Lachs in Sahne

Lachs in Sahne

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Lachssteaks oder rote Fische	6 Stk.
irgendein Brot	6 Scheiben
Erdnuss	150-200 g
Creme 10-20%	500-700 ml
Salz, schwarzer Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

1 cm dicker Brottoast in einer trockenen Pfanne goldbraun braten. Sie können das Brot im Ofen oder Toaster rösten.

Legen Sie die Toasts in eine Form, ich habe ein Glas 22x29 cm.

Legen Sie gewaschene und getrocknete Steaks auf den Toast (Sie müssen die Haut nicht entfernen). Wenn die Steaks groß sind, können Sie sie halbieren.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Legen Sie Erdnüsse auf die Steaks und dazwischen. Es ist besser, die Schalen von den Erdnüssen zu entfernen. Trocknen Sie dazu die Erdnüsse leicht in einer trockenen Pfanne oder in der Mikrowelle. Es ist nicht notwendig, die Erdnüsse tief zu braten, da sie in Zukunft beim Backen des Gerichts im Ofen gebraten werden. Wenn Sie gesalzene Erdnüsse verwenden, salzen Sie den Fisch nicht zu stark.

Gießen Sie die Sahne vorsichtig mit Nüssen über den Fisch, während der Toast fast vollständig mit Sahne bedeckt sein sollte.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20-30 Minuten backen, je nach Herd, bis die Nüsse braun sind.

Guten Appetit!

Hinweis

Oh! Ich bin erster! und für die erste Ergänzung!
Schön! Köstlich! Duftend!

[Tatyana1103]

Tatyana1103Nun, da es keine Steaks mehr gibt, werde ich eine Rose aus Pfeffer stehlen! Hier zitterte sie sofort!
Eine interessante Kombination, Tanya! Und wenn ich zum Beispiel Mandeln ersetze? Ich kann keine Erdnüsse bekommen ...

Svetlana, hilf dir selbst Zu der Sahne vor dem Backen kannst du Muskatnuss in Pulverform hinzufügen, ich füge sie uns nicht hinzu und sie ist so lecker

Nun, da die Steaks weg sind

Verstanden, sie haben es sehr befriedigend, man ist genug, um genug zu bekommen

Ich werde eine Rose von Pfeffer stehlen! Hier zitterte sie sofort!

Und wenn ich zum Beispiel Mandeln ersetze?

Dann ist es besser für Haselnüsse

Ist das Brot nicht sauer aus der Flüssigkeit?

Ist das Brot nicht sauer aus der Flüssigkeit?

Das Brot wird wie Pudding, aber es ist nicht sauer, und es muss vor dem Backen getrocknet werden, bis es knuspriger Toast ist. Frisches weiches Brot funktioniert nicht und wird sauer.

[Tatyana1103]

Tatyana1103Nein, ich habe theoretisch sofort verstanden, wie man eine Rose macht, aber wie haben Sie es geschafft, solch eine überirdische Schönheit zu machen! Hier sind die goldenen Hände des Mannes! Das war's, heute nehme ich alle Paprikaschoten mit nach Hause!

Ich habe theoretisch sofort verstanden, wie man eine Rose macht, aber wie haben Sie es geschafft, solch eine überirdische Schönheit zu machen!

Die Augen haben Angst, aber die Hände tun es. Ich mochte diese Blume so sehr, dass ich mich entschied: „Ich werde alle Paprikaschoten übersetzen, aber ich werde es trotzdem tun.“ Es stellte sich heraus, dass die Arbeit zum ersten Mal ein Vergnügen war. Jetzt werde ich sie für festliche Gerichte tun. Ich brauche einen Pfeffer mit dicken Wänden und einem scharfen Messer alle

Was für eine Schönheit! Es gibt keinen Lachs, aber Forellen (auch fett). Müssen versuchen. Nur mögen wir Erdnüsse nicht wirklich. Und wir kaufen nicht. Wenn alles gleich ist, um es zu ändern - was? Es gibt Walnüsse, Zedern ... Passen sie?

Es gibt Walnüsse, Zedern ... Passen sie?

Cedar, so wird es sein.

