Flämische Kekse

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Französisch

Zutaten
Eier c-0	1 ganzes + 1 Eigelb
Zucker	1/2 Tasse
Premium-Weizenmehl	1 Glas für ein Messer
Mandel- oder Erdnussblütenblätter	zum bestreuen
Vanillin	auf Wunsch
Glas 250 ml

Kochmethode

Wir schalten sofort den Ofen ein, um auf 180 Grad zu heizen.
Mahlen Sie das Ei und Eigelb weiß mit Zucker. Mehl einfüllen. Wir kneten keinen harten Teig.
In einen Spritzbeutel mit einer breiten flachen Düse geben und die 10 cm langen Stäbchen auf ein Backblech legen. Mit Nussblättern bestreuen. Verwenden Sie am besten eine Silikonmatte als Unterlage.
In den Ofen geben und genau 10 Minuten backen.
Wir nehmen heraus, entfernen, kühlen ab, wenn Sie wollen, bestreuen Sie mit Puderzucker.
Wenn Sie überbelichten, ist es in Ordnung. Stellen Sie die Mikrowellenhaube auf den Teller mit den Keksen.
Rezept aus dem Buch französische Küche

Das Gericht ist für ausgelegt

viel

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Das Rezept stammt aus dem inzwischen aufgelösten flämischen Landkreis. Gegenwärtig gehört der größte Teil des historischen Flanderns zu Belgien, ein kleiner Teil zu Frankreich (Teil des Territoriums des Ministeriums Nord) und zu den Niederlanden.

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Ich hatte keine breite Düse, ich musste experimentieren