Eingelegte Gurken "Tante Margita"

Ich glaube nicht, dass ich es lange gehalten habe.
15-20 Minuten nach dem Kochen von Wasser in einem Topf ...
Im Winter werden wir versuchen)))

Also sollte alles in Ordnung sein.

[LozjaOksanochka]

Lozja
OksanochkaIch habe ein Glas Gurken probiert. Ich ging zur Speisekammer für die Banken und dachte: "Warum auf November warten, ich werde es jetzt versuchen!"
Ich habe den Geschmack geliebt! Der Nachgeschmack ist dank der Gewürze etwas Besonderes. (Ich mag Nelken nicht so sehr!)
Ich mag alles an Salz-Zucker-Essig. Wenn Sie es probieren, fühlen Sie, dass es sauer ist, und dann bleibt der süße Geschmack. Es ist sehr interessant!
Es gibt solche Gurken nur an Feiertagen.

Danke für das Rezept! Hallo Tante Margita!

P.S. Für mich selbst entschied ich mich jedoch, was ich das nächste Mal mit gekühltem gekochtem Wasser machen würde. Ich bin so ruhiger.

[LozjaOksanochka]

Lozja
OksanochkaIch habe ein Glas Gurken probiert. Ich ging zur Speisekammer für die Banken und dachte: "Warum auf November warten, ich werde es jetzt versuchen!"
Ich habe den Geschmack geliebt! Der Nachgeschmack ist dank der Gewürze etwas Besonderes. (Ich mag Nelken nicht so sehr!)
Ich mag alles an Salz-Zucker-Essig. Wenn Sie es probieren, fühlen Sie, dass es sauer ist, und dann bleibt der süße Geschmack. Es ist sehr interessant!
Es gibt solche Gurken nur an Feiertagen.

Danke für das Rezept! Hallo Tante Margita!

P.S. Für mich selbst entschied ich mich jedoch, was ich das nächste Mal mit gekühltem gekochtem Wasser machen würde. Ich bin so ruhiger.

Ich bin sehr froh, dass mir die Gurken gefallen haben. Warum nur im Urlaub? Wir wickeln sie die ganze Zeit ein.

Ich bin sehr froh, dass mir die Gurken gefallen haben. Warum nur im Urlaub? Wir wickeln sie die ganze Zeit ein.

Na klar, vermasseln Sie es.
Für einen Urlaub stellen wir normalerweise die leckersten aus.
Und auch, wie der Zar in der m / w "Die Froschprinzessin" über das Brot seiner Schwiegertöchter sprach: "... um den Schuppen mit diesem Ziegel zu stützen, aber dieses Brot ist nur im Urlaub"
Und eingelegte Gurken sind anders ...

Ich habe auch solche Gurken für mich selbst geschleudert. In unserer Familie esse nur ich eingelegt, also werde ich ohne Konkurrenten genießen

Danke Mädels, dass ihr meinem Rezept vertraut!

Ich schloss jetzt das Glas. Ich habe 1300 Banken niedrig und breit. Gurken sind aufrecht in einer Reihe gestapelt und etwas mehr oben drauf. Während der Sterilisation ist die untere Schicht nicht sichtbar. Nach dem Kochen 5 Minuten halten. Als ich das Glas herausnahm und umdrehte, fand ich unten ungelösten Zucker oder Salz. Natürlich plauderte ich mit der Dose, sie schien sich aufzulösen. Ich werde sehen, wie sie stehen

Ich schloss jetzt das Glas. Ich habe 1300 Banken niedrig und breit. Gurken sind aufrecht in einer Reihe gestapelt und etwas mehr oben drauf. Während der Sterilisation ist die untere Schicht nicht sichtbar. Nach dem Kochen 5 Minuten halten. Als ich das Glas herausnahm und umdrehte, fand ich unten ungelösten Zucker oder Salz. Natürlich plauderte ich mit der Dose, sie schien sich aufzulösen. Ich werde sehen, wie sie stehen

Ungelöster Zucker und Salz sind nicht beängstigend, es passiert. Es löst sich dann auf. Es ist schlimm, dass man nicht sehen kann, wie schnell sich die Gurken verdunkeln.