Es gibt keinen Lachs, aber Forellen (auch fett).

Das ist großartig zu versuchen

Es gibt Walnüsse, Zedern ... Passen sie?

Ich mache es lieber mit Zeder

[Tatyana]

Tatyana, wie schön! Der Feed ist super! Wie viel Geduld braucht man, um so einen schönen Pfeffer zu schneiden.

Wie viel Geduld braucht man, um so einen schönen Pfeffer zu schneiden.

Ich bereitete den Fisch zu und während er im Ofen backte, schnitt ich eine Blume aus

Ich mache es lieber mit Zeder

Vielen Dank. Morgen werde ich versuchen, es mit ihnen zu tun.

[Elena]

Elena, weil.Sie müssen keine Pinienkerne schälen, dann müssen Sie sie nicht braten, sondern sofort auf dem Fisch verteilen. Ich mag das Brot mit Kleie. Wenn die Steaks gefroren sind, würde ich die Haut im Voraus vom Fisch entfernen, vom gefrorenen Fisch wird sie bemerkenswert entfernt. Köstlicher Fisch

Rose ist Schönheit!
Kleine Ergänzungen zum Rezept (wie ich es getan hätte)
1. Ersetzen Sie die Sahne (oder einen Teil) durch Kokosmilch. Und fügen Sie ein wenig Curry-Paste für Gewürze hinzu.
2. Die Nüsse mit einem Messer leicht hacken.
3. Vor dem Servieren (nur ein wenig) mit Minzblättern bestreuen und in dünne Streifen schneiden.
P.S. Wir bevorzugen Filets. Besonders wenn es direkt auf Croutons und / oder mit Sauce gekocht wird.

Kleine Ergänzungen zum Rezept (wie ich es getan hätte)
1. Ersetzen Sie die Sahne (oder einen Teil) durch Kokosmilch. Und fügen Sie ein wenig Curry-Paste für Gewürze hinzu.
2. Die Nüsse mit einem Messer leicht hacken.
3. Vor dem Servieren (nur ein wenig) mit Minzblättern bestreuen und in dünne Streifen schneiden.
P.S. Wir bevorzugen Filets. Besonders wenn es direkt auf Croutons und / oder mit Sauce gekocht wird.

Über die Ergänzungen:
1. Kokosmilch ist sicherlich lecker, aber nicht überall kann man sie kaufen.
2. Ich würde die Nüsse nicht hacken, sondern ganz lassen, weil sie nach dem Backen weich und sehr lecker werden.
3. Wer im Winter nach frischen Minzblättern suchen möchte, bitte.
In Bezug auf Filets - es gibt nicht so viele Knochen in roten Fischen, um Filets zu verwenden. Ist das für kleine Kinder.
Ich würde gerne einen Fisch in Ihrer Leistung sehen.
Und für die Blume ein besonderer Dank.

[Tatyana1103]

Tatyana1103Was für ein wunderschöner Fisch !!! Das Rezept und das Foto sind super !!

Tanya, danke!
Ein wunderbares und unkompliziertes Rezept. Einfach auf der Suche nach etwas, das schneller und schmackhafter zu kochen ist. Und so!
Tanya, danke für das Rezept. Ich werde kaum sechs Fischstücke kaufen, aber ein paar C-Klassen sind ein Muss.

[Natalia]

Natalia, Rita, Mädchen

Ich werde kaum sechs Fischstücke kaufen, aber ein paar C-Klassen sind ein Muss.

Ritochka, du kannst mindestens eine haben, nur eine kleine Form, sonst brauchst du viel Sahne

Ich habe den Fisch gekocht. Das Foto wurde heutzutage in keiner Weise eingefügt.

Ich hatte keine Steaks, sondern Forellenfilets. Und Nüsse sind Pinienkerne. Das Brot ist gewöhnlich. Ich trocknete es in einem Toaster, bis es goldbraun war. Die Nüsse wurden weich. Und auch ihren Geschmack auf die Sahne übertragen. Es stellte sich als lecker heraus. Danke für das Rezept.

[Elena]

Elena Fisch mit Pinienkernen sieht gut aus Das nächste Mal werde ich auch mit ihnen kochen