich möchte mich mit diesem Rezept anfreunden. Ich brachte Gurken aus dem Landhaus. Jetzt denke ich, sollten sie im Wasser gehalten werden? Oder waschen und direkt zur Bank gehen?

Immer einweichen.

Verdunkelt ... nun, sie wurden olivgrün wie gewöhnliche eingelegte Gurken.

Theoretisch sollte also alles in Ordnung sein. Lass es uns hoffen.

Ksyusha, es ist nicht fair! Heute habe ich Gurken für einen nicht weiblichen Salat gekauft, und jetzt ist Ihr Rezept aufgetaucht. Was soll ich einem armen Verwandten antun? Ich werde jetzt die Gurken einweichen und morgen eine Nelke kaufen. Der Verkäufer hatte das Gefühl, mehr Gurken zu geben, als ich verlangt hatte. Die Frage ist nur, ich sehe überhaupt keinen Pfeffer? So soll es sein? Und mehr Liter Dosen in Diphcite, können Sie in 3-Liter machen?

[Oksana]

Theoretisch sollte also alles in Ordnung sein. Lass es uns hoffen.

Oksana, Ich hoffe auch. Es ist schon interessant zu versuchen, was passiert ist.

Ksyusha, es ist nicht fair! Heute habe ich Gurken für einen nicht weiblichen Salat gekauft, und jetzt ist Ihr Rezept aufgetaucht. Was soll ich einem armen Verwandten antun? Ich werde jetzt die Gurken einweichen und morgen eine Nelke kaufen. Der Verkäufer hatte das Gefühl, mehr Gurken zu geben, als ich verlangt hatte. Die Frage ist nur, ich sehe überhaupt keinen Pfeffer? So soll es sein? Und mehr Liter Dosen in Diphcite, können Sie in 3-Liter machen?

Und was bin ich Ich bin nicho.
Sie können es in jeder Bank tun, ich denke, es macht keinen Unterschied. Kein Pfeffer!

Ich habe auch ein paar Dosen gemacht. Ich dachte auch an den Pfeffer, dann entschied ich mich - wenn ich ihn selbst esse, bevorzugt der Mann meinen Pfeffer mehr.

Ich habe auch ein paar Dosen gemacht. Ich dachte auch an den Pfeffer, dann entschied ich mich - wenn ich ihn selbst esse, bevorzugt der Mann meinen Pfeffer mehr.

Ich weiß nur nicht, wie Pfeffer in diesen Geschmack passt. Wir lieben diese Gurken sehr, deshalb haben wir in diesem Rezept nie etwas geändert oder hinzugefügt.

Also habe ich nicht hinzugefügt.

Ich wollte solche Gurken.
Die erste Frage ist, dass 60 g Essig 60 ml sind. Oder müssen Sie wiegen?
Die zweite Frage ist (nie sterilisiert), wie viel Wasser in die Pfanne bis zum Hals oder weniger gegossen werden soll.

Ich wollte solche Gurken.
Die erste Frage ist, dass 60 g Essig 60 ml sind. Oder müssen Sie wiegen?
Die zweite Frage ist (nie sterilisiert) Wasser in der Pfanne, wie viel oder weniger in den Hals gegossen werden soll?

Ja, Essig wird 1 zu 1 sein.
Nein, bis zum Hals ist viel, die Dosen schweben noch weg, irgendwo um 1/2 - 2/3 der Höhe der Dose.

Danke, wir werden es versuchen.

Danke, wir werden es versuchen.

Viel Glück!

[Um Lebensmittel zu sterilisieren, müssen sich Wasserkrüge auf der Schulter eines Glases befinden. Kochen mit einem leisen Schlüssel.]

Ja, Essig wird 1 zu 1 sein.
Nein, bis zum Hals ist viel, die Dosen schweben noch weg, irgendwo um 1/2 - 2/3 der Höhe der Dose.

Sterilisieren Sie wirklich so ?!
Wo werden diese Banken, voll und schwer, wegschweben?
Um Lebensmittel zu sterilisieren, müssen sich Wasserkrüge auf der Schulter eines Glases befinden. Kochen mit einem leisen Schlüssel.

Sterilisieren Sie wirklich so ?!
Wo werden diese Banken, voll und schwer, wegschweben?
Um Lebensmittel zu sterilisieren, müssen sich Wasserkrüge auf der Schulter eines Glases befinden. Kochen mit einem leisen Schlüssel.

Ja, wahrscheinlich reicht eine halbe Dose nicht aus. Ich wollte sagen, dass Sie Wasser nicht in den Hals gießen müssen. Entschuldigung, ich habe es falsch verstanden.

Klar.
Und dann hatte ich schon Angst.

Ich werde berichten, dass ich alle Komponenten dieses Rezepts beobachtet habe. Hat nichts hinzugefügt. Das einzige was ich in einem 3 Liter Glas und nur 1 Stück gemacht habe. Es ist nur so, dass ich zusätzliche Gurken aus dem Nezhinsky-Salat hatte und mich entschied, das Glas zu drehen. Und da es im jetzigen Haus Knoblauch, Nelken und Paprika gab, ein wenig trockenen Dill (letztes Jahr), drehte ich ihn herum. Ich habe den Pfeffer nicht hineingesteckt. Ich kann mich nicht melden, mein Mann stellt alles zu schnell in den Schrank, sie sagen, er stört ihn unter den Füßen. Daher gibt es keinen Fotobericht, aber ich habe ein Wort gemacht!