Ungelöster Zucker und Salz sind nicht beängstigend, es passiert. Es löst sich dann auf. Es ist schlimm, dass man nicht sehen kann, wie schnell sich die Gurken verdunkeln.

Ich denke 5 Minuten sind nicht viel.

Ich denke 5 Minuten sind nicht viel.

Nein, nicht viel - das ist sicher.

Oksana, sagen Sie mir bitte, müssen Sie Ihrem Rezept nicht unbedingt Laub wie Kirsch- und Johannisbeerblätter, Meerrettichwurzeln usw. hinzufügen? Ansonsten brachte ich einen Wagen und einen kleinen Karren aus der Datscha

Ich habe nicht das ganze Thema gelesen, dann habe ich gesehen, dass eine solche Frage bereits gestellt wurde, sorry

Oksana, sagen Sie mir bitte, müssen Sie Ihrem Rezept nicht unbedingt Laub wie Kirsch- und Johannisbeerblätter, Meerrettichwurzeln usw. hinzufügen? Ansonsten brachte ich einen Wagen und einen weiteren kleinen Karren aus der Datscha

Es wird einen ganz anderen Geschmack haben. Aber Ihr Geschäft natürlich. Wir fügen diesem Rezept nie etwas hinzu.

Entschuldigung für Dummheit Wichtigkeit: Wie sterilisieren Sie Dosen? Legen Sie es in kaltes Wasser und bis es kocht oder legen Sie es in heißes Wasser?

Entschuldigung für Dummheit Wichtigkeit: Wie sterilisieren Sie Dosen? Legen Sie es in kaltes Wasser und bis es kocht oder legen Sie es in heißes Wasser?

Besser natürlich in einer kochenden, aber es besteht die Gefahr, dass die Dose reißt. Nach jeder Charge lassen wir die Hälfte des Wassers ab, fügen Kälte hinzu und stellen die Dosen hinein. Das Wasser ist sehr warm und heiß.

[Lozja]

Lozja, gestern habe ich deine gurken probiert, es ist sehr lecker, die gäste haben gegessen und gelobt. Sehr empfehlenswert! Ich habe Literdosen 7-8 Minuten lang sterilisiert, ganz gut.

[Lozja]

Lozja, gestern habe ich deine gurken probiert, es ist sehr lecker, die gäste haben gegessen und gelobt. Sehr empfehlenswert! Ich habe Literdosen 7-8 Minuten lang sterilisiert, ganz gut.

Ich bin sehr froh, dass mir die Gurken gefallen haben. Vielen Dank für Ihr Feedback!

Vielen Dank für das Rezept. Nur nach Ihrem Rezept im Airfryer hergestellt.
Ich gieße kochendes Wasser über die Dosen. Ich bedecke mit Deckeln und in den Airfryer mit einem Vergrößerungsring für 20 Minuten, 150 Grad - Sterilisation

Vielen Dank für das Rezept. Nur nach Ihrem Rezept im Airfryer hergestellt.
Ich gieße kochendes Wasser über die Dosen. Ich bedecke mit Deckeln und in den Airfryer mit einem Vergrößerungsring für 20 Minuten, 150 Grad - Sterilisation

Gutaussehende Männer!
Vielen Dank, dass Sie uns Ihre Erfahrungen mitgeteilt haben. Ich denke, dass dies für diejenigen nützlich sein wird, die einen Airfryer haben.

[Lozja]

Neulich schätzte mein Hauptgurkenfresser - mein ältester Sohn - die Gurken perfekt! Übrigens isst er nicht alle eingelegten Gurken, sondern nur köstliche, knusprige und süße. Diese passten zu ihm. Damit , Lozja, merci für das rezept! Wir werden nächstes Jahr wiederholen

p. von. Ich habe sie in der Mikrowelle sterilisiert

Neulich schätzte mein Hauptgurkenfresser - mein ältester Sohn - die Gurken perfekt! Übrigens isst er nicht alle eingelegten Gurken, sondern nur köstliche, knusprige und süße. Diese passten zu ihm.

