Bester mit Zwiebeln und Tomaten gebacken

Kategorie: Fischgerichte

Kochmethode

Diese Art von Fisch ist in unserer Familie sehr beliebt. Mein Mann liebt es zu fischen und ich koche immer den ganzen Fang auf verschiedene Arten ...
Den Fisch ausnehmen und außen und innen mit Salz einreiben. Es ist sehr rutschig, wenn es 30 Minuten lang liegt, schälen Sie das Salz von außen mit einem Messer ab.
2-3 Zwiebelköpfe in halbe Ringe schneiden und mit Mayonnaise, Pfeffer mischen und den Fisch mit dieser Mischung in den Bauch füllen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Den Fisch mit Mayonnaise einfetten und mit Tomaten garnieren.
Bei mittlerer Hitze im Ofen backen.
Dieser Fisch ist sehr fettig (Beluga gekreuzt mit Sterlet), bald werden wir damit Fischsuppe auf einem Feuer kochen, oh, und ein reiches Ohr!