Traubenkompott

Traubenkompott

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Trauben auf Zweigen (saure Trauben können verwendet werden)	eine halbe Dose
Wasser	1 l
Zucker	250 g
Zitronensäure (optional)	auf der Spitze eines Messers

Kochmethode

• 2-fache Füllung. 3-Liter-Gläser (geschält und steril) mit Trauben an Zweigen füllen (verdorbene Beeren waschen und entfernen), nicht mehr als 1/2 Dose, kochenden Sirup (für 1 Liter Wasser 250 g Zucker) einfüllen, abdecken p / e Deckel und 5-6 Minuten einwirken lassen. Dann den Sirup abtropfen lassen, erneut kochen, Zitronensäure in das Glas an der Messerspitze geben und über den Sirup gießen. Bis zum Hals sofort mit einem sterilen Kochdeckel aufrollen, auf den Kopf stellen, einwickeln und 24 Stunden ruhen lassen.
• Ich habe auch Apfel-Trauben-Kompott, ganze Äpfel, 2/3 Dosen Trauben gemacht

Hinweis

Für dieses Kompott nahm ich saure Trauben, es war unmöglich, es zu essen (Verwandte brachten es aus dem Dorf), deshalb fügte ich keine Zitrone hinzu, aber das Kompott erwies sich als abalden, aromatisch, süß und sauer, wie echter Saft !!!!!! Ich habe hier ein Foto von einem Kompott mit Äpfeln und Trauben gemacht, dieses Jahr haben sie weniger Trauben gebracht, aber es gibt viel mehr Äpfel)))

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Und wir haben Traubenkompotte ohne Zitronensäure hergestellt. Und normalerweise setzen wir Trauben fast bis zu den Augäpfeln. Dann stellt sich natürlich heraus, dass es kein Kompott ist, sondern mehr Trauben in Sirup, aber super lecker! Übrigens sehr lecker aus der Sorte Isabella. Es stellt sich heraus, so reichhaltig, nur hausgemachter Wein! Keine Fotos, sorry. Fotik befahl, lange zu leben!

Ich habe auch so ein Traubenkompott gemacht, aber Wein. Ich nehme weniger als im Rezept vom Trocknen und ohne Zitronensäure. In ein Drei-Liter-Glas (mit kochendem Wasser übergossen) lege ich eine Weintraube und einen blauen Pinsel. Die Trauben füllen das Glas zu 1/4, das Kompott ist süß.

Duc und ich haben es ohne Zitronen gemacht, weil es sauer war, meine Kiefer fielen bereits herunter))) Ich weiß nicht welche Sorte, aber duftend,