Das ist das Wichtigste. Gesundheit für Sie und Ihre Familie!

Oksana, und wenn Sie diese Gurken in Unterlegscheiben schneiden und der Rest nach dem Rezept, wird es funktionieren? Und dann habe ich ein paar große Gurken, 4 Stück passen in ein Literglas und die anderen Gläser sind vorbei.

Oksana, und wenn Sie diese Gurken in Unterlegscheiben schneiden und der Rest nach dem Rezept, wird es funktionieren? Und dann habe ich ein paar große Gurken, 4 Stück passen in ein Literglas und die anderen Gläser sind vorbei.

Ich erinnere mich, Tante Margita hat immer große Gurken in Fässer geschnitten und so eingelegt. (Gurke in mehrere Stücke schneiden)

Vielen Dank! Es passt mir sehr gut: Blumen: Gurken sind in kaltem Wasser, ich mache es abends

Also habe ich Gurken von deiner Tante entdeckt, na ja, lecker, so duftend und überhaupt nicht so scharf-süß, wie es beim Lesen des Rezepts scheinen mag
Mir hat sehr gut gefallen
Ich werde es auf jeden Fall wiederholen

Also habe ich Gurken von deiner Tante entdeckt, na ja, lecker, so duftend und überhaupt nicht so scharf-süß, wie es beim Lesen des Rezepts scheinen mag
Mir hat sehr gut gefallen
Ich werde es auf jeden Fall wiederholen

Ich bin froh, dass dir die Gurken gefallen haben! Ich habe dir gesagt, nicht alles ist so schlecht, wie es im Rezept scheint. Ich habe den Gleichgültigen noch nicht getroffen.

[Lozja!]

Lozja! 🔗 Die Gurken sind sehr lecker! Heute haben sie das Glas geöffnet - mein Mann konnte nicht essen. Er liebt wirklich so süß und sauer. Dies wird nun das Lieblingsrezept für Gurken sein.

Wir haben es noch nicht geöffnet, aber wir werden es bald tun :-) :-) :-)

[Lozja!]

Lozja! 🔗 Die Gurken sind sehr lecker! Heute haben sie das Glas geöffnet - mein Mann konnte nicht essen. Er liebt wirklich so süß und sauer. Dies wird nun das Lieblingsrezept für Gurken sein.

Gesundheit!

Und wir haben noch nicht geöffnet, aber wir werden bald :-) :-) :-)

Auf was warten wir? Neujahr?

Oksana, danke für dieses wundervolle Rezept! Sehr lecker!

Oksana, danke für dieses wundervolle Rezept! Sehr lecker!

Iss für deine Gesundheit! Und wieder aufrollen!

und ich öffnete es und stellte fest, dass ich kein Salz hineingesteckt hatte (((((können Sie sich vorstellen) ... Zuerst verstand ich nichts, dachte ich, was für ein Rezept ... dann wurde mir klar, dass es einfach kein Salz gibt ...))) Hier ist eine Glatze ... als ich die Tomaten schloss und vergaß, den Essig einzulegen ... stellte sich heraus, dass es so ein Albtraum war ... Wir brauchen eine Pille gegen Sklerose))))

Tanya, sei nicht verärgert. Hast du die Dosen ein wenig geschlossen? Oder hast du einfach vergessen, einem Salz zu geben?

[Oksana]

OksanaIch habe zwei Gläser zum Testen gemacht, ich habe kleine Gurken genommen. Es stellte sich als sehr lecker und knusprig heraus, mein Mann sagte, er solle nächstes Jahr mehr schließen. Danke für das Rezept.

