Jamie Olivers Traubencupcake

Jamie Olivers Traubencupcake

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Ei	4 Dinge
Zucker	270 g
Mehl	400 g
Butter	120 g
Olivenöl (Ich nahm geruchlose Sonnenblume)	110 ml
Vanillezucker	1,5 TL.
Milch	150 ml
Backpulver	1,5 TL.
Salz	1/4 TL
Zitronenschale	von zwei Zitronen
Orangenschale	aus zwei Orangen
Trauben (kernlos)	600 g

Kochmethode

• Schalten Sie zuerst den Ofen ein und heizen Sie ihn auf 180 Grad auf.
• In der Zwischenzeit Eier mit Zucker schlagen, Butter und Pflanzenöl, Milch, Vanillezucker hinzufügen. Gut mischen.
• Dann Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel mit Eiern und Butter mischen.
• Fügen Sie Orangen- und Zitronenschale hinzu und mischen Sie.
• Gießen Sie ein Viertel der Beeren in den resultierenden Teig.
• Legen Sie eine 25-cm-Form mit geöltem Backpapier aus und gießen Sie den Teig aus.
• Wir legen die Form für 15 Minuten in einen vorgeheizten Ofen, nehmen sie dann heraus, streuen die restlichen Beeren darüber, drücken sie vorsichtig in den Kuchen und kehren für weitere 30-40 Minuten in den Ofen zurück. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Stock.
• Hier im Schnitt
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• und jetzt näher
• 
• Der Cupcake ist köstlich!

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Lorik! Cupcake ist einfach klasse !!!

[DJ]

DJ
Tolles Rezept! Noch gestern habe ich die Traubenreste in meinen Mann und meine Tochter "geschoben", weil ich verschwunden wäre ... Ich hätte gewusst, dass heute so ein wunderbares Rezept auftauchen würde, im Gegenteil, ich hätte es versteckt ... In den kommenden Tagen werde ich Trauben kaufen und backen, das Foto ist zu lecker und der Compiler ! Vielen Dank !

Der Cupcake sieht sehr appetitlich aus!
Wie verhalten sich Trauben in Backwaren?
Hat nicht zu viel Saft aus so vielen Trauben im Teig?

[leka, Krosh, Irina_hel]

leka, Krosh, Irina_hel danke Mädels!

Wie verhalten sich Trauben in Backwaren?
Hat nicht zu viel Saft aus so vielen Trauben im Teig?

Nicht viel Saft, alles in Maßen. Die Trauben, die ich sofort in den Teig gab, fielen auf den Boden und es ist zu spüren, dass es unten feuchter ist. Ich ließ die Trauben dreimal nachfüllen, das erste Mal im Teig, das zweite Mal, nachdem er 15 Minuten im Ofen gestanden hatte, und nach weiteren 10 Minuten sah ich, dass alle meine Beeren mit einem aufsteigenden Teig bedeckt waren (anscheinend hart gepresst, zerstörte die Kruste und den Teig ging durch die Trauben), und die Wirkung der Traubenspitze verschwand, ich nahm den Cupcake wieder heraus und bestreute ihn leicht mit Trauben, ohne sie niederzudrücken.
Es stellte sich heraus, dass die Trauben gleichmäßig verteilt waren

Und kannst du so eine schöne Sache im Multicooker machen?
oder nicht auf einen Ofen verzichten?

[Mss.Cartman]

Mss.Cartman Ich habe auch über den Multicooker nachgedacht, ich denke, dass es darin funktionieren sollte, da die Temperatur 180 beträgt, der Multi irgendwo das gleiche hat, vielleicht funktioniert es sogar besser, die Trauben brennen nicht

Tatsache ist, dass ich kein Koch bin, ich habe nur eine Woche lang einen Cartoon gehabt ...
Vielleicht werden Sie es nicht als Arbeit betrachten, geben Sie Abschiedswörter:
- Backzeit auf 65 Minuten einstellen?
- In Multa können Sie die Trauben wahrscheinlich sofort darauf legen? das top ee ist sowieso nicht wirklich gebacken? Oder liege ich falsch?

[Mss.Cartman]

Mss.Cartman Ich denke, es lohnt sich, das Rezept zu halbieren. Es ist besser, Produkte nach dem Rezept zu verlegen, damit sie nicht unten landen. Ich denke, Sie müssen es am Anfang für 20 Minuten einstellen, dann fügen Sie die Rosinen hinzu und dann für 40 Minuten. Überprüfen Sie am Ende des Backens mit einem Zahnstocher, und dort werden Sie selbst verstehen, dass Sie rechtzeitig mehr hinzufügen müssen, oder diese Zeit wird ausreichen.

Ich habe es im Cartoon gekocht



Das Rezept wurde halbiert, da der Deckel früh geöffnet wurde, der Kuchen ist ein kleiner Esel.
Ich kam zu dem Schluss, dass die zweite Portion Trauben nach 30-40 Minuten hinzugefügt werden sollte. Im Allgemeinen habe ich es 65 + 40 gebacken.
Es hat alles geklappt!