Ich werde berichten, dass ich alle Komponenten dieses Rezepts beobachtet habe. Hat nichts hinzugefügt. Das einzige was ich in einem 3 Liter Glas und nur 1 Stück gemacht habe. Es ist nur so, dass ich zusätzliche Gurken aus dem Nezhinsky-Salat hatte und mich entschied, das Glas zu drehen. Und da es im jetzigen Haus Knoblauch, Nelken und Paprika gab, ein wenig trockenen Dill (letztes Jahr), drehte ich ihn herum. Ich habe den Pfeffer nicht hineingesteckt. Ich kann mich nicht melden, mein Mann stellt alles zu schnell in den Schrank, sie sagen, er stört ihn unter den Füßen. Daher gibt es keinen Fotobericht, aber ich habe ein Wort gemacht!

Ksyusha, wenn die Gurken in einem Monat nicht explodieren, werde ich nach Dosen suchen und mich drehen. Ches Pionier. Es ist nur so, dass ich Probleme mit diesen (ich spreche über alle möglichen) Gurken habe. Als sie noch ein Schulmädchen war, half sie ihrer Großmutter oft, sie zu verdrehen. und so wiederholte ich alles nach meiner Großmutter, Gurken aus einem Eimer, sie steht, meine schlagen. Und so war es auch in meinem unabhängigen Leben, also gab ich dieses Geschäft auf (und meine Gurken werden in Salaten verwendet), jetzt kaufe ich meistens bei privaten Händlern auf dem Markt. Ich kenne sie seit vielen Jahren, sie haben tolle Gurken. Ihr Rezept wird also von mir getestet, können Sie sagen. Behalte deine Fäuste für mich! Was ist, wenn dies mein Rezept ist?

Ksyusha, wenn die Gurken in einem Monat nicht explodieren, werde ich nach Dosen suchen und mich drehen. Ches Pionier. Es ist nur so, dass ich Probleme mit diesen (ich spreche über alle möglichen) Gurken habe. Als sie noch ein Schulmädchen war, half sie ihrer Großmutter oft, sie zu verdrehen. und so wiederholte ich alles nach meiner Großmutter, Gurken aus einem Eimer, sie steht, meine schlagen. Und so war es auch in meinem unabhängigen Leben, also gab ich dieses Geschäft auf (und meine Gurken werden in Salaten verwendet), jetzt kaufe ich meistens bei privaten Händlern auf dem Markt. Ich kenne sie seit vielen Jahren, sie haben tolle Gurken. Ihr Rezept wird also von mir getestet, können Sie sagen. Behalte deine Fäuste für mich! Was ist, wenn dies mein Rezept ist?

Alles wird gut gehen. T. t. T.

Ich habe gerade 3L-Dosen für eine Probe geschlossen, die in AG sterilisiert wurde.

Ich habe auch gerade 4-Liter-Gläser zum Testen geschlossen. Lass es uns im Winter versuchen.

Ich habe auch gerade 4-Liter-Gläser zum Testen geschlossen. Lass es uns im Winter versuchen.

Ich habe gerade 3L-Dosen für eine Probe geschlossen, die in AG sterilisiert wurde.

Danke für dein Vertrauen! Ich hoffe du genießt es.

[Lozja]

Lozjaund ich vertraute deinem Rezept! Ich denke, ich werde eine Probe nehmen, bevor der Winter kommt

[Lozja]

Lozjaund ich vertraute deinem Rezept! Ich denke, ich werde eine Probe nehmen, bevor der Winter kommt

Wir fangen an, Konserven zu essen, sobald das Naturprodukt im Herbst endet.

Ksyusha, ich werde berichten. Woche, normaler Flug! : Freunde: Es gibt ein Glas und ich warte immer noch auf das Feuerwerk! Ich habe es nicht einmal in den Schrank gestellt, sondern unter dem Stahl in der Küche gelassen, wo es jetzt nachmittags 30 Hagelkörner ohne Kochen und mit geschlossenen Jalousien gibt. TTTUgh dreimal!

Ksyusha, ich werde berichten. Woche, normaler Flug! : Freunde: Es gibt ein Glas und ich warte immer noch auf das Feuerwerk! Ich habe es nicht einmal in den Schrank gestellt, sondern unter dem Stahl in der Küche gelassen, wo es jetzt nachmittags 30 Hagelkörner ohne Kochen und mit geschlossenen Jalousien gibt. TTTUgh dreimal!

T. T.t. T. auf deinen Gurken!

[Lozja]

Lozja , gestern deine Gurken gemacht, 7 Liter Dosen aufgerollt.
Jetzt warten wir - werden sie leben oder nicht)))
Nach der Sterilisation zerknitterten sie ein wenig und es gab ein wenig freien Platz im Glas.
Es ist in Ordnung?
Ich habe importiertes Wasser aus dem Brunnen genommen, ich habe den Wasserhahn nicht erreicht)))
Im Winter werde ich dir sagen (ob sie überleben))

[Lozja]

Lozja , gestern deine Gurken gemacht, 7 Liter Dosen aufgerollt.
Jetzt warten wir - werden sie leben oder nicht)))
Nach der Sterilisation zerknitterten sie ein wenig und es gab ein wenig freien Platz im Glas.
Es ist in Ordnung?
Ich habe importiertes Wasser aus dem Brunnen genommen, ich habe den Wasserhahn nicht erreicht)))
Im Winter werde ich dir sagen (ob sie überleben))

Oh, kann weich sein, wenn es faltig ist. Vielleicht lange sterilisiert? Wir haben nicht knusprige, wenn sie auf dem Herd überbelichtet sind. Sie müssen rollen, sobald die untere Schicht dunkler wird. Nun, Sie werden es probieren, wenn Sie es mögen, werden Sie es nächstes Jahr etwas weniger behalten.

Ich glaube nicht, dass ich es lange gehalten habe.
15-20 Minuten nach dem Kochen von Wasser in einem Topf ...
Im Winter werden wir versuchen)))