[Oksana]

OksanaIch habe zwei Gläser zum Testen gemacht, ich habe kleine Gurken genommen. Es stellte sich als sehr lecker und knusprig heraus, mein Mann sagte, er solle nächstes Jahr mehr schließen. Danke für das Rezept.

Das Regiment der Amateure ist wieder angekommen. Ich bin sehr froh, dass mir die Gurken gefallen haben. Gesundheit!

Ich bin noch nicht angekommen, ich schmecke nichts, die Banken sind im Keller verloren, ich fange nicht auf, aber ich werde sie finden!

Ich bin noch nicht angekommen, ich schmecke nichts, die Banken sind im Keller verloren, ich fange nicht auf, aber ich werde sie finden!

Gurken wollen nicht gegessen werden.

[Lozja]

Lozja, Ksyusha, gib mir dich! Gurken sind einfach super lecker !!! Ich habe in meinem ganzen Leben so viele Rezepte ausprobiert - nun, ich konnte einfach nicht feststellen, dass es "das Beste" ist - und mit Ihrer Hilfe habe ich MEIN LIEBLINGSREZEPT FÜR PICKLED CUCUMBERS gefunden !!!!! Im Allgemeinen wurde ein 1-Liter-Glas für meinen Mann und mich von zwei ohne Rest für ein Abendessen geteilt (ich schnappte mir die letzte Gurke nach dem Dessert) Mädchen, zögern Sie nicht, die Gurken sind wirklich sehr lecker! Und doch - zum ersten Mal in meinem Leben bekam ich so knusprige und nicht zerknitterte Gurken - Dosen sogar für eine Ausstellung! Ich rannte, um ein Pluszeichen zu setzen!

Vielen Dank für das Rezept, das Ksyusha bis zum Herbst mit einem Lesezeichen versehen hat

[Tanya,]

Tanya, Es ist so schön zu lesen, meine Seele freut sich. Vielen Dank für Ihr Vertrauen und Ihre Gesundheit!

Es ist nicht umsonst, dass wir dieses Rezept seit vielen Jahren verwenden und Gurken geschlossen haben, wir wollen keine anderen.

Also habe ich es versucht! Ich selbst finde normalerweise ein neues Rezept - ich lese die Bewertungen auf jeden Fall!

Oksanochka! Der Ehemann isst das letzte Glas Gurken mit solcher Freude und bedauert, dass es nicht mehr gibt! Nochmals vielen Dank für dieses Rezept! Dieses Jahr werde ich alle Gurken darauf abdecken.

Oksanochka! Der Ehemann isst das letzte Glas Gurken mit solcher Freude und bedauert, dass es nicht mehr gibt! Nochmals vielen Dank für dieses Rezept! Dieses Jahr werde ich alle Gurken darauf abdecken.

Ich bin so froh, so froh! Wir beizen seit vielen Jahren Gurken, wir wollen keine anderen und sie werden in keiner Weise langweilig.
Gesundheit!

[Oksana!]

Oksana! Ich bin zu deinen Gurken gekommen! Ich biss einen für einen Test und vergaß sofort, dass ich auf einer Brille saß. Ich verkleinerte den Boden der Dose ohne irgendetwas. Sehr lecker! Meine Brezel wird sie auf jeden Fall lieben (er hat Dienst)! Jetzt fahre ich so!
Danke, lieber Kamerad!

[Oksana!]

Oksana! Ich bin zu deinen Gurken gekommen! Ich biss einen für einen Test und vergaß sofort, dass ich auf einer Brille saß. Ich verkleinerte den Boden der Dose ohne irgendetwas. Sehr lecker! Meine Brezel wird sie auf jeden Fall lieben (er hat Dienst)! Jetzt fahre ich so!
Danke, lieber Kamerad!

Unser Regiment ist angekommen! Ich bin so froh, so froh! Für Ihre Gesundheit!

Oksana, Müll für die blöde Frage. Wenn ich in einem 3-Liter-Glas mache, dann 6-9 Nelken? Und wie viele solcher Flaschen können ungefähr sterilisiert werden?

[Lozja,]

Lozja, Ich werde es nach dem Rezept machen, ich koche gerne etwas Neues. Ich hasse nur Sterilisation im Topf. Ich verwende die Mehrfachfüllmethode.

Erlauben Sie einen solchen Ersatz?

Mädchen, hat jemand versucht, dieses Rezept mit der Mehrfachfüllmethode aufzurollen? Gibt es irgendwelche Ergebnisse?

Mädchen, hat jemand versucht, dieses Rezept mit der Mehrfachfüllmethode aufzurollen? Gibt es irgendwelche Ergebnisse?

Ich denke, es gibt keinen Unterschied in der Sterilisationsmethode! Persönlich mache ich es nach Lust und Laune Manchmal scheint es mir einfacher zu sein, dreimal zu gießen, manchmal - um das Glas in die Pfanne zu stellen, habe ich den Unterschied nicht bemerkt

Ich denke, es gibt keinen Unterschied in der Sterilisationsmethode! Persönlich mache ich es nach Lust und Laune Manchmal scheint es mir einfacher zu sein, dreimal zu gießen, manchmal - um das Glas in die Pfanne zu stellen, habe ich den Unterschied nicht bemerkt

Tanyusha, wie lange hältst du das kochende Wasser in deinem Haushalt? (Während des Füllens)

Oksana, Müll für die blöde Frage. Wenn ich in einem 3-Liter-Glas mache, dann 6-9 Nelken? Und wie viele solcher Flaschen können ungefähr sterilisiert werden?

Theoretisch multiplizieren wir alles mit drei. Aber ich würde nicht empfehlen, diese Gurken in einem 3-Liter-Behälter zu verschließen. Wir schließen das Maximum in Kopekenstück. Ich werde erklären warum. Hier ist es wichtig, den Moment festzuhalten, in dem Sie die Dose rollen müssen. Wenn die untere Gurkenschicht gerade ihre Farbe geändert hat, rollen Sie sie sofort auf. Wenn Sie überbelichten, sind die Gurken weich, und dies ist überhaupt nicht das gleiche. Wenn Sie es aufrollen, werden sie möglicherweise nicht in der Bank gedämpft und schießen dann. Deshalb ist es sehr schwierig, dies alles in einer Drei-Rubel-Note zu tun. Weil es viele Gurken gibt. Wenn Sie sich wie gewohnt auf die unterste Schicht konzentrieren, befinden sich immer noch viele Gurken auf der obersten Ebene, die möglicherweise nicht nach Bedarf gedämpft werden.
Daher rate ich nicht, für dieses Rezept drei Rubel zu schließen. Maximal 2 Liter.

Tanyusha, wie lange hältst du das kochende Wasser in deinem Haushalt? (Während des Füllens)

Ich mache das Ich stellte zum Beispiel 4 gefüllte Dosen hintereinander auf den Tisch und stellte den Wasserkocher auf. 4 Dosen à 1 Liter - das sind ca. 2-2,5 Liter Füllung (kochendes Wasser). Ich fülle alle Gläser mit kochendem Wasser, bedecke sie mit Deckeln, lege ein Handtuch auf und setze den Wasserkocher wieder auf, er kocht - ich lasse die halbgekühlte Flüssigkeit ab und koche wieder Wasser an seiner Stelle - und so dreimal (wenn die Gläser klein sind (0,5-0,7 Liter), können Sie 2 mal) Wenn ich es mit großen Dosen zu tun habe, wird der Vorgang einfach verlängert - es wird genug in eine Teekanne für 1-2 Dosen gegossen, aber da sie gründlicher erhitzt werden müssen, lege ich 4 Stücke hintereinander und fülle 2 Dosen 2 Mal aus. Aber in letzter Zeit habe ich große Dosen in Töpfen mit Gas sterilisiert, ich möchte mich nicht mit Füllungen anlegen, Fuh, ich kann es nicht erklären ... frage, ob etwas nicht klar ist